说明文阅读
神州第一味
刘英敏
①“夫唯不争，故天下莫能与之争。”(《老子》)此亦豆腐之谓乎?
②认识中国，可从豆腐找到绝佳切入口。儒释道左右中国几千年。道教是中国土生土长的宗教，豆腐最能代表中国的味道，因其多有“道味”。这，首先因豆腐的发明者是道者。中国文化史上地位很高的《淮南子》是道家的重要经典之一。淮南王刘安聚数千方士一边在炼丹中发明了豆腐，一边成就了《淮南子》。豆腐先是道者的长寿膏丹，后来传入民间。道家发明的豆腐营养中华文明两千余年，可申报世界文化遗产。刘安乃汉高祖刘邦之孙。豆腐因而有了庙堂、江湖和红尘三者的机缘。故，国人上上下下，神州东西南北，莫不深爱之。
③若说豆腐为道家之味，则红烧肉为法家之味，大蒜炒肉为儒家之味，苦瓜肉丁为墨家之味吧。红烧肉不能日日吃(犹如治国不能长期用法家)，其它的，但食无妨。豆腐之味有容乃大，因其“几乎无味”，所以左右逢源：加点肉末，则具儒家韵味;油豆腐烧肉，别有法家风貌;白水煮豆腐，深得佛家情怀……“达则兼济天下，穷则独善其身。”一块霉豆腐可为穷人下一餐饭，一桌豆腐宴可为主人壮脸面。豆腐干豆腐丝霉豆腐臭豆腐乃至水豆腐或者豆浆……士农工商兵家戏子三教九流均可在那儿找到胃的知音，正如西方人在“啃得急”、汉堡包以及可乐中寻到胃的伴侣。据说西方人也开始兴做豆腐，不一味地“啃得急”了——心放慢而食热豆腐也，以至于英文多了个新词“TOFU”(豆腐)。我想，这不仅仅因豆腐有高蛋白、低脂肪、低胆固醇和低热量之实用大优点，更因“豆腐得味，远胜燕窝”的至味和内中所藏的东方生活趣味与哲理吧。
④豆腐的温柔朴善，源自她的“娘”——黄豆的良善仁厚。黄土地，黄豆子。五谷之一的“菽”(大豆)，中国是最早的栽培者。《诗经·小雅·小宛》云：“中原有菽。”读之，思古之幽，五内俱热。豆子、豆腐为国粹。玉米、红薯等许多粮食作物传自外邦。菽，总让我们亲切。“煮豆燃豆萁”的心酸，“种豆南山下”的向往，“菽水承欢”的亲情，“喜看稻菽千重浪”的农家乐……这些，很中国。菽，实在有中国人的朴茂含蓄，予多取少，没有麦之芒，不像高粱那样张扬……它营养丰富，以至于军粮(含军马饲料)也少不了它。但它却不需多少肥料，因为自备了根瘤菌，可固定大气中的游离氮素而自产肥料并改良土壤。许多粮食用来做酒，大豆却“不参加这类派对”，甘心平凡，大智若愚。如此良善之“娘”，其“后代”能不好吗?豆腐“之前”的水豆腐，似黛玉，芳心如水才思荡漾。水豆腐“之前”的豆浆，外活泼内仁和，如史湘云。豆浆配油条，乃乾与坤、阴与阳、水与火、刚与柔……之配，因其含如许高度之哲理，方成就“油条加豆浆”之美味。豆浆和牛奶，国人宜豆浆。牛奶有游牧文明的冲动野力;豆浆具农耕文明的隐忍良善。豆腐呢，好比宝钗，入得厨房，上得厅堂。豆干像晴雯，性韧味厚。油豆腐，可比附一下王熙凤。霉豆腐像刘姥姥……
⑤“旋乾磨上流琼液，煮月档中滚雪花。”——唐诗的如此意境当永随国人。“才闻香气已先贪，白褚油封由小餐。滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南。”(清·李调元《豆腐乳》)，如此滋味当长存人间。“信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。最是清廉方正客，一生知己属贫人。”(清·胡济苍《豆腐》)，如此精神美味应永存天地间!
⑥啊，豆腐，识君之味，百味可解!
1.本文②—⑤段依次介绍了豆腐的哪些相关知识，请根据文章内容在括号内填空。
豆腐之源→（________________） →（_________________） →豆腐之韵
2.根据下面材料，结合选文第③段内容，说说国人乃至西方人喜爱豆腐的原因是什么?
