Question

奶奶的粽子（10分）

韩逸萌

  ①“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。”端午的歌谣是清晨的布谷鸟起的调，脆生，清亮，故乡从仲夏夜的梦中醒来，惺忪中瞅见阶前的青草里，缀满昨夜露珠的清香。

  ②奶奶细碎的步伐，踩一地晨露的湿润，粗糙的手掌摩挲着我绒软的头发，我想在清凉凉的晨风中再赖一会儿床，可端午的歌谣已经在奶奶的厨房里吟唱，我的睡意便在那芬芳之中忽而散去。

  ③端午的香先是粽叶的清香，墨绿的叶子有竹叶可爱的形状和艾草气味的清爽，奶奶将两束叶子散乱地铺在白瓷的盆里，再浇一壶滚烫的水，水汽升起，携裹着袅袅清香，如同沸水冲茶，将叶里蕴含着的香气点染出来，那香气就像活了一般，在奶奶手里，清香原来可以生长。

  ④我去看那泡了一夜的米，一粒粒透亮饱满，此时都相互倚着，慵懒得沉甸甸，像是饮了一夜的琼浆，浓睡不消残酒。奶奶的粽子简单至极，只放红枣和糯米，青翠的叶裹红白的馅，不腻不甜，原始、纯粹，却有着独特的甘醇，令我的童年深深迷恋。

  ⑤我着迷的是奶奶包粽子的过程，三层粽叶错落着搭好，轻轻展开、抹平，两手轻轻一弯，便弯出小小的圆锥形状，一撮米添在尖尖的角里，捏三颗红枣点在米中，再一撮米盖在上面。奶奶不会让枣露出米外，于是红枣的汁液不会流出，全都浸在米里，不放糖，却更香更甜。奶奶的大手紧紧捏着盛满馅的粽叶，一根线绳紧紧绕过，缠两圈，系住，便成了一个精巧的四个角的粽子。我赶紧捧过来，细细地看，满心满眼地喜欢。我也试图包一个，铺好粽叶，弯成小圆锥，放米和枣，去总是捏不住粽叶，缠不紧线，总是漏了米，或者包成了三个角的平面。奶奶笑着说：“俺妮儿手小，不是干活的命，一定清清闲闲享一辈子福。”端午的阳光照在奶奶的背上，我坐在奶奶投下的影子里想，享一辈子福是不是每天都可以吃奶奶包的粽子……

  ⑥粽子在锅里咕嘟咕嘟地响，是端午的歌谣最贴切的唱腔，香气从厨房溢出，氤氲在整个院子上空，我不住地在门口张望，奶奶说：“妮儿不急，越煮越香。”奶奶的粽子包了三层叶，煮的时间越长，米越软糯，越能浸透叶的清香。奶奶把火烧得细长，我在过午的温热中睡去……醒来时，粽子便已煮好，奶奶已经凉在盘里。我捧起一只粽子，我觉得奶奶的粽子像是有生命。要用一只来做量词，轻轻拉一下，线绳便解落，展开粽叶，精致的四个角的粽子煮得透亮，微微地染了青绿，第一口是叶的清香，第二口是米的甜糯，我不爱吃红枣，奶奶用筷子轻轻划出，只留下那被枣浸得微红甜香的米。奶奶说小孩儿吃了肚胀，便用那粗粗硬硬的手轻轻揉着我吃得圆滚滚的肚子……

  ⑦我在端午的歌谣中成长，门前的小树隔年盈尺，奶奶却在我的鲜嫩反衬下日渐白头。我后来吃过八宝粽、蛋黄粽、鲜肉粽，却都不及奶奶的粽子有着最纯粹的清香;我后来见过长长的竹筒粽、缠着五彩线的迷你粽，却都不及奶奶那裹着错落搭开的三层粽叶。奶奶的粽子在每个端午，温柔敲打我回忆的味蕾。

  ⑧端午的歌谣又响起，奶奶的粽子隔着时光和故乡，与我相思凝望。

1.文章第①段引用歌谣有什么作用?(2分)

2.本文描写细腻，赏析文中划线句的表达效果。(2分)

我轻轻捧起一只粽子，我觉得奶奶的粽子像是有生命。

3.奶奶的粽子无论配料还是做工都“简单至极”，在文末作者为什么却说吃过的诸多内容丰富、造型精美的粽子都比不上奶奶的粽子?(3分)

4.文中的奶奶是一个怎样的人？请结合相关内容作分析。（3分）

Answer

1.文章引用歌谣点明端午节吃粽子的习俗，引起读者的阅读兴趣，同时引出下文奶奶包粽子这一情节。(2分)

2.一个“捧”字，细致传神地写出了“我”对奶奶的粽子的喜爱和珍惜之情。（2分）

3.因为奶奶的粽子是我儿时最美好、最温馨的回忆，一直伴随着我长大;奶奶的粽子有着独特的甘醇，那种纯粹的清香沉淀在心里，让我留恋难忘;奶奶的粽子包含着浓浓的温暖和关爱，也寄托着“我”对奶奶的思念。（3分）

4.①勤快。文章开头写奶奶起得早，用我的赖床来反衬奶奶的勤劳。②细心、手巧。文中准备苇叶、烫苇叶、包粽子等过程都表现了奶奶的手巧。③慈爱、耐心。希望“我”过上幸福的日子。坚持长时间煮粽子，煮出味道来，给孩子冷上，吃后揉肚子等细节体现了奶奶的慈爱、耐心。（3分，答出两点即可）

【解析】

1.

试题分析：此类题的答点是多方面，可以先易而难一一作答。阅读全文，注意结尾也提到“歌谣”，即可知文章开头写“歌谣”，首尾照应。“歌谣”内容又与家乡有关，即有引起回乡，引出故事的作用，表达作者情感的作用，第一段将“歌谣”与“家乡”环境写在一起，又有表现家乡美好的用意。同时也有引起读者兴趣的作用

考点：归纳内容要点，概括中心意思。能力层级为分析综合C。

2.

试题分析：结合全文情节内容，体会作者对奶奶的情感，就不难理解“捧”字在表达“我”对奶奶的粽子和奶奶的情感。

考点：理解文中重要词语的含义。能力层级为理解B。

3.

试题分析：阅读全文，了解人物间的情感，不难理解“粽子”凝聚着浓浓的亲情深深的爱，从这个角度自然能体会到“粽子”的美味是亲情之味。

考点：理解文中重要句子的含意。能力层级为理解B。

4.

试题分析：分析人物形象，要从文中人物的言行描写和作者情感的倾向（观察有无评价语）来分析概括其身份、性格、思想品质的特点。

考点：欣赏作品的形象，领悟作品的艺术魅力。能力层级为鉴赏评价D。