名著阅读。
1.根据名著内容，选出有错误的选项( )
A. 老舍笔下的骆驼祥子，经历了“三起三落”，由一个自尊好强、吃苦耐劳的车夫，变成了好占便宜、自暴自弃的行尸走肉。
B. 刘四爷变卖了人和车厂的车外出享福，虎妞继承车厂的计划落空，只好向二强子买了一辆旧车给祥子拉。虎妞难产死后，祥子只好卖车安葬虎妞。
C. 尼摩船长这样形容人类进步:就此而论，现代人并不比古代人先进，找到蒸汽机械动力居然要花好几个世纪!人类进步的实在是太快了!
D. 尼摩船长为救印度采珠人，与鳖鱼激烈搏斗，被鳖鱼掀翻在地，情况非常危急。这时内德兰手持钢又救出了压在鳖鱼底下的船长。
2.阅读《海底两万里》选段，完成题目。
他没有受伤，站起来，走到那个可怜人身边，急急把缠着的绳索割断，才包起这个可怜人，两脚使劲一蹬，浮出海面来。我们三人跟着他上来。意外得救的人，转瞬间都到了可怜人的小艇上他首先关心的事是要救治这个可怜人。我不知道他是否可以成功。我希望他可以成功，因为这个可怜人浸在水中的时间并不很久。但鲨鱼尾巴的打击可能是致命的重伤。运气很好，由于他们的有力按摩，我看见那个可怜人渐渐恢复了知觉。
选段中的“他”是_________，“可怜人”是_________。他们是在__________________相遇的。
默写古诗文名句，并写出相应的作者、篇名
①_________________，弹琴复长啸。(王维《竹里馆》)
②落红不是无情物，____________。(龚自珍《________》)
③从今若许闲乘月，____________。(陆游《游山西村》)
④不畏浮云遮望眼，____________。(王安石《登飞来峰》)
⑤________________，决眦入归鸟。（_________）《望岳》)
⑥_____________，青草池塘处处蛙。(赵师秀《约客》)
⑦然则天下之事，但知其一，不知其二者多矣，____________?(纪昀《河中石兽》)
⑧……香远益清，_________，________。(周敦颐《爱莲说》)
（题文）阅读下面的文字，按要求答题。
说到平江路的美丽，自然是它的风情和(wǎn) 约，小巷本身就是老苏州的缩影。小桥流水、斑(bó) 的墙漆、水痕浸残的灰瓦、凉亭下打盹的老人、摇橹的小船、河边轻吟船歌的妇女、三三两两的衣着休闲的行人、坐在茶馆里闲聊的茶客，慵懒(xīng) 松的猫犬，处处都散发出一种轻松和 ① (A宁静B安静)，让人身心恬然舒适。这里的民居，显示出更亲民的风范。虽及不上拙政园的华表与大家，也没有退思园的荣辱(cāng) 桑与岁月的 ② (A沉淀B积淀)。
(1)根据汉语拼音写出相应的汉字。
(wǎn)______约 斑(bó)______ (xīng)______松 (cāng)______桑
(2)根据文意选择合适的词填空。
①______(A宁静B安静) ②______(A沉淀B积淀)
从下面两个题目中任选一题，完成作文
（1）命题作文
题目：一段独特的旅程
根据你对题目的理解写一篇600字左右的记叙文，力求写出真切体验与独特感受。文中不得出现真实的校名与人名。
（2）半命题作文
题目：越来越 的我
请根据自己的理解，结合生活经历和感悟，先把题目补充完整，然后自选文体，写一篇600字左右的文章，力求写出真切体验与独特感受。文中不得出现真实的校名与人名。
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活着的手艺
王往
⑴他是一个木匠。是木匠里的天才。很小的时候，他便对木工活感兴趣。曾经，他用一把小小的凿子把一段丑陋不堪的木头掏成一个精致的木碗。他就用这木碗吃饭。
⑵他会对着一棵树说，这棵树能打一只衣柜，一张桌子，桌面多大，腿多高，他都说了尺寸。过了一年，树的主人真的用这棵树了，说要打一张衣柜，一张桌子。他站起来说，那是我去年说的，今年这棵树打了衣柜桌子，还够打两把椅子。结果，这棵树真的打了一张衣柜，一张桌子，还有两把椅子，木料不多不少。
