以下两题选做一题。
要求:①内容具体,有真情实感;②文体不限,不少于600字(诗歌除外);③凡涉及真实的人名、校名、地名,一律用英文大写字母A、B、C……代替;④不得抄袭题干中的材料。
(1)这世间给予爱的方式有很多种,也许是一处豪宅,也许是一片砖瓦;也许是大洋彼岸的一只鸿雁,也许是近在咫尺的一个口信;也许是一顶纯黑的博士帽,也许是作业簿上的一个红五分;也许是花团锦簇的盛世华衣,也许是一双洁净的旧鞋……当岁月里那个天真的稚童成长为少年的我,站在时间的洪流里蓦然回首,才发现无论哪一种爱的方式,都镌刻着我们的拳挚之心。请你以“让我像这样爱你”为题,写一篇亲情类作文。
(2)读下面张小娴的哲理短文,任选角度写一篇作文,题目自拟。
有时候,买了一本书或者一张唱片回家,唱片听过一次之后,不怎么喜欢,于是长久放在抽屉里。那本书,翻过几页之后,就一直放在一旁。
过了很久之后,你在书架上偶尔发现这本书,一看之下,竟有相逢恨晚的感觉,这么好的书,为何你忘记它的存在?
如果早一点看到,你的境界也许都会跟现在不一样。
然后,某年某天,你打开抽屉,无意中看到那张只听过一次的唱片,你再次把它播出来,那动人的旋律和歌词竟使你震撼,原来你一直错过这么好的歌。
那时为什么会不喜欢呢?
每个人总会有一、两本忘记了的书或一张没印象的唱片,时光流逝。
偶然再会,才懊悔自己错过了一本好书,遗忘了一首好歌。
阅读下面选文,完成文后17~21题。(20分)
火锅的分子美食学
云无心
①跟许多著名美食一样,火锅起源于民间。经过多年的演变后,今天的火锅走入了大雅之堂,甚至可以代表重庆的饮食文化。作为一种简单偷懒的烹饪方式,火锅为什么会有这样大的魅力呢?让我们用分子美食学的理论来讨论一下。
②火锅首先需要用高温的油炒制底料。调料中有不同的香味物质,有的溶于水,有的溶于油。经过高温炒制,那些只能溶于油的香味物质也被萃取出来了。再加上用水煮过之后,水溶性的物质也会溶解到汤里。吃火锅时人体感知的香味是各种不同香味物质所形成的特定组合,就像不同的乐器合奏出的交响乐一样。不同的底料组合、不同的炒制细节,会得到不同的香味物质组成,也就产生了不同的风味。
③多油是火锅的特色,也是它被营养学家诟病的一个重要原因,但是油对火锅来说太重要了。一方面,许多香味物质只溶于油,只有油附着在菜上,香味物质才能与人体的香味感知系统亲密接触。另一方面,在水烧开之前,油的存在隔绝了空气,减少了水分的蒸发,也使得汤开得更快,而快速加热恰恰是火锅的优势之一。
④提到火锅里的油,就不能不说到老油火锅。客人吃完火锅之后,锅中还有大量的油,这些油经过澄清、过滤、熬制,会回收再用。在食品安全极为敏感的今天,这样的老油甚至可以归为广义的地沟油范围。不说它是否含有有害物质,许多人心理上就难以接受。在媒体的曝光和网友的口诛笔伐之下,许多火锅店纷纷表态将停用老油。
⑤不过老油火锅可以算是重庆火锅的特色和传统。这不仅仅是减少用油、节约成本的问题,更重要的是会影响味道。许多“地道火锅”的爱好者就认为老油火锅的味道更好,而这并非完全心理作用。在涮菜的过程中,火锅底料中的香味物质会在油里留下一些,食材中也有一些香味物质进入油中,因而老油比新油有更丰富的味道。
