Question

阅读下文，完成后面小题。（19分）

蚵仔面线

①“蚵仔面线……蚵仔面线……”一个满头银发的阿婆骑着三轮车，一边摇响扶手上锈迹斑斑的车铃，一边大声地吆喝，从小巷的深处驶来。一阵阵淡淡的蚵仔甜腥味从车上的铁皮箱里飘出来，夹杂着虾油和葱花的味道，弥漫整条小巷。这股香味，似乎唤醒了我沉睡在口腔深处的记忆，童年的味道就这样轻而易举地被勾起。就这样，伴随着阿婆的叫卖声，我从早春尚未消散的寒气中，走向童年。

②阿婆那一声“蚵仔面线”，是我童年时光的一句天籁。小时候，每天午睡醒来，我都会坐在老家门口的石埕，双手托腮，全神贯注地注视着远处的动静。每当那一声浑厚的“蚵仔面线......”传进我的耳朵的时候，我都会条件反射地冲进厨房，踮起脚尖，拿出一个大碗，跑到阿嬷的身边，扯着她的衣角，拽着阿嬷到门口等待。

③阿婆打开箱子，大勺落进一大锅蚵仔面线里，一只只胖溜溜的蚵仔裸着透明的外衣，在阿婆的大勺里滚动，滚着滚着，便调动了我的全部味蕾神经，口水似乎要从嘴巴里溢出来了。我把大碗伸到阿婆面前，不自觉地吞着口水。这时候，阿嬷总是会摸着我的头，我抬头送给阿嬷一个大大的笑脸。

④阿嬷掏出了五毛钱，而我则接过阿婆手中的大碗，迫不及待地坐在阿婆车旁的小凳子上，阿嬷怕烫着我，帮我端着碗，一口一口地吹掉面线里不断上升的热气，然后把蚵仔面线送到我的嘴里。那些个胖墩墩的蚵仔一只不剩地滑进我的口中，嘴巴里那股甜腥味经久不散。

⑤阿嬷看着我满足的表情，说：“好不好吃，想不想再吃？”我用力地点了一下头。“那我们明天再来吃。”阿嬷说完就牵起我的手，望家里走去。其实，我还想再吃一碗的。我拉着阿嬷的手，恋恋不舍地回头看，那个卖蚵仔面线的阿婆，那只装满胖溜溜蚵仔的铁皮箱......直到阿婆的三轮车消失在我的视线内。

⑥老家伴水而居，依靠潮汐的涨落生活，蚵仔是我们家乡的特产之一。童年的记忆里，总是会有这三样东西，蚵仔壳、海水和船只。爸爸妈妈每天很早就穿着厚厚的衣服，走到海边，走向船只，向未知的海域驶去。阿嬷说，蚵仔是长在看不见的海里。海里面，有很多很多的微生物，而蚵仔就是靠着捕食这些微生物而长大、变胖的。出海养蚵的爸爸妈妈，从此在我的心中种下了高大而光辉的形象。

⑦以前，我总是不明白，为什么每次吃完蚵仔面线的时候，阿嬷都会不厌其烦地问我“好不好吃，想不想再吃”，现在，我明白了，其实阿嬷只是想看到我脸上满足的笑容，因为只有真正地喜欢蚵仔，才是对老家人民辛苦养蚵的回报。

⑧长大后，每一次回家，都会到堤岸边走一走，看一看那一排排停泊在岸边的、整齐划一的船只，想象它们每一次的扬帆起航，以及每一次的满载而归。如今老家养蚵的人渐渐少了，但是，还是有那么一群对养蚵事业满怀热情的人，他们守着老家世世代代流传下来的家业，保留着对珠圆玉润的蚵仔的喜爱，日复一日艰辛地劳作着。

⑨阿婆的那一声“蚵仔面线”，唤醒的不只是我对家乡美味的记忆，同时也唤醒了我对老家人民的尊敬和爱。
1.围绕着“蚵仔面线”，文中描写了哪些内容？请简要概括。（4分）
2.“而我则接过阿婆手中的大碗，迫不及待地坐在阿婆车旁的小凳子上。”句子中加点词语所蕴含的感情。（3分）
3.第⑨段在文中起什么作用？（3分）
4.批注，是对文章的语言、内容、结构等方面加以赏析点评，请从文中任选一句，自选角度作批注。（4分）