⑶长大了，他学了木匠。他的手艺很快超过了师傅。他锯木头，从来不用弹线。木工必用的墨斗，他没有。他加的榫子，就是不用油漆，你也看不出痕迹。他的雕刻最能显出他木匠的天才。他的雕刻能将木料上的瑕疵变为点睛之笔，一道裂纹让他修饰为鲤鱼划出的水波或是蝴蝶的触须，一个节疤让他修饰为蝴蝶翅膀上的斑纹或是鲤鱼的眼睛。树，因为木匠死了，木匠又让它以另一种形式活了。
⑷做家具的人家，以请到他为荣。主人看着他背着工具朝着自家走来，就会对着木料说：“他来了，他来了！”是的，他来了，死去的树木就活了。
⑸我在老家的时候，常爱看他做木工活。他疾速起落的斧子砍掉那些无用的枝杈，直击那厚实坚硬的树皮，他的锯子有力而不屈地穿梭，木屑纷落；他的刻刀细致而委婉地游弋……他给爱好写作的我以启示：我的语言要像他的斧子，越过浮华和滞涩，直击那“木头”的要害；我要细致而完美地再现我想象的艺术境界……多年努力，我未臻此境。
⑹但是，这个木匠在我们村里的人缘并不好。村里人叫他懒木匠。他是懒，人家花钱请他做家具，他二话不说；可要请他做一些小活，他不干。比如打个小凳子，打扇猪圈门，装个铁锹柄什么的，他都回答：没空。村里的木匠很多，别的木匠好说话，一支烟，一杯茶，叫做什么做什么。
⑺有一年，我赶回家恰逢大雨，家里的厕所满了，我要把粪水浇到菜地去。找粪舀，粪舀的柄子坏了，我刚好看见了他。递上一支烟：你忙不忙？不忙，他说。我说，帮我安个粪舀柄子。他说，这个……你自己安，我还有事儿的。他烟没点上就走了。村里另一个木匠过来了，说：“你请他？请不动的，我来帮你安上。”这个木匠边给我安着粪舀柄子，边告诉我说，“他呀，活该受穷，这些年打工没挣到什么钱，现在工地上的支架、模具都是铁的，窗子是铝合金的，动斧头锯子的活少了，他转了几家工地说我又不是铁匠，干不了。他去路边等活干，让人家找他做木匠活，在路边等，有时一两天也没人找的。”
⑻我很少回老家，去年，在广州，有一天，竟想起这个木匠来了。
⑼那天，我躺在床上，想着自己的事，一些声音在我耳边聒噪：
⑽——你给我们写纪实吧，千字千元，找个新闻，编点故事就行。
⑾——我们杂志才办，你编个读者来信吧，说几句好话，抛砖引玉嘛。
⑿——你给我写本书，就讲女大学生网上发贴要做“二奶”的。
⒀我什么也没写，一个也没答应。我知道我得罪了人，也亏待了自己的钱包。我想着这些烦人的事，就想到了木匠。他那样一个天赋极高的木匠，怎么愿意给人打猪圈门，安粪舀柄呢？职业要有职业的尊严。他不懒。但他比谁都孤独。
⒁春节我回去，听人说木匠挣大钱了，两年间就把小瓦房变成了两层小楼。我想。他可能改行了。我碰见他时，他正盯着一棵大槐树，目光痴迷。我恭敬地递给他一支烟问他：在哪打工？他说：在上海，一家仿古家具店，老板对我不错，一个月开5000工资。我说：好啊，这个适合你！他笑笑说：别的不想做。
1.通读全文，说说文中的木匠身上具有哪些令人敬佩的品质并简要分析。
2.下面句子的语言富有表现力，请任选一个角度加以赏析。
他疾速起落的斧子砍掉那些无用的枝杈，直击那厚实坚硬的树皮，他的锯子有力而不屈地穿梭，木屑纷落；他的刻刀细致而委婉地游弋……
3.根据文章内容，简要概括“他比谁都孤独”的原因。
4.结合全文，写出你对加点词语的理解。
树，因为木匠死了，木匠又让它以另一种形式活了。
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亚历山大“的灭菌术
钟凯
超高压加工技术（UHPP）是当前备受各国关注的一项食品加工技术，主要用于冷杀菌。早在19世纪末，科学家就已经发现超高压的灭菌作用，但由于设备昂贵无法进入消费领域。20世纪90年代，日本明治屋公司首先将其应用于产品生产，最早是加工果酱。当时该技术引起了轰动，被认为是新世纪的食品技术。
超高压灭菌所利用的原理，一标准大气压大约是0.1兆帕，超高压灭菌的压力一般是100~1000兆帕（即1000~10000个大气压），相当于一个指甲盖承受成吨的重量。地球最深的深渊是马里亚纳海沟，那里的压力差不多是1100个大气压。