⑥从食品安全角度来说,经过传统流程规范回收的老油未必有多大问题,但是老油毕竟是别人吃剩下的回收产物,对于很多人来说还是无法接受的。在“经典美味”和“心理感受”之间,不同层级的吃货们或许会有不同的选择。
⑦火锅这种就餐形式很容易形成热烈的用餐氛围,对于家庭或是朋友聚会相当适宜。就火锅本身而言,它也有别具一格的吸引力。首先,火锅里的食材通常都是切得很薄,这使它们能够快速熟透,避免了长时间加热破坏食材本身的风味。同时,这些切片的食材面积大,便于吸收汤中的调料,从而更加入味。其次,食材除了吸附香味物质,自身也会有一些香味物质溶于汤中。不同的食材溶于出的香味物质不尽相同,这又会使火锅汤中的风味更加丰富。最后,食物的味道很大程度上来自嗅觉感知,火锅产生的香气分子是挥发性的,烹饪结束之后,那些挥发性的分子会不断散失,而火锅边烫边吃,在食材香气散失之前就已经把它吃掉了。
⑧所以,要充分发挥火锅的这些优势,涮火锅的时候应该是“每次少下,烫熟即吃”。有些人喜欢一次放入多种食材,这样便类似于煲汤,火锅的优势就很难发挥了。
⑨不同食材下锅的先后顺序对吃火锅的体验也不无影响。像蘑菇、鱼肉之类的食材,烫熟过程中溶出的主要是氨基酸和核苷酸等增香的成分;而蔬菜中溶出的是草酸、丹宁、维生素、多酚化合物等等,往往都不是很好闻。从健康的角度来说,营养学家推荐先吃蔬菜等健康食材,以便控制肉的食用量。不过,这样的顺序会因为蔬菜萃取到汤中的那些成分而破坏汤味儿的醇正,味道就没有那么美妙了。
(选自2014年4月版《读者》有删改)
1.读完本文,请你简要说说就火锅本身而言,它具有这么大魅力的原因。(3分)
2.文章第②自然段划线句子运用了什么说明方法,有何作用?(4分)
3.结合文章解释下列加点词的含义。(3分)
一方面,许多香味物质只溶于油,只有油附着在菜上,香味物质才能与人体的香味感知系统亲密接触。
4.文章第⑥自然段加点词“之一”有什么作用?(3分)
5.以下说法与文章相符的一项是( )。(3分)
A.火锅起源于民间,吃法奔放,不拘一格,难登大雅之堂。
B.营养学家和美食家所站的角度不同,因此对吃火锅的看法也大相径庭。
C.经过传统流程规范回收的老油属于广义的地沟油,存在很大的问题,因此很多火锅店已取缔老油的使用。
D.一些人觉得老油比新油更能够使火锅的味道鲜美正宗,是缺少科学依据的,完全是心理作用。
6.结合文章所学的知识,请身为地道吃货的你给外地来的朋友小东子推荐重庆的火锅,并介绍火锅最地道的吃法。(4分)
阅读下面选文,完成文后面的题。(20分)
皮肤上的乡愁
林东林
①记得有一次,我和一个朋友到宁波去参观天一阁。我站在巷子里自顾自地拍了许多张相片。朋友却很少摄影,她会摸一摸那些斑斓掉落的墙面,会摘一些荒草的穗子和果实。后来她问我,你为啥不摸一摸它们呢? 。我突然一怔,是啊,从什么时候开始,我开始用双眼观察多过真实的触摸呢?
