Question

阅读下面的文章，完成下面小题。

小巷深处砂锅饭

李玉

在上沙的一条小巷深处，开着一家小小的饭店。饭店很小，饭店没有名字，卷闸门拉开是厨房，推开帘子就是餐厅，小饭店只卖砂锅饭。

店主是一对夫妻，每次经过那里，都能看到女主人非常麻利的动作——煮青菜、盛例汤、下米到锅里；又或者接电话、记地址、打包……在那之前，我真的没有看过这么麻利的女子。男子总是穿一件工字型背心，肌肉很好。他在摆成三排的砂锅和放调料等杂物的桌子中间转来转去，下米、浇油、调火、出锅……偶尔慢条斯理地说几句话。男的偶尔大笑，露出一口洁白的牙齿；女的总是浅笑，高高扬起的马尾，随着她的肢体不停地抖动。

这对30多岁的男女，第一次让我发现并肩战斗的幸福。

这天下班，又经过这家砂锅饭店，终于被里面飘出的香味给吸引了进去。餐厅很小，不超过6平方米。整齐地摆着四张桌子，每张桌子最多能容两个人同时吃饭，这真是我见到的世上最小的餐厅了。可能正因为房间小，冷气很足。刚落座，女子就端了一碗大骨花生红豆糖水进来，小心翼翼地放在我面前，然后一转身掀了帘子闪了出去。

等了有10分钟的样子，香气扑鼻的砂锅饭端到了我的面前，最上面是沾着剁椒的四川香肠，用勺子拨开香肠，那肉香、米香就在这小小的空间里弥漫开了……

后来，有个文友从南山过来找我，经过这家小店的时候，被这砂锅饭的香气给吸引了进去。吃完后就给我打电话，“你这附近有家锅仔饭，超好吃的！特别是锅巴……不知道南山有没有……”后来，这个文友每周专来这里吃两次，他说如果不是坐车太远，他天天都想来吃……可见，味道是有多正。

让我喜欢上这家夫妻小店的，不仅仅是他们的饭香，还有这对男女之间配合的默契，还有他们的“浪漫”假期——每周日周一，他们会在卷闸门贴一纸通知：休息两天，多谢惠顾。也许，在很多人眼里，这算不上浪漫。但我想，做生意的，都明白钱是赚不完的，可又有多少人舍得关门休息，给自己两天假期？

有天下午，那个南山的朋友过来吃饭，顺便到我家取我在香港帮他带的东西。而我又急着要出门去龙华，正愁着不知道如何处理时，朋友说，“你是不是可以把钥匙交给那家砂锅饭店？我取完东西之后，再把钥匙放在砂锅饭店？”我迟疑了一下，“他们那么忙，没有时间来帮我们做这些杂事的吧？”“不一定吧，我们都在那吃过那么多次了，客户不是上帝嘛！”“那我试试吧！”无奈之下，我只好揣着试试看的心态去了那家小饭店。

正在往砂锅里下米的男子，听明白了我的意思之后，放下砂锅，对我说，“没问题，你让你朋友来取钥匙就好了，对了，你朋友姓啥？”“姓张！”“好的，到时候我问他姓啥，姓张我就把钥匙给他！”男子灿烂地笑着，伸手接过了钥匙。夕阳的余晖穿过玻璃映在他的黝黑的肌肉上，闪烁着健康的光泽。

砂锅店——卷闸门拉开是厨房，推开帘子就是餐厅，小饭店只卖砂锅饭，不超过6平方米，整齐的摆着四张桌子，每张桌子最多能容两个人同时吃饭。这样的小店，并不只是上沙才有，其它区域也有。这种店是很容易被人家复制、粘贴的。但我知道有一种号称真情的招牌，谁也复制不了。小巷深处不仅飘出砂锅饭香，还飘出人情味的芳香——成为客户寄存钥匙的中转站。

1.文章开头和结尾都写到了砂锅饭的店面大小，有什么作用？

2.阅读下列句子，简要分析加点词反映的人物的心理。

（1）女子就端了一碗大骨花生红豆糖水进来，小心翼翼地放在我面前，然后一转身掀了帘子闪了出去。

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（2）正在往砂锅里下米的男子，听明白了我的意思之后，立马放下砂锅。

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3.文章以“小巷深处砂锅饭”为题，为什么两次提到文友？

4.文中做砂锅饭生意的夫妻俩是怎样的人？请结合全文内容简要分析。

Answer

1.开头写店面小只是为体现这个砂锅店的小和普通，而后文中重复强调则是为了与小店主人的人性美（乐于助人，工作认真，快意生活）形成反差，深化主题，更突出作者对夫 妻两人的品质的赞美和对这些品质的向往。

2.（1）通过“小心翼翼”体现小店老板娘对每位顾客都很用心招待，对自己做出来的食物也很用心对待，珍惜自己的劳动成果。（2）通过“立马放下”可看出小店老板很热心，听到有人请求帮助就认真聆听；另一方面也看出他感受到顾客的信任，停下活说话说明他对这件事很重视，请顾客放心。

3.第一次写文友，是通过他不惧路途遥远，多次来吃砂锅饭，侧面烘托了小店招牌美食的滋味好。第二次写文友，是通过他主动提议让小店夫妻帮忙，可看出他对两人人品的肯定和信任，侧面烘托了小店主人的人性美。

4.夫妻生意再好也每周休息两天，可看出他们不太注重物质享受，注重精神享受，会生活。丈夫听到别人请托，立马答应，可看出很热心。夫妻俩人搭档干活，有滋有味，可看出感情深厚。朋友不惧路途遥远，多次来吃砂锅饭可看出夫妻俩做生意态度认真，在工作上精益求精。

【解析】

1.要分析出这是个对比写法：砂锅店的小和普通，可是小店主人乐于助人，形成反差的，目的是为了突出夫 妻两人的品质。答题时，要答上“对比”“反差”这样的字眼。

试题分析：

2.试题分析：分析人物的性格，要根据文中的描写，而关键性的词语更能出反映出人物的形象特征。“小心翼翼”说明顾客招待的热心和对自己劳动成果的珍惜；“立马放下”说明他对这件事很重视，对顾客很热心。

3.试题分析：看懂情节最为重要。第一次写文友，是为了侧面烘托了小店招牌美食的滋味好。第二次写文友，是为了侧面烘托了小店主人的人性美。 把握好主题 ，这道题就容易答了，答题时，要有“侧面烘托”这样的字眼。

4.试题分析：“砂锅饭生意的夫妻俩是怎样的人”，又是归纳人物形象的题。分析时注意从小说的情节入手，通过对人物的语言、动作、心理等描写或其它的侧面描写进行分析总结。要对“做砂锅饭生意的夫妻”的事例进行列举。

点睛：人物性格分析的题目应该首先从人物的语言、动作、心理、肖像和其它侧面的描写中指出人物的性格，然后结合文章的内容进行分析，即列举文中反应该性格特征的事例。注意主要性格和次要性格的区分，要概括和文章的主要情节相关的和文章的主旨行相关的人物的主要性格特征，注意各点之间不要重合、不要相互包含，答题不要只简单的回答性格特征。列举具体的事例进行分析很重要。