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阅读下面的文字。

绿豆那些事儿

①据考证,早在商周时期,我们的祖先就开始种植绿豆了。屈原的《离骚》中,就有对绿豆的记载。绿豆跟大豆一样,都是土生土长的中华作物。只是与大豆相比,绿豆总是显得地位卑微。大豆位列五谷,与稻、黍、稷、麦被供奉于庙堂之上,而绿豆呢,只能与山芋为伍,居于杂粮之中。其实,有这样的差别 ,也不难理解。因为,就营养成分而言,绿豆的确太过中庸,只含有淀粉(61%)和蛋白质(22 %)。而大豆就不一样了,营养丰富,且蛋白质含量高达40%,于是有了“田里长出的肉”的美誉。

②除了蛋白质含量不如大豆外,绿豆的淀粉含量不如水稻,产量更是敌不过小麦,于是,它被分在杂粮之中 也就合情合理了。

③虽然身为杂粮,绿豆却是不甘寂寞的配角。在每家每户的厨房里面,总会多多少少存点绿豆,且不说那些绿豆粥、绿豆糕、小朋友吃的绿豆冰棍以及我们餐桌上的凉拌绿豆芽,单是夏日里每家每户的绿豆汤,就足以证明其对餐桌的贡献之大。

④更为特别的是,绿豆的淀粉有着优良的烹饪性能。中国美食中有一种特殊的食材——粉条,(一种纯淀粉“面条”),而在粉条之中,又以绿豆淀粉为佳。绿豆淀粉颗粒出奇的细腻,降低了制作粉条所需的剪切力。说通俗点,就是可以在制作粉条时进行充分的搅拌。这样,生产出来的粉条就会既透亮,又筋道。到目前为止,还没有哪种作物能够提供如此高质量的淀粉,这也就是假冒绿豆粉条横行的一个原因吧。

⑤另外,富含淀粉的绿豆还有一个特殊用途,那就是制作冻冰棍。绿豆细腻的淀粉赋予了冰棒特有的疏松感。当然了,这种纯绿豆汤冻出来的冰棍,远远没有后来的绿豆雪糕那样松软。不过在早些年那些被糖精水冰棒统治的夏天里,绿豆冰棒已经算得上是极品了。

⑥只是,绿色的绿豆真如其颜色一样能为我们遮挡烈日,提供凉爽吗?

⑦其实,绿豆汤作为消暑饮品,并不是因为它有带走酷热的魔力。而是因为其中富含钾、钠、钙等各种矿物质。夏天,我们很容易出汗,这时我们丢失的不仅仅是水分,还有各种宝贵的矿物质。此时喝绿豆汤,可以迅速补充体液和流失的矿物质,达到消暑的目的。所以,在抢救中暑病人的时候,不能给他们喝纯净水,这只会让情况变得更糟糕。

⑧于是,富含各种矿物质的绿豆,成了消暑的佳品。其实,在夏天喝绿豆汤,跟我们激烈运动后,最好补充带盐分的饮料是一样的道理。同时,绿豆中还有一些特殊的有芳香气味的物质(如香豆素类等),在我们饮用时会带给我们清爽的心情。

⑨虽然名为“绿豆汤”,但通常情况下,我们煮的绿豆汤是红色的,这是因为绿豆中含有的多酚类物质被氧化形成了红色物质,而氧化跟水中的金属离子浓度,以及与氧气的接触情况有关。所以,如果我们用纯水和不锈钢高压锅来煮,会更容易得到理想的“绿”豆汤。当然了,要及时喝掉,否则在空气中放久了,汤色迟早是要变红的。

⑩绿豆之所以能流行,在很大程度上跟它身上的“解毒”光环有关。有一个传说,神龙氏之所以能在尝百草时逢凶化吉,很重要的原因就是他带着绿豆。这个“绿豆解百毒”的故事明显是个传说,但记载绿豆解毒的医学典籍还真不少。比如,《开宝本草》中说,绿豆可以“消肿下气,压热解毒”;《本草纲目》中说,绿豆可“解金石、砒霜、草木、一切诸毒”,仿佛绿豆就是万能解毒药。但是,事实并非如此,如果迷信绿豆可以解毒的话,那很可能会延误治疗。