②小时候到树林里去,我会用手摸那些干燥生涩的树皮,摸那些疙疙瘩瘩的树钉,那种树皮、树钉的坑坑洼洼和粗糙的纹路,会把手掌划得涩涩的、辣辣的,可是却很有质感;我还会在碧绿的苔藓上,摸那种绿色和阳光照在其上散发出的绒绒的温暖,会摘一片树叶把它揉碎,看着它的绿色汁液染满手掌,感触那种汁液的清新、淡淡的冷以及它散发出的气味。黄昏的时分,树林旁的沙土里还有太阳的余温,我常常穿一条短裤、赤裸着上身卧在沙土里,细细的沙土掩盖在肌肤上,一点一点地传递着热量,直到沙土逐渐冷去,我才依依不舍地把身子拉出来,在夜色中穿戴沙土的温度回家去。
③从少年时候的田园世界,到了一个工业的世界之后,咱们的肌肤感触能力,其实下降得十分厉害。由于生活条件好了,咱们不会再赤脚在路上走,不会被葛针扎到或被玻璃划到,所以痛苦的经历就少了;咱们不会去玩泥巴,不会去爬树,不会去河里、池塘里游水,咱们的肌肤不再感触到天然的粗糙、细致和冷暖。一个工业化的国际、人工的舒服国际,不知不觉地把咱们跟天然切割开来,咱们不再感触冷暖,不再感触细致和粗糙,不再感触痛苦。
④在咱们小的时候,其实人和人的身体触摸,是频繁的。老一辈们会抚摸你的头;教师会握着你的手写字,那写下的每个字,带着体温经过手掌传递过来的;爸爸妈妈会把熟睡的你从沙发上抱到床上;你会亲密地揽着同伴们的肩;会和街坊牵着手一同上学、春游。可是在长大之后,每个人觉悟的独立认识,会逐渐把这些排挤在外。
⑤曾经看过日本的一部电影《入殓师》,年轻的入殓师小林大悟,对每一个死者都仔细擦拭过抚摸过一遍,那些死去的年轻的、年迈的、如花的、苍老的身体,都是冰冷的,但是小林大悟却用自己的肌肤、温度和用心,把干净、尊严和体面给予他们,那是活着的人通过皮肤的力量所能给予死后的人最后的东西,小林大悟也从中感受到了肌肤死亡的温度和纹理的变化。
⑥这样的经验,并不是谁都有的。一直到父亲去世,哥哥和父亲生前交好的两个邻居,趁父亲身体还有温度、还柔软,给他穿好寿衣。想起来,我有时候会嫉妒他们,因为他们在父亲从生到死的时候,感受到了他皮肤的从温暖到冰冷、从柔软到僵硬的过程,而这一切,在父亲把它们都带走的时候,我却没能去亲自地、细细地感受。
⑦在这世间,一个人的皮肤,究竟能感受到多少东西,又究竟能留下多少东西?也许没有人会知道,也许我们在感受的时候,忽略掉了这种感觉,或者从没有意识到这种感觉。
选自2014年4月刊《青年文摘》有删改
1.结合全文概括文章题目“皮肤上的乡愁”有哪些含义。(4分)
2.请你从修辞方法的角度赏析文章第④自然段划线句的表达效果。(4分)
3.选文第⑤自然段从记叙顺序看属于 ;作者这样安排的用意是:
(4分)
4.根据上下文内容,请你在第①自然段补充完整朋友所说的话,并从中可以看出朋友是一个什么样的人?(4分)
5.作者在文章最后写到父亲离世的故事有什么作用?请结合你的亲身体会,用细腻的文笔给我们描述你的肌肤曾真切感受到过最难忘的瞬间。(4分)
阅读下面文言文,回答后面的题。(15分)
醉翁亭记
(北宋) 欧阳修
①环滁皆山也。其西南诸峰,林壑尤美。望之蔚然而深秀者,琅琊也。山行六七里, 渐闻水声潺潺,而泻出于两峰之间者,酿泉也。峰回路转,有亭翼然临于泉上者,醉翁亭也。作亭者谁?山之僧智仙也。名之者谁?太守自谓也。太守与客来饮于此,饮少辄醉,而年又最高,故自号曰“醉翁”也。醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。山水之乐,得之心而寓之酒也。
②若夫日出而林霏开,云归而岩穴暝,晦明变化者,山间之朝暮也。野芳发而幽香,佳木秀而繁阴,风霜高洁,水落而石出者,山间之四时也。朝而往,暮而归,四时之景不同,而乐亦无穷也。
③至于负者歌于途,行者休于树,前者呼,后者应,伛偻提携,往来而不绝者,滁人游也。临溪而渔,溪深而鱼肥;酿泉为酒,泉香而酒洌;山肴野蔌,杂然而前陈者,太守宴也。宴酣之乐,非丝非竹,射者中,弈者胜,觥筹交错,起坐而喧哗者,众宾欢也。苍颜白发,颓然乎其间者,太守醉也。
④已而夕阳在山,人影散乱,太守归而宾客从也。树林阴翳,鸣声上下,游人去而禽鸟乐也。然而禽鸟知山林之乐,而不知人之乐;人知从太守游而乐,而不知太守之乐其乐也。醉能同其乐,醒能述以文者,太守也。太守谓谁?庐陵欧阳修也。
