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中国茶
①中国茶种类繁多,花色品种齐全,品质风格独特。其中,名优荼品种就有600多个,世界上没有一个国家可与之相提并论。
②中国荼有红、绿、青、黄、白、黑六大类2000多种,外形千姿百态,香气各具特点,滋味风格迥异。不管差别多大,选择茶叶的方法是相同的,都离不开观外形、评内质。条索紧、嫩度好、锋苗多、色泽润、香气高、滋味醇、汤色清是好茶;反之, 、嫩度差、锋苗少、 、香气淡、滋味杂、 ,是劣茶。
③有了好荼,还要有好的水质、好的器具和合适的冲泡方法,才能沏出色香味俱全并给人以美的享受的茶。泡茶用水一般宜用软水,烧水宜用硬质木炭或电,忌用有烟气及异杂味的燃料。冲茶水温要适当,高档茶水温控制在85℃左右,中、低档茶可用93℃—100℃水冲泡。冲泡时间与水温有关,85℃水温以4分钟为佳,沸水冲泡只需2分钟。据试验,93'C、3分钟可作为冲泡的最佳温度和时间来掌握。为便于观赏,细嫩茶特别是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶;其它茶应首选紫砂茶具,次选白瓷茶具,最次是保温杯.塑料杯、热水瓶等。冲泡时先冲入茶具容量的三分之一,然后迅速滤去,以清除杂质污物,接着便可将茶具冲满,并用杯盖或壶盖将面上的泡沫刮去,冲沏即告完成。
④中国茶艺博大精深,内涵极为丰富,茶艺的最高境界是人与景、物的形神结合。饮茶是要在“品”字上下功夫,要以文化素养和灵感培养为基础。对于善饮茶者,只要呷上一口便会顿觉满口清香、香冲脑门,并会产生肺腑空灵的感觉;再呷一口便觉疲惫全消、神清气爽;再慢啜细品,胸中似有一股太和之气冉冉升起,继而如风生两腋而飘然欲仙,心中的块垒愁楚便会一并消失。
⑤中国是茶的故国。优越的生态条件,使之富含近5 0 0种营养保健成分,应该成为人类最佳的纯天然营养保健饮品:让我们在继承优秀茶文化传统的基础上,为饮茶的进一步普及和茶文化的进一步发展而共同作出努力吧!
1.阅读第②段,完成填充:(3分)
反之, 、嫩度差、锋苗少、 、香气淡、滋味杂、 ,是劣茶。
2.第③段运用了 的说明方法,其作用是 (5分)
3.下列理解符合文意的一项是: (4分)
A.中国茶含有丰富的营养保健成分,它是21世纪的饮料之王。
B.中国茶有六大类2000多种,外形千姿百态,差别很大,选择方法不同。
C.选用茶具宜讲究,多数茶应首选紫砂茶具,次选白瓷茶具,最次是保温杯。
D.中国茶艺博大精深,一般饮者较难达到这种境界,故需要普及。
4.下面一段文字放入文中哪一段后最为恰当?请说明理由? (5分)
饮茶是很讲究环境氛围的。若在茂林修竹、空谷幽兰的环境中,邀上三五知己,品茗、赏景、赋诗,便会进入一种乐而忘归的境界。以茶醒脑助兴,以茶消忧解困,以茶联络感情,饮茶成为我们中国人生活的一失乐趣。
“选段放在第 段后,因为
5.请介绍一种你知道的传统中国茶。 (3分)
阅读下文(12分)
王敦①有废明帝②意,欲以不孝废之。每言帝之不孝,皆云温太真③所说。及温来,敦便奋其威容
问温:“太子作人何似?温曰:“小人无以测君子。”敦声色并厉,欲使温从己,乃重问温:“太子何以称佳?”温正色曰:“钩透致远④,盖非浅识所测。然以礼侍亲,可称为孝。”
注:①王敦;东晋大臣,有谋杈纂位之心。②明帝:司马绍,即后文的太子。③温太真:东晋政治家,曾任太子的近侍官。 ④钩透致远:指学识广博精深。
1.解释文中的加点词(4分)
(1)及温来( ) (2)欲使温从己( )
2.对文中画线句意思理解正确的一项是 (3分)
A.“小人物没法估量君子德行。
B.我没有资格估量君子的德行。
C.小人物无法测量君子德行。
D.我没有凭借测量君子的德行。
3.文中能体现温太真有胆识的语句是 (2分)
4.对本文主旨理解最恰当的一项是 (3分)
A.表现主人公王敦的有勇有谋。
B.称赞明帝的广博学识与孝顺。
C.表现真正勇者的威武不屈。
D.赞扬温太真的智慧与善辩。
阅读下文。(8分)
余幼好书,家贫难致。有张氏藏书甚富。往借,不与,归而形诸梦。其切如是。故有所览辄省记。通籍后,俸去书来,落落大满,素蝉灰丝,时蒙卷轴。然后叹借者之用心专,而少时之岁月为可惜也!
今黄生贫类予,其借书亦类予;惟予之公书与张氏之吝书若不相类。然则予固不幸而遇张乎,生固幸而遇予乎?知幸与不幸,则其读书也必专,而其归书也必速。为一说,使与书俱。
1.上文节选自课文《 》,作者是 (2分)
2.用现代汉语翻译下面的句子(3分)
故有所览辄省记
3.下列分析符合文意的一项是 (3分)
A.做官前后的比较证明借书读才能取得事业成功。
B.“今黄生贫类予,其借书亦类予”意在表扬黄生。
C.“生固幸而遇予”告诫黄生珍惜机会勤奋学习。
D.“其切如是”的“是”指代日有所思夜有所梦。
阅读下面的诗歌。(4分)
酬乐天扬州初逢席上见赠
刘禹锡
巴山楚水凄凉地,二十三年弃置身。
怀旧空吟闻笛赋,到乡翻似烂柯人。
沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春。
今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神。
1.下列加点数字与本诗“二十三年”用法相同的一项是 (2分)
A.会当凌绝顶,一览众山小。
B.飞流直下三千尺,疑是银河落九天。
C.从小丘西行百二十步,隔篁竹……
D.皓月千里,一碧万顷。
2.全诗表达了作者 的胸襟和 的态度。(2分)
默写(18分)
1.明月松间照, 。 (《山居秋暝》)
2.人生自古谁无死? 。 (《过零丁洋》)
3. ?身上衣裳口中食。 (《卖炭翁》)
4.孤村落日残霞, 。 (《天净沙·秋》)
5. ,往来翕忽。 (《小石潭记》)
6.浮光跃金, 。 (《岳阳楼记》)
题目:渐渐明白
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