Question

让我告诉你，垃圾食品有多“坏”

① “垃圾食品”是一类能量含量极高，而其他营养素相对缺乏的食物。也就是说，它们只能给人提供过多的能量，冠以“垃圾”二字，就是用来提示大家，这些食品食之无益，应当尽量少吃。其实在传统的中国饮食中，真正算作“垃圾”食品的并不多，而如今受到很多年轻消费者青睐的洋快餐却大多与“垃圾食品”挂钩。比如炸鸡、炸薯条，巧克力奶昔，培根芝士汉堡等，无一例外都是能量极高的食物。

②“垃圾食品”的危害在于“三高三低”，也就是高能量、高脂肪、高蛋白质，低维生素、低膳食纤维、低矿物元素。其中“三低”只不过是说它们对健康没什么益处，“三高”却实实在在会给人带来危害。特别是高脂肪，在提供给食物香醇口味的同时，大大提高了食物的能量密度，消费者吃同样多的食物会摄入更多的热量。如果每天摄入的热量都过高而消耗不掉的话，引起的最大问题就是肥胖。美国一项调查显示，全美四分之一以上的成年人受到肥胖困扰，相信其中有相当一部分肥胖者要归咎于这类“垃圾快餐”。以一个轻体力劳动者为例，每天需要的能量是2100千卡左右，而一块炸鸡就能占到热量的三分之一。此外，奶昔和巧克力的能量含量也不低。试想，一餐饭里吃掉一个大汉堡、一杯奶昔、一包薯条，再喝掉一大杯可乐，所摄入的能量恐怕已经超过了一整天所需要的量。要是没有充足的运动，过多的能量消耗不掉，只能转化为脂肪点缀于腰问和臀部。

③其实，洋快餐也并非“洪水猛兽”，正如许多营养专家所说，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物，关键在于如何食用。这一类快餐食品的缺点就在于能量含量极高，对于普通人来说远远超标，但对于日常能量消耗极大的人来说，却是一种很好的补充能量的食物。比如北京奥运会上力摘八金的菲尔普斯，每天都有高强度的训练和比赛，其能量消耗是非常惊人的，因此他的饮食必须以高能量膳食为主。对于他而言，这些快餐就不再是“垃圾食品”，反而成了宝贝。当然，我们一般人决不会达到菲尔普斯那样的活动量，每天的能量需求是有限的。所以，在快餐店大快朵颐前不妨想一想， 自己是否为这餐饭付出了足够的运动量。但也不必过于担心，偶尔一餐饭能量超标并不会立刻产生有害作用，只要适当减少其他食物的摄入，加大活动量，就能把垃圾食物带来的危害大大降低。况且尝试一下外国餐饮风味也是非常新鲜有趣的，只是不要常吃即可。

1.读完本文后，说说垃圾食品究竟坏在哪里。(3分)

2.文章介绍垃圾食品的解说思路是：①                             ②垃圾食品的危害 ③                                     （4分）文章中运用了            、         等说明方法。（2分）

3.分析第③段带点词语“洪水猛兽”的表达效果。（3分）

4.垃圾食品正在影响着我们的生活，请拟写一条宣传语，给人们一个温馨提示吧。(2分)

Answer

（14分）

1.（3分）危害在于每天摄入的高热量如果不及时消耗容易引起肥胖等问题。（若只说“三高三低”，得1分）

2.（6分）①什么是“垃圾食品”。         ③要用正确（辩证或一分为二）的态度对待“垃圾食品”。或：如何正确食用能量含量极高的快餐食品。         举例子、列数字、引用（能写出其中两点即可）

3.（3分） 运用比喻的修辞手法（打比方的说明方法）（1分），生动形象地写出了洋快餐可能给人们身体健康带来的危害，提醒人们尽量少吃这类食品（2分）。

4.（2分）示例：少吃一口垃圾食品，多享一份健康人生。

远离垃圾食品，健康美丽一生。

拒绝垃圾食品，倡导健康饮食。

为了您的健康，少吃垃圾食品！

垃圾食品危害您的健康！

【解析】

1.试题分析：文章第2段“如果每天摄入的热量都过高而消耗不掉的话，引起的最大问题就是肥胖”这句话指出了垃圾食品的危害。

考点：本题考查学生对关键信息的提取、概括、筛选的能力。