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阅读下面一篇文章,完成下列小题。 闲话白菜 钱国宏 ①白菜是南北方一种极其普通的...

阅读下面一篇文章,完成下列小题。

闲话白菜

钱国宏

①白菜是南北方一种极其普通的蔬菜。别看它普通,闲暇时,弄一桌“白菜宴”,既解馋又养生。

②白菜栽培历史悠久,种类繁多。据考证,自从有人类以来,它就与人们的生活息息相关。其种类北方有胶州白、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西大毛边等;南方有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。

③白菜味道鲜美,营养丰富,有“菜中之王”美称。用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以,故俗语云:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”

④白菜除作为蔬菜供人们食用之外,还有一定的药用价值。古代医书《名医别录》里记载:“白菜能通利胃肠,除胸中烦,解酒毒。”清代《本草纲目拾遗》中说,“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。

⑤白菜食法颇多,从烹调方法上看,无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌、腌制,都可做成美味佳肴,如果同鲜菇、冬菇、火腿、虾米、肉、栗子等一起烧,还可以做出很多富有地方特色的菜肴。用新鲜猪肉末制成丸子,再加大白菜红烧,这是河南地区有名的“大白菜烧丸子”。把干辣椒节过油炸,然后用醋与白菜块同炒,这是有名的“醋熘白菜”。东北有道名菜就叫“栗子烧白菜”,这道菜的特点是汁鲜味美,酥烂适口,红白黄三色相间,色、香、味兼备。此外,还有“奶汁白菜”“如意白菜卷”等等一系列菜肴。

⑥总之,白菜食用方法很多,仅入书的就有数百种,在东北,吃得最普遍的还是炖白菜汤和炖酸菜。东北人喜欢把白菜渍成酸菜,酸菜炖火锅、炖大骨头成为了东北人引以为豪的家常菜。酸菜炖大骨头端上桌后,香气缭绕,热气腾腾,骨头肉颤巍巍,丝丝缕缕,泾渭分明;酸菜晶莹剔透,油花闪烁,让人举箸之际,耳边油然想起东北腔席卷四方的断喝:“翠花,上酸菜!”

1.请写出第③段使用的两种说明方法,然后选择其中一种简析其说明效果。

2.白菜具有哪些价值?请分项列出。

3.根据文章内容,下列选项哪一项有错误?    (    )

A. 白菜种类北方有乌金白、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西大毛边等。

B. 白菜味道鲜美,营养丰富,有“菜中之王”美称。

C. 白菜食法颇多,从烹调方法上看,无论是炒、熘、烧等,都可做成美味佳肴。

D. “醋溜白菜”就是把干辣椒节过油炸,然后用醋与白菜块同炒。

 

1.举例子、作引用。举例子:作者列举白菜的各种做法,具体说明了其“菜中之王”的称号所言非虚。作引用:引用俗语,证实了白菜的味道鲜美是得到人们公认的,增强了文章的准确性和趣味性。 2.白菜味道鲜美,是常见的蔬菜;白菜还具有药用价值。 3.A 【解析】 1.试题分析:考查说明及其作用。常见的说明方法有:举例子、分类别、下定义、摹状貌、作诠释、打比方、列数字、列图表、引用说明等。各种说明方法的目的都是为更准确、更形象地说事物的特点。结合具体的语境分析作答即可。
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阅读下面一段文言文,完成下列小题。

郭橐驼,不知始何名。其乡曰丰乐乡,在长安西。驼业种树,凡长安豪富人为观游及卖果者,皆争迎取养,视驼所种树,或移徒,无不活,且硕茂、早实以蕃。他植者虽窥伺效慕,莫能如也。

有问之,对曰:“橐驼非能使木寿且孳也,能顺木之天以致其性焉尔。凡植木之性:其本欲舒,其培欲平,其土欲故,其筑欲密。既然已,勿动勿虑,去不复顾。其莳也若子,其置也若弃,则其天者全而其性得矣。故吾不害其长而已,非有能硕茂之也;不抑耗其实而已,非有能早而蕃之也。他植者则不然。根拳而土易,其培之也,若不过焉则不及。苟有能反是者,则又爱之太殷,忧之太勤,旦视而暮抚,已去而复顾。甚者爪其肤以验其生枯,摇其本以观其疏密,而木之性日以离矣。虽曰爱之,其实害之;虽曰忧之,其实仇之。故不我若也。吾又何能为哉!”

