Question

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“舌尖”上的争议

常江

①纪录片《舌尖上的中国》第二季开播，最终变成了一场全民狂欢。所谓树大招风，与第一季几乎是一边倒的赞美相比，第二季争议颇多。最大的争议有两个。一是食物与故事之间的关联性。不少观众批评该片在一味用痕迹明显的故事大肆煽情的同时，却忽略了最重要的主题：食物。一些食物被指做法错误，一些食物匆匆登场又匆匆离场，令人直呼“看都没看饱”。第二个较为隐晦，不少观察者和评论者认为该片一味追求对各种菜系的“全面”“公正”呈现，其实已演变成了一种国家主义的教育，背离了其作为美食节目的初衷。其实无论哪种争议，最终都可归结为一个命题：在“好看”的前提下，电视节目应当在多大程度上发挥教化的功能。

②这个命题并不新鲜，它几乎伴随着中国电视发展的全部历史。早在第一季中，“舌尖”便已流露出与上世纪80年代的“文人电视”十分相似的气质：唯美的画面、华丽的解说词、借物咏志的手法，并最终落脚于知识分子的家国意识。在多数人将看电视首要地视为娱乐的背景下，这种气质显得有点不合时宜，甚至矫情。当解说词把“去买菜”这么一个简单明了的动作，说成是“去市场上挑选新鲜时令食材”时，很多观众就崩溃了。而这种表达方式，在上世纪80年代被认为是改造日常生活，将日常生活美学化的重要手段。虽然有些浮夸，但对快节奏的、粗鄙的现代生活，未尝不是一种矫正。

③很多人说第二季不如第一季，因为它变“复杂”了，创作者要表达的东西太多，这话说得对。任何事情都有从简单到复杂的过程，一个节目从默默无闻到名满天下，也需要面对很多随之而来的东西：权力的介入、资本的力量、观众的干预，以及创作者微妙的心态。就像一个无人问津的穷小子突然中了巨奖，身边一定会冒出许多莫名其妙的亲戚朋友簇拥着他一样。因此，渴望“舌尖”在中国的电视经济与电视文化领域保持纯粹几乎是一个悖论。

④尽管第二季还没有播完，且已经播出的几集水准并不完全一致，但我本人总体上还是对这一类型的纪录片持欢迎的态度。“舌尖”的成功，意味着在电视文化领域，几乎消失殆尽的文人气质的强势回归，尽管这一过程不可避免地伴随着商业、娱乐和各种意识形态的博弈。毕竟，它在梳理一项民族文化传统的同时，源源不断地提供着建设性的力量。如果你是家长，你更希望自己的孩子看美轮美奂的益智片，还是那个名叫“喜羊羊与灰太狼”的卡通片呢？答案不言自明。

⑤在时下浓重的商业主义氛围中，“舌尖”透露出的十分稀薄的文人气质，我们应当珍惜。

1.下列说法不符合原文的一项是(　　)

A.尽管《舌尖上的中国》第二季还没有播完，且已经播出的几集水准并不完全一致，但作者对此持赞赏的态度。

B.纪录片《舌尖上的中国》第二季引发的最大争议是食物与故事之间缺乏关联性，且主题隐晦。

C.“舌尖”第二季的“教化功能”主要表现为两点：进行国家主义(家国意识)的教育；矫正快节奏、粗鄙的现代生活。

D.作者认为：《舌尖上的中国》第一季，文人气质几乎消失殆尽。

2.下列对原文的分析理解，不正确的一项是(　　)

A.第②段主要运用比喻论证和正反对比论证，论证电视节目应当发挥教化的功能。

B.本文采用总—分—总的结构，围绕“人们对‘舌尖’的评价”展开论述，先提出问题，后分析问题和解决问题，条理清晰，层次分明。

C.文章用“纪录片《舌尖上的中国》第二季开播，最终变成了一场全民狂欢”引出议题。

D.文章告诉我们，我们应当珍惜“舌尖”的文人气质。

3.第③段用什么论证的方法得出了怎样的结论？请作简要分析。

Answer

1.D

2.A

3.运用比喻论证， 得出的结论是：渴望“舌尖”在中国的电视经济与电视文化领域保持纯粹几乎是一个悖论。以无人问津的穷小子比喻默默无闻的“舌尖”节目，以中了巨奖的富小子比喻名满天下的“舌尖”节目，富小子身边一定簇拥许多亲戚朋友，成功后的“舌尖”必定面对很多随之而来的东西，无法保持纯粹。

【解析】

1.D．从“‘舌尖’的成功，意味着在电视文化领域，几乎消失殆尽的文人气质的强势回归”可以看出作者充分肯定了“舌尖”系列在文人气质回归上的贡献。故选D。

2.A．第②段没有比喻论证。故选A。

3.这道题考查的是论证方法及其作用。议论文的论证方法主要有：举例论证，比喻证论，道理证论，对比论证。分析论证方法的作用要联系全文的中心论点和本论证方法所在文段中的分论点，即说明了什么问题，论证了什么观点。从“就像一个无人问津的穷小子突然中了巨奖，身边一定会冒出许多莫名其妙的亲戚朋友簇拥着他一样”可以看出运用了比喻论证。将默默无闻的“舌尖”节目比作无人问津的穷小子，将满天下的“舌尖”节目比作中了巨奖的富小子，生动形象、通俗易懂地论证了成功后的“舌尖”必定面对很多随之而来的东西，无法保持纯粹。从“因此”可以看出，这段的结论是最后一句。