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小明家里的厨房有很多刀具。如图所示,在斩切肉类的时候选用A型刀具,利用其质量较大...

小明家里的厨房有很多刀具。如图所示,在斩切肉类的时候选用A型刀具,利用其质量较大的特点通过增大____________来增大对肉类的压强;而切黄瓜、萝卜等蔬菜时选用B型刀具,其刀面上的孔洞可以避免因____________的作用而使蔬菜片沾在刀面上;在切割鱼类时使用C型刀具,其刀刃上的锯齿能够通过增大____________来增大刀刃和鱼身之间的摩擦力。

 

压力 大气压 接触面的粗糙程度 【解析】 [1]用A型刀具,利用其质量较大,这是在受力面积一定时,通过增大压力的方法来增大对肉类的压强。 [2]B型刀具,其刀面上的孔洞,切菜时透气孔中的空气会在菜片和刀面之间形成一层空气隔层,防止在大气压的作用下使菜片紧紧地贴在刀面上。同时,刀面湿润可以把菜与刀面隔开减小了切菜时的摩擦力。 [3]C型刀具,其刀刃上的锯齿比较粗糙,使用时增大了接触面的粗糙程度,从而增大刀刃和鱼身之间的摩擦力。  
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考点分析:
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如图所示,小球在绳子拉力作用下恰好浸没在水中,此时小球所受的浮力_____小球的重力(选填大于”、“小于等于),剪断绳子后,小球上升过程中所受的浮力_____(选填变大”、“变小不变,下同),水对烧杯底部的压强_____

 

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