Question

作文。

有位外地朋友来到你的家乡，想通过品尝你家乡的特色美食来体验本地文化。请你自拟题目，写一篇作文，向他推荐一种具有本地特色的美食。

要求：①内容符合要求，语言使用得当；②书写规范，字数不少于600字。③文中不得出现真实的人名、校名、地名等。④文体不限，诗歌除外。

Answer

范文：

我家乡的特色美食

我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢？让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。

土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么稀奇的呢？玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗！如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼能成为特色小吃，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢！

做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢！

远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。

【解析】试题分析：本作文的目的是激发学生对生活的热爱，让学生学会从生活中的美食品出生活的滋味，感悟美食文化。内容是介绍自己喜欢的一种美味，可以用它的名字为习作命题。写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。适当地介绍这一美味的做法，增加习作的感染力。可以用文字展现你记忆里的一道美食：可以是宴席上难得一见的一道大餐，也可以是大街小摊上的一份特色小吃，更或许是日常餐桌上妈妈烹饪的家常小菜……可以从味道、情趣、感悟中侧重于一个方面写一个片段，突出最精彩的地方即可。要交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情，能从生活中的美食品出生活的滋味。