亲自然，品尝山珍春笋鲜味
鲜味春“笋”君尝否
林正华
①“笋”，按季节时间分有两种：一是冬笋，一是春笋。从造字法来说，笋，原来写作“筍”，应当是冬筍的“筍”。《说文》：“筍，竹胎也。從竹，旬聲。”胎，言其含苞。观其形，会其意，说明它还包在泥土之下。段注曰：“醢人注曰：‘筍，竹萌’”，“竹萌”是什么？竹萌就是破土而出的春笋，萌者，嫩芽也。所以，照道理说，春笋的“笋”与冬筍的“筍”应有所不同。你看，“筍”，多么像一个胖小子还深深地埋在他母亲的肚子里；“笋”，多么像婴儿已露出了小脑袋。从“筍”到“笋”有一个演变过程，“筍”长得很快，不是有“雨后春笋”的成语吗？十来天，就看出“筍”已茁壮成长了，所以“筍”字是竹头下面写个“旬”。现在，不管是冬笋还是春笋，都写成“笋”了。
②冬笋埋在土里比较难寻难挖，靠循着笋鞭寻挖；春笋比较好挖，但不能盲目去挖，自有规矩、方法。日前，看到学友何克俭写的一篇《故乡的春笋》，里面写的怎样挖春笋的一段很有意思，可作参考，现抄录在下：
③“挖春笋，也很有讲究。先谨慎地用锄头刮开“笋策”的泥土，看到笋尖之后，再在它的四周将泥土挖开，直到看见笋鞭，然后沿着笋鞭之侧将春笋的臀部用锄头斩断，却不斩断笋鞭，这样，一颗春笋就可以“请”出来了。挖掉春笋的地方要将泥土覆平，以待旁边的下一颗春笋继续生长。挖小的春笋不费多大力气，但是遇到大的，往往挖得汗流浃背。何况笋山广袤，竹海无边，每天只要没事，就可以挖笋无数，因此，童年的那段时光里我们每天满身臭汗，却依然乐此不彼。可是春笋也不是见到就能挖的，如果是一颗粗壮正直的春笋，大人们一般会养着它，让它长成参天的毛竹，于是就在笋策旁边插上“竹簛”或草标，表示这棵竹笋已被找到，主人想让它长大成材，别的人一般也就不会再动它了；人们挖掉的，也只是斜躺歪长的春笋。这是早年民风淳朴的体现吧，拿到今天，大概也算得是讲究生态平衡和可持续发展的道理吧。”
④春笋的味道鲜嫩爽口。苏东坡吟“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”，郑板桥也说“江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”，可见笋不论在哪个时代，都是人人爱吃的山珍佳肴，其味无比。腊肉螟蜅红烧笋，荤素结合，既好吃，又有营养；笋杂芥菜炒，一青二白，色香味补俱全；海参炖笋丝羹汤，滋润滑溜，解渴解馋；油焖春笋，鲜嫩无比；还有白鲞红烧春笋、咸菜肉丝炒笋，最宜下饭；等等烧法皆可，请君不妨一试，以获大快朵颐之效也。
1.作者向我们推介“鲜味春笋”，文章主要介绍了关于“笋”的哪几个方面的内容？请简要概括后完成下表的填写。
段落 | 介 绍 内 容 |
① | 笋的季节种类，说文解字“筍”和“笋” |
②③ | A |
④ | B |
2.文章第①段划线句中说“所以‘筍’字是竹头下面写个‘旬’”，请仔细揣摩，这里的“旬”有什么含义呢？
3.文中加点词语“臀部”“请”“养”能分别替换为“根部”“挖”“留”吗？为什么？
4.阅读第③段，说说人们为什么有时找到了春笋不去挖出来，而是在笋策旁边插上“竹簛”或草标呢？
5.文章第④段中为何要引用苏东坡和郑板桥的诗句？请说明理由。
6.积累链接：竹笋味鲜，成竹品美。东坡云：“宁可食无肉， 。无肉令人瘦，无竹令人俗。”请在横线上补充出原句。
观能臣巧谏，学交流艺术
【甲】于是入朝见威王，曰：“臣诚知不如徐公美。臣之妻私巨，臣之妾畏巨，臣之客欲有求于臣，皆以美于徐公。今齐地方千里，百二十城，宫妇左右莫不私王．朝廷之臣莫不畏王，四境之内莫不有求于王：由此观之，王之蔽甚矣。”
王曰：“善。”乃下令：“群巨吏民能面刺寡人之过者，受上赏；上书谏寡人者，受中赏；能谤讥于市朝，闻寡人之耳者，受下赏。”令初下，群臣进谏，门庭若市；数月之后，时时而间进；期年之后，虽欲言，无可进者。燕、赵、韩、魏闻之，皆朝于齐。此所谓战胜于朝廷。
