Question

（27分）

                         清新的散文 隽永的苦味

阅读洪素丽的散文《苦瓜》，会是一段美好的旅程。“认识作者”“知识卡片”“相关言论”“作者心语”，可以帮助你深入理解《苦瓜》。下面就让我们开始学习之旅。

认识作者

洪素丽，女，作家、画家。1947年出生，1970年毕业于台湾大学中文系，后赴美习画。现定居美国。专事绘画与文学创作。擅长国画、油画、木刻画，曾多次举办个人画展，绘画作品被多家美术馆收藏。在文学创作领域，她亦诗亦文，创作颇丰。诗集有《十年诗草》《盛夏的南台湾》《流亡》等，散文集有《十年散记》《守望的鱼》《海岸线》《芳草天涯》《梦与旅行》等。1982年获《中国时报》散文推荐奖，1994年获《联合报》文学奖散文奖。

知识卡片

石涛

石涛，明末清初画家，广西全州人，晚年定居扬州。幼年遭变，后出家，半世云游，以卖画为生。号苦瓜和尚、瞎尊者等。他餐餐不离苦瓜，还把苦瓜供奉案头朝拜。

木刻画

木刻画是用刀在木板上刻出图像，再用纸拓印出来的版画，版面凹凸感强，拓印出来后，线条、色点、色块都具有鲜明的刻刀雕凿的味道，神韵独具。

相关言论

她（洪素丽）以画家对空间、光线、色彩的审美感受来取景状物。

    ——江南大学教授 庄若江 杨大中

对绘画而言，静物写生一般较容易，画动态则较难。文章恰恰相反，写具体的事件通常比较生动，单纯写物而不空洞死板就很难。洪素丽既是作家也是画家，想必深谙此理，却还是选了“苦瓜”这个题目，把绘画的技巧融入行文中，别具一格。

    ——英国剑桥大学硕士 丁理

感觉上，洪素丽总像定时返乡的鲑鱼，每当我不经意地在心里叨念着：“该是回来的时候了吧？”很奇异地，就会适时接到她的信或电话，告诉我，“我就要返乡了！”言辞句中洋溢着兴奋难掩的情绪，信纸上的字写得龙飞凤舞，就像在跳舞一般。

    ——台湾作家 吴锦发

作者心语

◆伟大的作品都是扣紧当时的土地脉搏与时代脉搏。

◆所幸，我还有一个信仰——那就是文学与艺术，多年来，我拿笔来写，拿刀来刻，并且也以此二工具，试图刻画和我相同血色的岛屿面目。

◆我上了幼稚园，永远穿姊姊们穿小了的衣裳，褪色的印花，给祖母补绽过的；鞋子不是过大，就是过小……而我们家的饭桌上，老是咸鱼干，与咸鱼干……我们家遇到一桩又一桩的灾难了……一个人长大了，走出童年阴暗局促的角落。

文章呈现

苦瓜

洪素丽

①齐白石在一幅白菜画上题字，言白菜是蔬菜之王，可见齐老是偏爱白菜了。我呢？我偏爱苦瓜。

②《本草纲目》上记载：“苦瓜花为末，霉疮，胃气痛，滚汤下；目痛，灯草汤下；瓜除邪热，解劳乏，清心明目；叶晒干为末，治一切丹火毒气，金疮结毒，脂麻疔，大疔疼不可忍，酒下三钱；子苦甘无毒，益气，壮阳。”苦瓜的特性，是苦和寒，生冷之物，火气大的人吃了特别受用，可以“清心明目”；夏天喝了苦瓜汤，可以消热恼，解劳乏。苦瓜鲜叶捣烂了，可敷肿伤。鲜苦瓜破开，去种子及瓤，纳入茶叶，用线绑扎固定后，挂于通风处，阴干，每次用茶叶六至九克，水煎或开水泡服，可以治中暑。倘若去了种子与瓤的鲜苦瓜，均匀涂上芒硝，挂于阴凉处，待苦瓜干后，表层有结晶的白色霜状物，叫苦瓜霜，加冰片少许，研匀，吹喉，可治咽喉炎。这都是书上记的土法妙方。我一样也没试过，但，想来一定是有效的。

③小时候，夏天时，家里饭桌上常见一道苦瓜妙品：把苦瓜切成一截一截圆筒状，去子挖瓤；塞进肉末拌芡粉，加上盐、香料，塞实了，炖成汤，十分入味。几年前，我替一个在联合国做事的日本朋友恶补中文（他同时亦在联合国办的中文班上课），有一回，他的中文老师出一道题给他作文：“我最吃苦的一天”。他拿回来，我作他的枪手，大笔一挥，文曰：“我最吃苦的一天，是我吃苦瓜最多的一天，满满一桌上，有清炖苦瓜，苦瓜炒蛋，苦瓜炒肉丝，肉丝炒苦瓜，苦瓜红烧肉，红烧肉苦瓜……我从早吃到晚，非常地吃苦……”他照抄一遍，拿去给先生看，先生看了皱皱眉，又哈哈大笑，夸奖了他一顿，说：“有进步，你的中文有进步！”他十分得意，要请客，于是我们师徒俩绕遍了华埠（唐人街）餐馆，问不到一家有苦瓜这一道菜，失望至极，只好随便进了一个广东馆子。大概在异地里，苦味既不是味，苦瓜这道菜是不能上台盘的。^【注】

