Question

难忘那灶膛的温暖

王庆绪

①小时候，每当我放学回家，向母亲撒娇说自己饿的时候，母亲就会说：“好好，我这就去抱草烧锅。”母亲总爱把“做饭”叫作“烧锅”。

②一会儿，母亲就会背一捆稻草或麦秸回来。再一会儿，灶膛内就会跳动起红红的火焰，铁锅里飘出馋人的油香，小猫哧溜一下蹦到锅台上，“喵呜”一声后便蹲在那里不动了。

③母亲烧饭用的是草锅土灶，它由铁锅、灶膛、风箱、烟囱等几部分组成。

④灶膛是个胖胖的近乎圆柱形的筒子，像个竖放的大鼓，上面放一张大铁锅，煮饭、炒菜、烧开水全靠它。可是，炒菜、烧水一口锅，烧的水里会含有炒菜时残留的油珠，非常难喝，再怎么刷也不行。后来有讲究的人家，支大小两口锅，将炒菜和烧水做饭分开。再后来，又有人在大小两口锅中间架一圆柱形生铁铸桶，里面随时装着水，可以利用烧锅时外溢的热量，将桶里的水烧热，用来洗脸或洗涤器具，很是方便。我们把这种东西叫作“井罐”。

⑤我家的草锅，没有炉钉，而是装了风箱。风箱是一个木制的长方形盒子，两头各留一个风洞，风洞内侧装有一块可以来回移动的挡风薄板。中间是茅头，茅头上有一拉杆通到箱体外面。烧火时，只要握住拉杆上的把手，一推一拉，茅头就会将箱内的空气压缩推出，通过出风口吹进灶膛。拉风箱烧草锅的时候，两手要协调。如果两手不能协调运动，就会使火烧得忽大忽小，甚至断断续续，烧出的饭、炒出的菜就不好吃。拉风箱不能太慢，也不能太急。太慢，风小，不能将草燃尽，火也无力；太快，又容易造成火太猛，将菜饭烧糊，而且油烟满屋，更有甚者，还能将灶膛内的火星吹落到灶门前的草上，引起火灾。

⑥土灶的后端有出烟口，往上就是烟囱。烟囱在室内部分通常是用薄土坯围成的中空方形柱子，过年时，灶王爷画像就贴在这上面。烟囱出屋脊后改为买来的烧制陶烟囱。

⑦曾有多少时候，下学路上，看到家里烟囱冒出淡淡的炊烟，我饥肠辘辘的肚子就仿佛有了着落。到家后，就会倚到锅门前母亲的怀里，看火焰在灶膛内呼呼地升起，欢腾地跳跃。冬天，天气冷的时候，母亲会把我冻僵的小手放在胸前先哈上几口热气，再放进灶膛内取暖。此时，一种比吃饱肚子还要强烈的温暖会瞬时充满我的全身。

⑧今天，在城市，草锅土灶早已被煤、电、气所代替，但我的心里，却始终忘不了那草锅煮出的香喷喷的米饭，忘不了那草锅灶膛里闪动的火光，因为那是一种亲切，一种温暖！

1.第①段中写母亲总爱把“做饭”叫作“烧锅”，这样写有什么好处？

2.读第④⑤⑥段，按下面表中要求填空。

草锅土灶	形状	作用
铁锅	圆形	A._____________________
灶膛	B.______________________	放置铁锅烧饭
风箱	木质的长方形盒子	C._____________________
烟囱	D.______________________	出烟通道

3.第⑤段重点写风箱，说说“拉风箱烧草锅的时候，两手要协调”的原因。

4.品味第⑦段中画线句子的含义。

此时，一种比吃饱肚子还要强烈的温暖会瞬时充满我的全身。

5.结合此文，谈谈“那灶膛的温暖”体现在哪些方面。

Answer

1.口语化，带有浓烈的乡土气息；形象化，容易被人记起。

2.A.煮饭、炒菜、烧开水等B．近乎圆柱形的筒子C．助火烧草D．中空方形柱子

3.使火烧得大小一致，烧出的饭、炒出的菜好吃；拉风箱速度保持平衡，将草燃尽，不会将饭菜烧糊，防止产生油烟甚至引起火灾

4.这句中的“温暖”含义深刻，不仅指“我”从灶膛内取暖。更重要的是母亲的举动让我从内心体会到母爱的力量，感到热乎乎的。

5.每当饿的时候，这灶膛的“温暖”就让饥肠辘辘的肚子有了着落；冬天，可以就着这灶膛取暖；灶膛也凝聚着母亲对子女的爱。

【解析】

1.本题考查记叙文中口语化的语言的好处。口语化，指多用方言，多出现在人物对话之中，能较好的体现人物个性，读起来亲切温馨。本文口语化的语言，带有浓烈的乡土气息；生动形象，容易被人记起。

2.概括主要内容，考查理解和概括表达的能力。解答这类题时应根据第④⑤⑥段的内容，分别概括铁锅、灶膛、风箱、烟囱的形状和作用，注意语言要简洁准确，并和给出的示例中的短语形式一致。

3.本题考查的是对原文内容的理解。解答此题的关键是在理解原文内容的基础上，根据题目的要求和提示的信息梳理内容，找出相关的语句，概括即可。“拉风箱烧草锅的时候，两手要协调”的原因是：使火烧得大小一致，烧出的饭、炒出的菜好吃，不会将饭菜烧糊，防止产生油烟甚至引起火灾。

4.本题考查句子的赏析。鉴赏文章中富有表现力的语句，一般遵循“方法+效果+情感”这六个字的原则，但是，无论运用什么写作方法，在分析效果时，都必须与人物的形象与情感联系起来，同时还要有全局意识，即联系全文来鉴赏要分析的句子。这句中的“温暖”不仅指“我”从灶膛内取暖，更重要的是母亲的举动让我从内心体会到母爱的力量。

5.本题考查学生从文中筛选有效信息的能力。这类题目应明确信息筛选的方向，即挑选的范围和标准，其次要对原文语句进行加工概括，用凝练准确的语言来作答。“那灶膛的温暖”体现在：每当饿的时候，这灶膛的“温暖”就让饥肠辘辘的肚子有了着落；冬天，可以就着这灶膛取暖；灶膛也凝聚着母亲对子女的爱。