（选自《邹忌讽齐王纳谏》）
【乙】吴王欲伐荆，告其左右曰：“敢有谏者死！”舍人①有少孺子②，欲谏不敢，则怀丸操弹，游于后园，露沾其衣，如是者三旦③。吴王曰：“子来，何苦沾衣如此？”对曰：“园中有树其上有蝉蝉高居悲鸣饮露不知螳螂在其后也！螳螂委身曲附④，欲取蝉，而不知黄雀在其旁也！黄雀延颈，欲啄螳螂，而不知弹丸在其下也。此三者皆务⑤欲得其前利，而不顾其后之有患也。”吴王曰：“善哉！”乃罢其兵。
（选自《说苑》）
【注释】①舍人：门客：指封建官僚贵族家里养的帮闲或帮忙的人。②少孺子：年轻人。③三旦：三天。④委身曲附：弓着身子紧贴着树枝。⑤ 务：一心，一定。
1.解释下列句中加点的词。
（1）能面刺寡人之过者（_________）
（2）虽欲言（_________）
（3）子来何苦沾衣如此（________）
（4）如是者三旦（_________）
2.翻译下面句子。
此三者皆务欲得其前利，而不顾其后之有患也。
3.请用“／”给文中划线句子断句。（断4处）
园中有树其上有蝉蝉高居悲鸣饮露不知螳螂在其后也
4.请从【乙】文中归纳出一个成语。
5.请比较两篇短文的相同点。
（1）从进谏方式看，邹忌与少孺子：________________________________
（2）从进谏结果看，威王与吴王：__________________________________
6.读完上面两篇文章，你能得出一个怎样的启示？
保君子本心，养浩然正气
【甲】一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。呼尔而与之，行道之人弗受；蹴尔而与之，乞人不屑也。万钟则不辩礼义而受之，万钟于我何加焉!为宫室之美，妻妾之奉，所识穷乏者得我与?乡为身死而不受，今为宫室之美为之；乡为身死而不受，今为妻妾之奉为之；乡为身死而不受，今为所识穷乏者得我而为之：是亦不可以已乎?此之谓失其本心。
【乙】公仪休①相鲁而嗜鱼，一国争买鱼而献之，公仪子不受。其弟日：“夫子嗜鱼而不受，何也?”曰：“夫唯嗜鱼，故不受也。夫即受鱼，必有下人②之色；有下人之色，将枉③于法；枉于法，则免于相；免于相，则虽嗜鱼，此必不能致我鱼，我又不能自给鱼。即无受鱼而不免于相，虽不受鱼，我能常自给鱼。此明夫恃人不如自恃也；明于人之为己者，不如已之自为也。”
选自《初潭集·廉勤相》。
注释：①公仪休：周代鲁国穆公的相。 ②下人：退让人，不敢要求别人。③枉：违法曲断。
1.解释加点的词语.
⑴所识穷乏者得我与（________） ⑵万钟于我何加焉（__________）⑶夫唯嗜鱼，故不受也（_______） ⑷公仪休相鲁而嗜鱼（________）
2.与例句“妻妾之奉”中的“之”意思与用法相同的一项是（ ）
A. 蹴尔而与之 B. 局促一室之内
C. 处处志之 D. 禽兽之变诈几何哉
3.翻译句子：
此明夫恃人不如自恃也。
4.请用“/”给文中画波浪线的句子断句。（断3处）
有下人之色将枉于法枉于法则免于相
5.用自己的话分别概括甲乙两个语段作者要表达的观点：
⑴甲文要表达的观点是____________________________
⑵乙文要表达的观点是____________________________
6.文中划线句“夫即受鱼，必有下人之色”所表达的意思，可以用一句12字的俗语进行表述，请问这句俗语是？
《关雎》中抒发“求之不得”的忧思的诗句是：________，____________。
《曹刿论战》中，曹刿判断齐师逃跑时没有埋伏，可追之的句子是（八个字）： _____________，______________。
故天将降大任于是人也，____________，___________，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。