(选自《柳河东集》,有删改)

【注释】①郭橐( tuó):人名。②为观游:修建观赏游览的园林。③蕃:繁多。④孳(zī):生长得快。⑤莳(shì): 移栽。⑥土易:换了新土。

1.用现代汉语翻译下列句子。

(1)他植者虽窥伺效慕,莫能如也。

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(2)虽曰爱之,其实害之;虽曰忧之,其实仇之。

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2.请结合“能顺木之天以致其性”谈谈当前的儿童教育问题。

 

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阅读《捕蛇者说》中的两段文字,完成下列小题。

蒋氏大戚,汪然出涕曰:“君将哀而生之乎? 则吾斯役之不幸,未若复吾赋不幸之甚也,向吾不为斯役,则久已病矣。自吾氏三世居是乡,积于今六十岁矣,而乡邻之生日蹙,殚其地之出,竭其庐之入,号呼而转徙,饥渴而顿踣,触风雨,犯寒暑,呼嘘毒疠,往往而死者相藉也。曩与吾祖居者,今其室十无一焉;与吾父居者,今其室十无二三焉;与吾居十二年者,今其室十无四五焉。非死则徙尔。而吾以捕蛇独存。悍吏之来吾乡,叫嚣乎东西,隳突乎南北,哗然而骇者,虽鸡狗不得宁焉。吾恂恂而起,视其缶,而吾蛇尚存,则弛然而卧。谨食之,时而献焉。退而甘食其土之有,以尽吾齿。盖一岁之犯死者二焉;其余,则熙熙而乐。岂若吾乡邻之旦旦有是哉! 今虽死乎此,比吾乡邻之死则已后矣,又安敢毒耶?”

余闻而愈悲。孔子曰:“苛政猛于虎也。”吾尝疑乎是,今以蒋氏观之,犹信。呜呼! 孰知赋敛之毒有甚是蛇者乎! 故为之说,以俟夫观人风者得焉。

1.下面哪一组句子中加点词的意义相同?(    )

A. 吾不为斯役       秋天漠漠向昏黑(《茅屋为秋风所破歌》)

B. 而吾捕蛇独存     何以战(《曹刿论战》)

C. 苛政猛虎也       臣之客欲有求臣(《邹忌讽齐王纳谏》)

D. 则久己        未果,寻病终(《桃花源记》)

2.文中画线句中“苛政”指的是严苛的政治,选段中的“苛政”体现在哪里?请用自己的话加以表述。

 

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阅读下面这首诗,完成下列小题。

渔家傲

范仲淹

塞下秋来风景异,衡阳雁去无留意。

四面边声连角起,千嶂里,长烟落日孤城闭。

浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计。

羌管悠悠霜满地,人不寐,将军白发征夫泪。

1.用自己的语言描述“塞下秋来风景异,衡阳雁去无留意”所展现的画面。

2.词中围绕一个“异”字,写了边塞的哪些景物?抒发了作者怎样的情感?

3.下列诗句中,哪一项与“将军白发征夫泪”表达的内容和情感最接近? (    )

A. 老夫聊发少年狂,左牵黄,右擎苍。                (苏轼《江城子》)

B. 安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜。  (杜甫《茅屋为秋风所破歌》)

C. 可怜白发生!                                   (辛弃疾《破阵子》)

D. 与君离别意,同是宦游人。             (王勃《送杜少府之任蜀川》)

 

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下表为某市关于不同年龄段人群对中西节日的认同度和快乐度调查表。请对表中提供的消息进行比较分析,回答问题。

(1)分别写出不同年龄段人群对中西节日的认同度和快乐度的变化特点。

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(2)根据图表反映出的现象,提出一条关于保护传统节日的合理建议。

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名著阅读。

(1)下列图片描绘的都是《水浒传》中的故事,请你依照图片内容为它们拟标题。要求:按照“人物+事件”的格式,如“鲁智深倒拔垂杨柳”。

     

a_____________________   b__________________    c____________________

(2)下面关于《西游记》《水浒传》《朝花夕拾》《格列佛游记》等名著的读书笔记,哪一项表述有错误?    ______

A.孙悟空变成牛魔王的样子去火云洞救唐僧,结果因为回答不上来红孩儿的生辰八字,被红孩儿识破。

B.杨志奉命押送生辰纲,一路上小心谨慎,处处提防,但还是在黄泥岗中计,导致生辰纲被吴用等人劫去。

C.鲁迅在《朝花夕拾》中回忆了许多关于儿时的生活片段,如阿长和《山海经》,阿长给自己讲述美女蛇的故事。

D.《格列佛游记》中,格列佛在小人国观看了绳上跳舞、用手帕缚成平台表演军事演习的游戏、在集市上作各种姿势赚钱以及参观首都密尔敦多等事情。

 

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