【链接材料】每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸，并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
阅读两篇文言文，回答问题
【甲】臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。
【乙】燕昭王收破燕后，即位，卑身厚①币，以招贤者，故往见郭隗先生。郭隗先生曰：“臣闻古之君人，有以千金求千里马者，三年不能得。涓人②言于君曰：‘请求之。’君遣之。三月得千里马，马已死，买其骨五百金，返以报君。君大怒。涓人曰：‘死马且买五百金，况生马乎?天下必以王为能市马，马今至矣! ’于是不能期年，千里之马至者三③。今王诚欲致④士，先从隗始。隗且见事⑤，况贤于隗者乎?”于是昭王为隗筑官而师之。士争凑⑥燕。
【注】①厚：丰厚，用做动词。②涓人：国君身边的侍从人员，多指宦官。③三：指很多，虚数。④致：招来。⑤见事：被任用。⑥凑：聚集，奔赴。
1.解词。
（1）先帝不以臣卑鄙 _____________（2）遂许先帝以驱驰 ___________
（3）今王诚欲致士，先从隗始。_________(4)天下必以王为能市马________
2.译句
(1)苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。
___________________________________________________________________________
(2)于是不能期年，千里之马至者三。
___________________________________________________________________________
3.结合两篇选文，概括刘备和燕昭王对待人才的共同之处。
阅读苏轼的《江城子·密州出猎》，回答问题。
老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍，锦帽貂裘，千骑卷平岗。为报倾城随太守，亲射虎，看孙郎。
酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨！持节云中，何日遣冯唐？会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。
1.仔细观察右边这幅图，图中所展示的画面是词中的哪一句?
2.词中的“倾城”的意思是________________________________， “为报倾城”体现了当地百姓对苏轼态度是：__________________________________________。
3.从选文中加线的“狂、卷、挽”中任选一个，说说这个词是怎样体现豪放的？
名著阅读。
那人便把船略拢来凑在岸边，一手把竹篙点定了船，口里大骂着。李逵也骂道：“好汉便上岸来！”那人把竹篙去李逵腿上便搠；撩拨得李逵火起，托地跳在船上。说时迟，那时快；那人只要诱得李逵上船，便把竹篙望岸边一点，只脚一蹬，那只渔船，箭也似投江心里去了。李逵虽然也识得水，苦不甚高，当时慌了手脚。那人更不叫骂，撇了竹篙，便把李逵搭膊拿住，口里说道：“且不和你厮打，先教你吃些水！”两只脚把船只一晃，船底朝天，英雄落水。江岸边早拥上三五百人在柳阴底下看：只见江面开处，那人把李逵提将起来，又淹将下去；两个正在江心里面，清波碧浪中间；一个显浑身黑肉，一个露遍体霜肤；两个打做一团，绞做一块。江岸上那三五百人没一个不喝采。
（1）这是出自《水浒传》中的_________________情节，从这个情节看，李逵的性格特点是____________________________________。
（2）一腔情，在经典名著中火花迸溅，为了兄弟之情，鲁智深大闹野猪林，救下好友_____________(人名)；《童年》 中的外祖母慈祥善良，犹如一盏明灯，照亮了_________（人名）敏感而孤独的心。
古诗文默写。
（1）过尽千帆皆不是，______________，______________。
（2）《渔家傲 秋思》中，与“大漠孤烟直，长河落日圆”意境相似的句子是：_______________________，__________________。
（3）__________________，欲语泪先流。（李清照《武陵春》）
（4）辛弃疾《破阵子 为陈同甫赋壮词以寄之》中抒发了将士们壮志难酬，思乡忧国的情怀的句子是：____________________，_________________________。
（5）足蒸暑土气，______________________。
综合运用
近日，学校将组织一次“网络与语文”活动，请你参加并完成以下任务。
活动一：网络时代，取一个好的网名，既能展示自己独特的个性，又能体现高雅的志趣，如“柳暗花明”、“夜雨时”、“挑灯看剑”等。请你给自己取一个别致的网名，并说说它的由来和含义（网名要求积极健康）。（4分）
示例：柳暗花明（网名）
由来和含义：出自陆游《游山西村》“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”。比喻人们在处于困境、遭遇挫折时，经过一番努力，又有了新的出路、薪的天地。表现了对未来生活充满乐观与自信。
（1）网名：____________________
（2）由来和含义：_________________________________________________________
活动二：曾经年少爱追梦，一心只想往前飞。是的，花季雨季的我们，拥有灿烂的天真笑容，拥有五彩的青春梦想，但只有珍惜美好的青春岁月，不要让似水的年华付之东流，用我们的活力、智慧、汗水去拼搏、去奋斗，才能谱写一曲无悔的青春之歌。
结合本段材料，请将下面个性签名补充完整。
（3）个性签名：拥有青春五彩梦，___________________________________________。
