Question

菠萝飘香

①我生长在雷州半岛，这片红土地是我成长的沃土。由于气候和土壤条件优越，这里盛产香蕉、菠萝、芒果、木瓜、火龙果等热带亚热带水果，而我最喜爱的，要数菠萝了。

②菠萝属于剑麻科，它的形状是圆柱形的，大小跟瓜差不多，它的外表很独特，顶端长着一片片狭长的叶子，叶子的边缘有许多的小锯齿，整个菠萝看起来就像一个扎着冲天小辫儿的娃娃头。菠萝的皮特别厚，十分粗糙，像盔甲一样。没有熟透的菠萝是青色的，味道涩涩的；熟了的菠萝黄中带绿，吃起来酸中带甜，而熟透的菠萝黄澄澄的就像一个金黄色的灯笼，样子十分好看。

③我们这里种植的菠萝又称凤梨，是热带名果之一，原产巴西，16世纪传入我国。与芒果、香蕉、椰子并列为四大热带“果皇”。湛江菠萝是1926年由徐闻籍华侨倪国良从南洋引进，当时引进的品种是“巴厘”，在徐闻愚公楼一带试种植，解放后继续引进了“陈嘉庚”、“巴里”、“千里花”、“沙捞越”等名优品种，以其果大、汁多、内脆、味甜而畅销全国。

④ “徐闻菠萝冠全国，曲界菠萝半徐闻”。地处红土地的徐闻，是我国著名的菠萝产区——中国菠萝产业龙头县。目前全国年产菠萝约100万吨，湛江地区就占了一半，是全国菠萝最大产区。如果你走在雷州半岛的红土地上，菠萝的种植满坡成片，青翠连天，碧波起伏，犹如翡翠之海。徐闻菠萝生产基地自1981年创建以来，公司不断革新技术、培养员工，在菠萝产品开发、质量监督上不断进取，精益求精，打造了享誉海内外的名牌产品。

⑤很多人尝过“三叶牌”罐头，可是对菠萝罐头等绿色农产品却只闻其名、未见其面。这也难怪，因为三叶牌菠萝汁、菠萝罐头主销国外。用来生产罐头的菠萝成熟度一致、色泽金黄、甜酸适中、浓郁芳香，是欧美市场上惟一认可的中国菠萝罐头，该产品由广东省丰收糖业发展公司生产，年产菠萝罐头近5万吨菠萝汁1万吨。

⑥看着那一片片菠萝的海，闻着一阵阵菠萝罐头的香，儿时对菠萝守望的情景又回荡在心间。小时候，我们村也种了满山的地菠萝，由于它耐旱能力强，家乡人都把它种在柑桔林的田埂上。当春姑娘悄悄地来到了人间，“呼”地一声，大地苏醒了，菠萝树打着哈欠，伸伸懒腰，开始结菠萝了。它贪婪地吮吸着春天的甘露，向四周展开带刺的叶子，这时菠萝上的刺还很嫩，等菠萝渐渐长熟，刺也渐渐硬了，呈鱼鳞状突起，菠萝也便变成了金黄或淡黄色，与满山的柑桔林交相辉映，黄绿相间，那可真叫美。

⑦那时候，我和哥哥几个还小，每次等菠萝一成熟，就跑到柑桔林里去偷摘。我们兄妹还不懂得菠萝的吃法，闻着那散发出一阵阵芳香就馋了，急不及待地拿小刀把菠萝剖开就吃。哥哥由于吃得太多而中毒呢。

⑧波萝不仅是水果，而且还是菜肴中的“主角”。那时候，要吃一顿肉可是不容易的事。牛肉炒菠萝，是我爸爸的拿手活。每次爸爸从外地回来，准会带回牛肉。菠萝炒牛肉那酸中带甜，甜中带酸的感觉美极了。现在回想起来，还余味犹存。

⑨菠萝全身都是宝，除了有独特的风味和丰富的营养外，还可加工成罐头、蜜饯、酿造酒醋等，菠萝也可减除臭味，尤其是新的橱柜或家具仅要放置一些菠萝皮，便具有消除异味的功效。果汁中含有一种与胃液相类似的酵类，可分解与蛋白质，具有助消化作用，饭后食用，大有益处。菠萝有鲜美的香气、独特的风味，是任何水果不能比拟的，曾被欧洲人称为“杰出的水果”。将其制成的罐头，仍能保持原鲜果的风味，成了国际市场的畅销产品。

⑩每当11—12月你要是经过这片沃土，就会看见这里到处是菠萝的海洋。田间地头到处停靠着北京、黑龙江、山东等外地号牌大货车，众多来自广西、湖南、贵州等省的民工或摘果或装车，忙得不亦乐乎。长驻当地收购菠萝的外地客商源源不断地把满载菠萝运往全国各地销售。

1.文章第②段从哪些方面介绍了菠萝？

2.通读全文，你认为徐闻菠萝畅销国内外的原因有哪些？

3.请从表达方式的角度简要分析第②段和第⑥段语言的特色及其表达效果。

4.湛江盛产水果，除菠萝外还有很多水果，请你介绍其中的一种，至少用上两种说明方法。

Answer

1.介绍了菠萝的属类、形状大小，外表（叶子和皮），味道。

2.①引进名优产品，果大、汁多、内脆、味甜，具有独特的风味和丰富的营养。②徐闻菠萝生产基地自1981年创建以来，公司不断革新技术、培养员工，在菠萝产品开发、质量监督上不断进取，精益求精，打造了享誉海内外的名牌产品。③菠萝全身都是宝，菠萝还可以做菜肴，还可加工成罐头、蜜饯、酿造酒醋等，菠萝也可减除臭味。④菠萝有鲜美的香气、独特的风味，是任何水果不能比拟的，将其制成的罐头，仍能保持原鲜果的风味。

3.第②段主要用了说明的表达方式。 “整个菠萝看起来就像一个扎着冲天小辫儿的娃娃头”“皮特别厚……像盔甲一样”“熟透的菠萝黄澄澄的就像一个金黄色的灯笼”，这些用了打比方的说明方法，生动、通俗地说明了菠萝的外形。属于生动说明，语言生动形象。第⑥段主要用了描写的表达方式，“菠萝树打着哈欠，伸伸懒腰，开始结菠萝了。它贪婪地吮吸着春天的甘露，向四周展开带刺的叶子……”，用了拟人的手法，生动描写出菠萝树茁壮生长的姿态。语言生动形象，很有感染力。

4.红江橙 红江橙的果实比桔子大，也比桔子圆。成熟了的橙子挂在树上，就像一盏盏红灯笼。一棵树常常可以挂几百个橙子。它的汁水多过鸭梨，它的甜美胜过苹果。

【解析】略