1.解释下列句子中加点的词语。(4分)
⑴醉翁之意不在酒
⑵山肴野蔌
⑶觥筹交错
⑷树林阴翳
2.翻译文中划线句子。(4分)
(1)山水之乐,得之心而寓之酒也
___________________________________________________________________________
(2)人知从太守游而乐,而不知太守之乐其乐也
___________________________________________________________________________
3.下列对文章理解和分析有误的一项是( )(3分)
A.选文第③段描绘了四个场景,分别是滁人游、太守宴、众宾欢、太守醉。
B.全文围绕“醉”和“乐”展开,写“醉”正是为了写“乐”,“醉”和“乐”是表象和实质的关系。
C.游记着力写太守与滁人沉醉于山水之间的情状,意在表现作者因仕途不得意而沉迷山水的消极的人生态度。
D.文中作者描绘四时之景的句子是:野芳发而幽香,佳木秀而繁阴,风霜高洁,水落而石出者,山间之四时也。
4.“醉能同其乐,醒能述以文者”,作者纵情山水,陶醉其间,并懂得体察万物,反思人情。你认为作者在此文中主要表达了怎样的情怀?你从中得到怎样的启示。(4分)
默写填空。(10分,每空1分)
⑴关关雎鸠,在河之洲, ,君子好逑。(《诗经•关雎》)
(2) ,不知口体之奉不若人也。(宋濂《送东阳马生序》)
(3)沉舟侧畔千帆过, 。(刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》)
(4) ,童稚携壶浆。(白居易《观刈麦》)
(5)见贤思齐焉, 。(《论语十则》)
(6)角声满天秋色里, 。(李贺《雁门太守行》)
(7)青春年少的我们,要有王安石在《登飞来峰》中“ , 。 ”一般的心胸气魄和高瞻远瞩,也要有诗人陆游在《游山西村》中的遇到困境依然保持乐观心态,坚信“ , ”。只有这样,我们才有勇气去跋涉更长的路,去翻越更高的山。
马年春节晚会上,一首饱含着浓浓亲情的《时间都去哪了》唱红了观众眼睛,而“珍惜”、
“感恩”也迅速变成网络上最热门的词语,请你阅读以下材料,按要求回答问题。(8分)
1.以下是网络评选的亲情类最感人公益短片,请你为短片三写一句恰当的广告语。(2分)
短片一:一位台湾母亲,首次远离家乡到陌生国度,不会一句外语,只为能给在委内瑞拉
刚生产完的女儿烹煮鸡汤。她独自搭乘飞机三天,多次转机,食不果腹,还因药材被海
关误会,偏执而无畏地走完了这一段望女之路。
广告语:一碗普普通通的鸡汤,一份万水千山的母爱。
短片二:儿子带着患有老年痴呆症的父亲去外面吃饭,盘子中剩下了两个饺子,当着一
桌子亲朋好友的面,父亲居然直接用手抓起饺子放进口袋。儿子看到,立刻抓住了爸爸
的手,又羞又急地问:“爸,你干嘛?”这时,已经忘记一切的父亲却吃力地说:“这是
留给我儿子的,他最爱吃饺子。”
广告语:他忘记了一切,但从未忘记爱你。
短片三:儿子要出差,老父亲跟着颤颤巍巍地下楼。儿子因为赶车,走得急,见父亲也急
急地跟着便停下问他,你有事么?父亲说,我到门口看看。儿子到小区门口等出租车,
父亲在门卫处望着他。儿子回头看了一眼,父亲马上别过头。等儿子打上车,再回头时,
见父亲还在原地怔怔地望着车,晨风中愈发苍老……
广告语:
2.重庆一中准备开展“时间去哪了”主题活动,让同学们更多地了解中考前夕,校园里师生们生活、工作、学习的情况,营造一种紧张而愉悦的校园氛围,请你按要求写一个活动方案。(3分)
活动主题:
活动目的:
活动方式:
3.请你结合下面材料透露出的社会现象,进行简要的评论。(3分)
材料链接:班上唐敏同学的母亲这样反映,最近她和唐敏的交流越来越少了,每天无非是那几句“想吃什么?”、“吃饭了”、“该睡觉了”。虽说现在临近中考了,孩子一放学回家就坐在房间里玩手机、打游戏,有时候喊她吃饭都无动于衷,她现在特别怀念以前的时光,女儿一放学就会跟自己聊天,聊学校的见闻,聊学习的感受,聊母女间的悄悄话,只可惜这样的时光似乎一去不复返了。