1.下列对文章内容的理解和分析,不正确的两项是

A. 绿豆是我国土生土长的农作物,虽然地位不高,但是其历史十分悠久。

B. 绿豆淀粉含量虽不如水稻,可绿豆淀粉颗粒细腻,质量高于水稻淀粉。

C. 早些年,用纯 绿豆汤所制作出的绿豆冰棍,虽没有疏松感却很受欢迎。

D. 夏天中暑之后,可以及时喝富含矿物质的饮品,但不能立即喝纯净水。

2.文章第①自然段的划线句子使用了哪些说明方法?有什么作用?

3.下面句中加点的词语,删去也通顺,但为什么不能删?

绿豆之所以能流行,在很大程度上跟它身上的“解毒”光环有关。

4.本文从哪些方面对绿豆进行了介绍?请概括回答。

 

1.C 2.作比较、列数字。将绿豆的营养成分与大豆相比较,同时列出了绿豆与大豆营养成分的具体数字,说明绿豆的营养价值比不上大豆,所以居于杂粮之中。 3.“在很大程度上”表明绿豆的流行与其“解毒”光环有关联,但并不是唯一 的原因;删去,原因就变得唯一了,这与原文意思不符,也与说明文语言“准确、严密”的要求不符。 4.①绿豆的历史与地位;②绿豆的营养价值;③绿豆受欢迎的原因;④绿豆的食用方法(或食用类型);⑤绿豆的解毒功效(或药用价值) 【解析】 试题分析:本题考查说明文的整体阅读能力,涉及的考点有梳理概括文章内容、分析说明文的语言特点和分析说明方法及其作用。 1.本题考查梳理概括文章内容的能力。首先通读原文,梳理文章内容。这篇介绍绿豆的说明文,按逻辑顺序分别介绍了绿豆的历史与地位、营养价值、受欢迎的原因、食用的方法和解毒的功效。由此可概括出答案。 2.本题考查分析说明文语言特点的能力。在说明文中,为了使说明更加准确,常用一些表示修饰和限制的词语。这句话中的“在很大程度上”表示这并不是唯一的原因,如果去掉,就成了唯一的原因,与事实不相符,所以不能去掉。 3.本题考查分析说明方法及其作用的能力。根据画线句的内容可知,这一句把大豆与绿豆进行了比较,还列举了具体的数字,所以这里运用了作比较和列数字的说明方法,准确突出地说明了绿豆的营养价值比不上大豆,所以居于杂粮之中。
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阅读下文,完成小题。

[甲文] 自三峡七百里中,两岸连山,略无阙处。重岩叠嶂,隐天蔽日,自非亭午夜分,不见曦月。

至于夏水襄陵,沿溯阻绝。或王命急宣,有时朝发白帝,暮到江陵,其间千二百里,虽乘奔御风,不以疾也。

春冬之时,则素湍绿潭,回清倒影。绝巘多生怪柏,悬泉瀑布,飞漱其间。清荣峻茂,良多趣味。

每至晴初霜旦,林寒涧肃,常有高猿长啸,属引凄异,空谷传响,哀转久绝。故渔者歌曰:“巴东三峡巫峡长,猿鸣三声泪沾裳!”             

(郦道元《三峡》)

[乙文]风烟俱净,天山共色。从流飘荡,任意东西。自富阳至桐庐一百许里,奇山异水,天下独绝。

水皆缥碧,千丈见底。游鱼细石,直视无碍。急湍甚箭,猛浪若奔。

夹岸高山,皆生寒树,负势竞上,互相轩邈,争高直指,千百成峰。泉水激石,泠泠作响;好鸟相鸣,嘤嘤成韵。蝉则千转不穷,猿则百叫无绝。鸢飞戾天者,望峰息心;经纶世务者,窥谷忘反。横柯上蔽,在昼犹昏;疏条交映,有时见日。

                                                   (吴均《与朱元思书》)