④苦瓜的苦是令人清心寡欲的苦，不是“哑子吃黄连”的苦。“苦”亦可以是美味，可见人生的矛盾，不可理喻。从苦中品出乐，品出美来，是至乐，与至美。而这苦是自找的，不是胁迫，或外加的。因此，可以细细品味，慢慢浸淫，其美无涯，其乐无边；喜欢研究人生真谛的人，可以在苦瓜里吃出道理来，“佛法无边”之类的顿悟，可以在箪食瓢饮、苦瓜酱菜中摸到。道在高山、道在流水、道在瓦罐、道在尿溺、道在苦瓜，此所以石涛自称为“苦瓜和尚”也。

⑤大学时，曾和友人去狮头山的庙里小住，美其名曰“闭门深造”。某日逛到尼姑庵后面山坡上，看到一排围筑起来低低的苦瓜藤架，两人躺进纠缠的架下，密深深的叶子像五爪龙掌，叶心透明的绿，叶脉一丝丝，一条条地浮起。苦瓜一个个挂下来，直抵额头、眼皮，饱满滚圆的瓜身，是碧青加乳白色，发出瓷器的光泽，表皮上一个个圆珠般的疙瘩，正如凝结的烛泪，造型多美呀，有哪一种瓜菜比得上呢？然而里面滋滋流着苦液……

⑥去年初夏，在山村田垄间漫步，尺来宽的灌溉渠道上，架了一个越空的苦瓜棚，苦瓜就由田垄边，水田侧，一段狭小的泥洼地里种出来，瓜藤对爬在架上，苦瓜一个个垂挂在山溪引下来的奔流不息的渠沟水上。深黑的水，因为流速大，偶尔翻出一点浪花，水是冰凉洁净的，苦瓜的影子和筛在叶间的阳光，一动一颤；抬头一看，是一梯一级上去的漠漠水田，苍绿的纱帽山，小瓦屋，以及悠悠之云影。一切的争夺苦战，暂时地脱略而遥远，只有眼前之一景，是那么平和，峥嵘，可感谢。

⑦此间的公寓，我在窗台上种了一盆小小的苦瓜藤，不指望它开花结果，但见五爪叶子日日吃力地攀在窗外围起的铁栏杆上，小小的绿叶十分争气，又把触须无孔不入地伸延。于是烟尘万丈的都市里的一扇窗子，为我编织了故乡夏日里一席苦瓜凉梦来。

【注】我后来才知道，华埠的饭店菜单上，苦瓜叫“凉瓜”，不叫“苦瓜”。

    （选自《芳草天涯》，有删改）

自主学习

【初识·散文之形】
1.根据文章内容填空。（4分）

《苦瓜》一文有对苦瓜的说明，如第②段说明了苦瓜的（1）        、（2）        ；有对相关事件的叙述，如第③段“我”替日本朋友（3）        ，第⑤段“我”和友人躺在藤架下看苦瓜；有对苦瓜的描写；有对苦瓜的议论……
2.作者写苦瓜，为什么要从齐白石的题字写起？（2分）

【细品·散文之言】
3.洪素丽擅长木刻画，下列语句最有木刻画味道的一项是（    ）（3分）

  A．苦瓜的苦是令人清心寡欲的苦，不是“哑子吃黄连”的苦。

  B．密深深的叶子像五爪龙掌，叶心透明的绿，叶脉一丝丝，一条条地浮起。

  C．满满一桌上，有清炖苦瓜，苦瓜炒蛋，苦瓜炒肉丝，肉丝炒苦瓜……

  D．此间的公寓，我在窗台上种了一盆小小的苦瓜藤，不指望它开花结果。
4.根据“相关言论”，赏析第⑥段中的画线句子。（5分）

【深悟·散文之神】
5.以下推测最不可能的一项是（    ）（3分）

  A．洪素丽可能非常崇拜“苦瓜和尚”。    B．洪素丽可能会回台湾定居。

  C．洪素丽可能不喜爱中国传统文化。    D．洪素丽写《苦瓜》可能与小时候的经历有关。
6.有人认为第②段中“我一样也没试过，但，想来一定是有效的”这句话可以删去，你认同吗？请说明理由。（4分）

