蒸包子的过程蕴含了一些物理道理。如图所示为某层蒸笼，高温的炉子不断通过________的方式，使蒸笼内包子内能增加；同时，由于多层蒸笼最上面的蒸笼盖温度较低，水蒸气到达最上面蒸笼后易发生________现象，再放出大量的热，所以最上层的包子通常先熟。
洛阳市民习惯早上喝汤，如图走进汤馆，便能闻到浓浓的香味，这是________现象；端上一碗热气腾腾的汤，会有大量“白气”冒出，“白气”是热汤散发的水蒸气遇冷________（填物态变化名称）形成的。
原油是一种混合物质，石油蒸馏的原理通过加热原油，先后分离出石油气、溶剂油、汽油、柴油、煤油(包括航空煤油)、石蜡、沥青和石油焦等，这是利用上述物质的________不同。厨房中使用的液化石油气是通过________的方式变为液态存储在气罐中的。
十九大报告指出：绿水青山就是金山银山．近几年我市也响应号召，积极行动，极大改善了山区环境．在丰富多彩的赏花节中，游客徜徉在花海中闻到阵阵花香，这是分子_______的结果；汗流满面的游客不时摇动手中的扇子，加快汗液______（填物态变化），实现降温解热．
腊梅是河南省的省花，“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”是宋代诗人描绘的关于腊梅的诗句，诗句中“雪”是高空中的水蒸气遇冷________形成的，腊梅在寒冬依旧香气袭人说明__________________________________。
非物质文化遗产----画“糖人”，是我国的一种民间艺术．其作画过程是:艺人先将红(白)糖放在热锅里，由于_______(选填“做功”或“热传递”)糖的内能增大，温度升高而熔化．然后用小勺子将糖汁淋在玻璃上或刻画有戏曲人物、小动物等的造型模板上，待糖汁_______(填物态变化名称)后，栩栩如生的“糖人”就制成了．
