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阅读下面的文章,完成下列小题。 功夫茶 茶是我们中国人的饮料,口干解渴,惟茶是尚...

阅读下面的文章,完成下列小题。

功夫茶

茶是我们中国人的饮料,口干解渴,惟茶是尚。茶之以浓酽胜者莫过于功夫茶。《潮嘉风月记》记载,功夫茶要“细炭初沸,连壶带碗泼浇,斟而细呷之,气味芳烈,较嚼梅花更为清绝”。走访一潮州帮巨商于其店肆,肆后有密室,烟具、茶具均极考究,小壶小盅有如玩具。更有小童伺候煮茶、烧烟,因此经常饱吃功夫茶,诸如铁观音、大红袍,吃了之后还携带几匣回家。不知是否故弄玄虚,谓炉火与茶具相距以七步为度,沸水之温度方合标准。

举小盅而饮之,若饮罢径自返盅于盘,则主人不悦,须举盅至鼻头猛嗅两下。这茶最有解酒之功,如嚼橄榄,舌根微涩,数巡之后,好像是越喝越渴,欲罢不能。喝功夫茶,要有工夫,细呷细品,要有设备,像《红楼梦》中的妙玉用“鬼脸青”藏雪水来煮茶,那也只有她才能由此闲情逸致,我辈岂有如是工夫哉。

1.功夫茶可见哪些“功夫”?

2.文中画线句子使用了哪种说明方法?有什么作用?

 

1.茶具讲究,冲泡有法,细呷细品。 2.引资料。说明功夫茶沏泡功夫之讲究细致。 【解析】 1.本题考查学生理解文章及筛选有效信息的能力。解题的关键是要统观全文,注意提示性语言,把握中心句。看到题目首先要在审题后确定答案范围,提取答案时要精读相应语段,找到关键语句,然后根据这些语句将最关键的核心的扣题的语句提取出来做答。功夫茶讲究茶具讲究,冲泡有法,细呷细品。。 2.本题考查说明方法及其作用。解答此类题型,首先要了解说明文的常用说明方法及特征,然后必须要结合文段的内容来分析说明方法,然后根据文章的内容或者文段的内容所体现出来的说明对象的特征来分析作用即可。这里运用引资料的说明方法,说明功夫茶沏泡功夫之讲究细致。
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