1.解释下列句中加点的词语。

多趣味_____

②略无处  ____

乘奔御风____

④窥谷忘____

2.用现代汉语翻译下面三个句子。 

①重岩叠嶂,隐天蔽日,自非亭午夜分,不见曦月。

②虽乘奔御风,不以疾也。

③奇山异水,天下独绝。

3.比较两篇短文的异同。

(1)两文都写了山和水,突出了山的连绵、高峻和水的____________等共同特征。

(2)两文都写了猿鸣,但写作目的不同,《三峡》通过猿鸣烘托环境的____________,《与朱元思书》则通过猿鸣表现了环境的生机勃勃。

4.甲乙两段都描写了奇山异水,但思想感情有差异,请结合原文的语句说说两文不同的思想感情。

 

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阅读下面两段文言文(节选)。(12分)

(甲)潭中鱼可百许头,皆若空游无所依。日光下彻,影布石上,          ,俶尔远逝,        。似与游者相乐。(注:空格部分见默写题)

潭西南而望,斗折蛇行,明灭可见。其岸势犬牙差互,不可知其源。 坐潭上,四面竹树环合,寂寥无人,凄神寒骨,悄怆幽邃。以其境过清,不可久居,乃记之而去。    ——柳宗元《小石潭记》

(乙)道州城西百余步,有小溪。南流数十步,合营溪。水抵两岸,悉皆怪石,欹()嵌盘屈,不可名状。清流触石,洄悬激注。佳木异竹,垂阴相荫。此溪若在山野,则宜逸民退士之所游处;在人间,则可为都邑之胜境,静者之林亭。而置州以来,无人赏爱;徘徊溪上,为之怅然!——元结《右溪记》

1.解释下列加点的词。(2分)

其境过清 ( ) 不可状 ( )

2.翻译下列句子。(4分)

斗折蛇行,明灭可见。

 

佳木异竹,垂阴相荫。

 

3.两文各写出了水怎样的特点,分别运用了什么描写方法?(4分)

甲文:                                                                          

乙文:                                                                          

4.两文在写法上都是借景抒情,请结合其中一篇举例说明。(2分)

 

 

 

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阅读下面古诗,完成下列小题。

《望岳》

岱宗夫如何?齐鲁青未了。 造化钟神秀,阴阳割昏晓。

荡胸生曾云,决眦入归鸟。 会当凌绝顶,一览众山小。

1.请用简洁生动的语言描绘造化钟神秀,阴阳割昏晓一句所展现的画面。

2.会当凌绝顶,一览众山小已成为流传千古的名句,这两句诗表达了诗人怎样的思想感情?

 

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诗文名句填空。

①深林人不知,___________________________。(王维《竹里馆》)

_________________________,何人不起故园情。(李白《春夜洛城闻笛》)

③草树知春不久归,____________________________。(韩愈《晚春》)

④商女不知亡国恨,____________________________。(杜牧《泊秦淮》)

⑤不畏浮云遮望眼,____________________________。(王安石《登飞来峰》)

⑥山重水复疑无路,____________________________。(陆游《游山西村》)

⑦可怜夜半虚前席,____________________________。(李商隐《贾生》)

⑧落红不是无情物,____________________________。(龚自珍《己亥杂诗》)

 

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综合性学习

脱下银装素裹的冬衣,冰天雪地化身绿水青山。进入夏季,我市周边游日趋火爆。暑假,家人也打算到周边景区旅游三天。

请你完成下列任务。

(1)请仿照推荐理由,把每天的旅游主题补充完整。

(第一日) 旅游主题:镜泊湖 湖光山色 (或名胜)

推荐理由:镜泊湖风景区是我国首批国家级风景名胜区、5A级国家旅游景区,拥有天然秀美的湖光山色、少有的火山地貌奇观。    

(第二日) 旅游主题:渤海古国________

推荐理由:唐代渤海古国有“海东盛国”之称,历史文化悠久,现留有上京龙泉府古城遗址、八宝琉璃井、石灯幢、大石佛等珍贵文物古迹。    

(第三日) 旅游主题:牡丹峰________

推荐理由:牡丹峰是国家级森林公园,以苍山岩壁为骨架、森林景色为主体,素有“森林氧吧”之称,是休闲登山好去处。    

(2)出行前,如果爸爸因工作忙碌、身体疲倦不想去,你会怎么劝说他去旅游呢?

(3)请你为家人安全文明出游提出两条建议。

 

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