句子：

批注：
5.“蚵仔面线”唤醒“我对家乡美味的记忆”，你记忆中也有自己家乡美味，请你就“漳州的小吃”中的一种，用80字加以介绍。（5分）

Answer

1. “蚵仔面线”的香味、童年吃“蚵仔面线”的情形、家乡养蚵人（包括爸妈）的出海养蚵情形、阿嬷的神情。（只要答对四点就满分）
2.表达我急于品尝“蚵仔面线”的急切心情。
3.画龙点睛；深化文章中心；与开头段形成首尾呼应。（只要答对两点就满分）
4.示例：句子：阿婆打开箱子，大勺落进一大锅蚵仔面线里，一只只胖溜溜的蚵仔裸着透明的外衣，在阿婆的大勺里滚动，滚着滚着，便调动了我的全部味蕾神经，口水似乎要从嘴巴里溢出来了。

批注：本句采用了拟人的修辞手法，生动形象地描写蚵仔香甜可口的样子，表达自己对蚵仔面线的喜爱之情。
5.示例：（1）锅边糊是用大米加清水磨成浓浆，摊在锅边，半熟后铲入汤中煮制而成。吃时加入各种卤料，味道鲜美可口。米皮充满弹性，比锅巴绵软，但软而不烂，滑爽可口，不用咀嚼，入口即化。（2）猫仔粥并不是用猫肉煮成的粥，而是诏安的一种传统粥品。粥里有虾仁、目鱼、鱿鱼、肉片、鸡胗鱼片等。汤清色润、粥米韧嫩、辅料脆软，气味香甜、爽口好吃。

【解析】
1.

试题分析：此题考查学生的概括能力，通读全文，把围绕“蚵仔面线”的所有内容用简洁的语言概括出来即可。有“蚵仔面线”的香味、童年吃“蚵仔面线”的情形、家乡养蚵人（包括爸妈）的出海养蚵情形、阿嬷的神情等。

考点：归纳内容要点，概括中心意思。能力层级为分析综合C。
2.

试题分析：此题考查学生的理解分析能力，要求学生首先了解词语的本义，然后在具体语境中从表达效果方面分析其含义。迫不及待：急迫得不能等待。形容心情急切。结合语境分析是：我急切的想吃“蚵仔面线”。

考点：理解文中重要词语的含义。能力层级为理解B。
3.

试题分析：对于这种题型我们可以从两个方面来回答：（1）从结构上来说，是落笔点题，点明文章的中心，开门见山，总领全文，或起到引起下文的作用；（2）从内容上来说，是为下文作铺垫和衬托，为后面某某内容的描写打下伏笔。中间某段的问题，在结构上是起到承上启下、过渡的作用。（3）最后一段或某句的作用是总结全文，点明文章主旨，让人回味无穷，并与开头相照应。

考点：理解文中重要语段的作用。能力层级为理解B。
4.

试题分析：学生应注意语言赏析的常见：题型1、分析某个加点词语的表达效果。答题方法：（1）了解用词之美------动词形容词精辟准确，把事物说得形象具体；使用成语，为文章增色；关键词能为中心服务。（2）掌握答题技巧：把握词语的比喻义、引申义、双关义。题型2：找出文中你最喜欢的句子，并说说理由。答题方法：（1）了解语言美的几种形式及作用①修辞之美------比喻、拟人：生动形象地写出xx事物的xx特点。排比：增强文章气势，增加感染力、说服力；对比：突出描写对象的某种特点；反复：有强调语气，强化内容的作用；夸张：突出事物特征，揭示本质，给读者以鲜明而强烈的印象；对偶：语句整齐、意韵铿锵；反问：增强语气，强烈抒情。注：必须结合相关语句分析。②句式之美----如骈句、长短句、对偶句、也有排比句，还有运用一组关联词语的句子等等。（作用：句式不同，表达的效果就不同。疑问句造成悬念，反问句加强语气，也可以从灵活多变、富有表现力等方面去品味其妙处）③哲理之美———形象而含蓄，具有言外之意，富有哲理的句子。这些句子一般在文章的开头结尾。（作用：可以给人以启迪教育作用。）④内容之美——内容丰富、题材新颖又与中心连接紧密的句子。学生任选角度，赏析合理即可。

考点：体会重要语句的含意，品味语言表达艺术。能力层级为鉴赏评价D。
5.

试题分析：答案不唯一，从众多的小吃中介绍一种即可。从色、香、味等多角度介绍。注意字数要求。

考点：对作品进行个性化阅读和有创意的解读。能力层级为探究F。