超高压灭菌是以水或其他流体传导压力，在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化。比如，大肠杆菌在40兆帕压力下长度会变长5~10倍，导致细胞壁、细胞膜的通透性发生变化，最终会破裂死亡。超高压还会导致蛋白质结构的变化，破坏细菌体内的生物酶，进而破坏正常代谢功能以及DNA、核糖核酸（RNA）等遗传物质的复制，导致细菌的死亡。
与传统热杀菌相比，超高压技术有很多优点。由于压力传导可以瞬间完成，且不受食物的形状、大小限制，因此它高效、快速、杀菌效果均匀，可简化食品加工工艺。
食物常常在热加工面前“黯然失色”，超高压却不破坏食物中的天然色素。热杀菌工艺还会改变食物的香味成分，而超高压处理则不会对食品的香味有影响。食物中的营养物质，尤其是维生素类物质，容易在热杀菌过程中损失，而超高压处理则较少破坏食物的营养物质，比如维生素C大约能保留95%左右。
超高压处理能最大限度地保留食物的色泽、风味和营养，这是它与超高温灭菌（UHT）相比最大的优势。超高压保持一段时间后，通过瞬间减压，也可以使细菌胀裂达到灭菌效果，这最适合液态饮料的处理。
此外，超高压处理的能耗更低，且没有污染排放，更环保。
超高压灭菌技术最适合对果汁饮料、浓缩果汁和果酱等液体进行灭菌。此外，该技术也在牡蛎、虾、牛奶、水果和蔬菜的加工中得到研究和应用。
以酸性果汁为例，引起腐败变质的常常是酵母、霉菌和部分腐败细菌，而生命力顽强的芽孢细菌不喜欢酸性环境。在400兆帕压力下处理10分钟，酸性果汁（pH<4）可到达商业无菌状态，即使在室温条件下存放数个月也无任何腐败变质现象。其他研究中，草莓汁、菠萝汁、桑葚汁、荔枝汁、芒果汁、猕猴桃汁等，一般在300~500兆帕压力下可以达到商业无菌标准。经超高压处理的果汁，其颜色、风味、营养成分与未经超高压处理的新鲜果汁几乎无任何差异。
超高压技术还可用于食物的快速冷冻和解冻，通过改善冰晶形成的过程，可以避免食物口感变差。经过超高压处理的肉类会变得松软可口，可以起到一定的嫩化作用。利用超高压杀死生物酶也是它的一个应用方向，很多食物的颜色变化是多酚氧化酶作怪，超高压处理能极大地抑制这种酶的活性，让食物的颜色在保存期内更稳定。
此外，超高压可以改变蛋白质和多糖的凝胶特性，在淀粉类、奶酪等食品中已经有一些尝试性研究。总之，超高压技术的潜力还没有完全被开发，期待未来会有更多的新进展。
选自《百科知识》2017年11期
1.下列各项对文意的表述错误的一项是（ ）
A. 超高压加工技术是通过压力传导瞬间完成的，较少地破坏食物的营养物质，因此被运用到食品加工中。
B. 超高压灭菌是以水或其他流体传导压力，在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化，从而导致细菌的死亡。
C. 超高压技术具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势，能够全部保留食物的色泽、风味和营养，最适合对果汁饮料、浓缩果汁和果酱等液体进行灭菌。
D. 超高压技术通过改善冰晶形成的过程，可以避免食物口感变差，可用于食物的快速冷冻和解冻。
2.结合对文章内容的理解，选出下列说法错误的一项是（ ）
A. “亚历山大“的灭菌术这个题目既介绍了超高压灭菌技术在食品加工中的应用，又形象地交代了这个技术发展的困难。
B. 文章介绍了超高压灭菌技术的出现，原理，优点以及应用和发展，运用逻辑顺序，这样层次清楚。
C. 文章的开头主要运用了描写的表达方式，来介绍了超高压灭菌技术的产生，从而引出与之相关的说明内容。
D. 文中划线的句子运用分类别的说明方法介绍了芽孢细菌的两种形态，这样条理清楚，便于理解。
3.从说明文语言的特点方面来分析下列句子的表达效果。
一标准大气压大约是0.1兆帕，超高压灭菌的压力一般是100~1000兆帕（即1000~10000个大气压），相当于一个指甲盖承受成吨的重量。
