Question

    绿色食品

①当你去超市采购时，你是否注意到，茶叶、咖啡、果脯、饮料等的包装上都印有同样的图案——太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽，这就是“绿色食品”的标志图案，这些食品就是大名鼎鼎的绿色食品。

②你也许会感到奇怪，绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗？怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品？其实，绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。那绿色食品的标志图案告诉我们，绿色食品出自纯净、无污染的环境，能给我们带来勃勃的生命力。

③绿色食品为什么受人青睐呢？

④随着生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高。“入口”的东西既要美味，又要有营养、卫生、无任何污染。因此，不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品，绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势。绿色食品犹如绿色的春潮，正快速涌进我们的生活。

⑤绿色食品的涵盖面十分广泛。它包括地里种的，水中游的等多种多样的食品，如餐桌上的粮食、蔬菜、鱼肉、鸡蛋、水果以及油、茶、酒、调味品等。绿色食品的生产要有严格的操作规程，如作物要在没有污染的地方进行栽培，以保护作物不受污染；禽畜的饲料中，不准含有对人体有害的激素添加剂；制罐头、饮料的工厂中，使用的工艺设备必须无铅、锌等污染。

⑥绿色食品标志已成为我国食品走向国际市场的通行证，在出口创汇中立下了汗马功劳。绿色食品带来“绿色事业”，是利国利民，造福子孙后代的事业。

（选文有删改）

1.文中的绿色食品有何特征？

2.第①段画线句子中“这些食品”指代什么？

3.第④段画线句子运用了什么说明方法？试简析其效果。

4.第⑤段末加点词“必须”能否删掉？为什么？

Answer

1.示例：安全、营养、无污染（或“营养、卫生、无任何污染”）。

2.示例：包装上印有“绿色食品”标志图案的食品。（或：包装上印有“太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽”标志图案的食品。）

3.示例：打比方。形象的说明了绿色食品的开发和生产速度之快。（意近即可）

4.示例：不能删去，“必须”表示强调，表明制罐头、饮料的工艺设备务必不能被铅、锌等污染，如果删去就没这种效果，这充分体现说明文语言的准确性。

【解析】

1.试题分析：把握说明对象的特征，提取文本信息，具体可以从以下三方面入手：①从分析标题入手。有的标题在指出文章说明对象的同时，也指出其特征；②从关键语句入手。在中心句、总括句、过渡句等关键句中捕捉特征，筛选关键词。有的事物的本质特征，作者已在文章中明确地指出，阅读时要找出这些关键句。③有的说明文没有明显的关键句，可用“点面结合”的方法总结概括。本题可依据“其实，绿色食品是指安全、营养、无污染类食品”概括作答。

2.试题分析：此题考查对句子中词语指代内容的理解。在解答代词指代内容的题目时，要遵循“词不离句，句不离段，段不离篇”的原则，也就是要弄清上下词、上下句、上下段的语意及关系。有的代词在句中还作了复指成分，或者处在一些结构复杂的单句和复句中，一般都要对句子进行语法结构分析，辨明代词在文中的位置，进而推断其指代内容。文章中的“这些食品”指的就是前面所说的“茶叶、咖啡、果脯、饮料等的包装上都印有同样的图案——太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽，这就是‘绿色食品’的标志图案”的食品。

3.试题分析：考查说明方法及其作用。常见的说明方法有：举例子、分类别、下定义、摹状貌、作诠释、打比方、列数字、列图表、引用说明等。各种说明方法的目的都是为更准确、更形象地说明事物的特点。第④段画线句子“绿色食品犹如绿色的春潮，正快速涌进我们的生活”，运用的是打比方的说明方法，生动形象地说明了绿色食品的开发和生产速度之快。据此理解作答。

4.试题分析：考查说明文语言的准确性。解答方法：①表态（一般不能删）。②定性。如：“比较”“几乎”“相当”等词表程度修辞；“大约”“可能”“左右”等表估计，“多”“有余”等表数量。③若删去，原来什么样的意思就变成了什么样的意思了，不符合实际，太绝对了。④xx词体现了语言的准确性、科学性。语句“制罐头、饮料的工厂中，使用的工艺设备必须无铅、锌等污染”中的“必须”一词，表示强调且是无条件地执行，在于强调制作罐头、饮料的工艺设备不能被铅、锌等有害物质污染，与客观实际相吻合。若去掉，则降低了执行的标准，与现实生活的情况不符，“必须”一词的使用体现说明文语言的准确性。据此理解作答。