       
7.通读材料，结合相关内容，品出洪素丽笔下的苦瓜之“味”，展现你的研读成果。（6分）

Answer

1.（1）药用价值（2）特性（3）写以“苦瓜”为内容的作文
2.齐白石的题字表明他偏爱白菜，以此引出“我”偏爱苦瓜。
3.B
4.【示例】“深黑”“苍绿”从色彩的角度写景；“影子”“阳光”“云影”从光线的角度写景；“一动一颤”富有动感；“水”“苦瓜”“水田”“山”“瓦屋”“云影”由低到高，构成空间上的层次感，全句充满画意，清新优美。
5.C
6.【示例】我不认同。没试过却认为关于苦瓜的土法妙方一定有效，这种看似不合理的语句，带有浓重的主观色彩，强烈的表达了作者对苦瓜的偏爱。
7.第一层：仅从苦瓜的自然属性层面叙述，思维单一肤浅，表述较笼统。（1—2分）

【示例1】我感受到洪素丽笔下的苦瓜之味是苦味，苦瓜的特性是苦和寒，药用价值很高。（从味美、形美等角度阐述，也属于此层级，如果表达有欠缺，只给1分）

第二层：从苦瓜与作者关系层面阐述，思维较深入，表述较有条理。（3—4分）

【示例2】我感受到苦瓜中蕴含着作者对自然的热爱之情，作者见到苦瓜藤架，竟躺进架下欣赏，还自己种苦瓜藤，在欣赏苦瓜中享受自然之趣。

第三层：从苦瓜与人生关系层面阐述，思维有深度，表达有条理。（5—6分）

【示例3】苦瓜中包含着人生真谛。作者的童年时阴暗的，成年后离开故土，定居美国，饱受思乡之苦，然而她直面人生，通过文学创作和艺术创作获得心境的平和，精神的超脱，苦既然是人生无法回避之味，我们就要学会从苦中品出乐，品出美。

【解析】
1.

试题分析：这类题目应明确信息筛选的方向，即挑选的范围和标准，其次要对原文语句进行加工概括，用凝练准确的语言来作答。《本草纲目》对苦瓜的记载属于介绍它的药用价值，“苦瓜的特性，是苦和寒”这句话介绍了苦瓜的特性。第三自然段“我最吃苦的一天，是我吃苦瓜最多的一天，满满一桌上，有清炖苦瓜，苦瓜炒蛋，苦瓜炒肉丝，肉丝炒苦瓜，苦瓜红烧肉，红烧肉苦瓜……我从早吃到晚，非常地吃苦……”是我帮日本朋友写的关于苦瓜的作文。

【考点定位】归纳内容要点，概括中心意思。能力层级为分析综合C。
2.

试题分析：我们在分析句子在文章中作用时,应从结构、内容、艺术效果三方面考虑作用,结合上下文具体分析。齐白石称“白菜是蔬菜之王”，可见他对白菜的喜爱；而作者写此的目的是为了引出“我”对苦瓜的偏爱。

【考点定位】理解文中重要语段的作用。能力层级为理解B。
3.

试题分析：这道题目属于句子赏析题，要求考生针对所给句子，调动品味语言方法的积累来赏析句子。木刻是在木板上刻出反向图像，再印在纸上欣赏的一种版画艺术。独特的刀味与木味使它在中国文化艺术史上具有独立的艺术价值与地位。“叶脉一丝丝，一条条地浮起”细致的描写了苦瓜叶的特点，有如木刻一般生动。

【考点定位】体会重要语句的含意，品味语言表达艺术。能力层级为鉴赏评价D。
4.

试题分析：本题要求抓住关键词语，品出句子精妙美。关键词语一般指勾住自己眼睛的富有表现力的动词、形容词，往往具有“牵一发而动全身”的作用。与其他题型不同的是，作答时还要结合“相关言论”，即从绘画的角度来品析句子。如从色彩的角度，从构图的角度选出词语进行赏析。

【考点定位】体会重要语句的含意，品味语言表达艺术。能力层级为鉴赏评价D。
5.

试题分析：本题考查学生分析文章内容的能力。学生要把握关键情节，注意标志性词语，尽量通过在原文中寻找相关信息的方法来进行判断。从作者对《本草纲目》的熟悉，以及“大学时，曾和友人去狮头山的庙里小住”可以看出作者对传统文化的热爱，所以C项的判断是错误的。

【考点定位】归纳内容要点，概括中心意思。能力层级为分析综合C。
6.

试题分析：本题考查学生理解文章语句含义的能力。要从全文的主旨和情感基调入手，品味语句所包含、所表达的思想感情。作者借“我一样也没试过，但，想来一定是有效的”来表达作者对苦瓜的偏爱之情，是表达中心的需要，所以不能删去。

【考点定位】对作品进行个性化阅读和有创意的解读。能力层级为探究F。
7.

试题分析：启示类主要是现代文阅读开放性试题，考查学生阅读的个性体验和独特感受。解答这类试题，一是首先读懂文章，弄懂文章的主题、内容和情感等，以此作基础；二是要清楚回答的范围，明确题目的要求；三是要善于联系生活实际；四是要善于延伸、善于归纳总结。此题不能仅仅局限于从苦瓜的自然属性角度分析，这样过于肤浅，还应该从苦瓜中包含的人生真谛以及作者和苦瓜的关系的角度分析，这样比较透彻全面。

【考点定位】对作品进行个性化阅读和有创意的解读。能力层级为探究F。