Question

阅读下面文字，完成下列小题。

说茶

陈漱渝

①在中国，几乎家家都喝茶，人人都喝茶。老话讲得明白：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”作家老舍甚至说：“我不知道戒了茶还怎样活着，和干吗活着。”

②喝茶是家常事，也是一种文化现象。喝茶有学问，种茶、制茶、沏茶，也都有讲究，而且其中还包含了丰富的历史、经济、文学、美学、植物等方面的知识。传说中的神农氏亲尝百草滋味，一日遇七十二毒，幸亏喝茶才解了毒。这件事在汉代《淮南子》一书中即有记载。到了晋代，喝茶蔚然成风，唐代则成为喝茶的鼎盛期，出现了茶圣陆羽撰写的《茶经》，这部书距离今天已经有一千多年。茶树在我国有一个由野生到人工栽培的过程，现在很多地方都发现了野生大茶树，据说云南镇沅县千家寨的一株树龄有2700年。在这段漫长的岁月中，有关茶的诗文、书画、歌舞不胜枚举。

③弘扬文化的目的是“化人”，即用文明去教化人，感化人，使人类社会趋于和谐。科学饮茶，艺术品茶，不仅可以解渴、提神，还能“净化心灵”。

④喝茶其实是在练内功，使人内心变得宁静。人们在喝酒时往往觥筹交错，你劝我推，那种喧嚣之形、张扬之态，容易让人乱了心性。而品茶时神清气爽，心气平静，乐而忘喧，能使人心沉下来。

1.文章第①段在全文中有什么作用？请结合文章内容进行分析。

2.文章第④段主要运用了什么说明方法？请结合文章内容分析。

Answer

1.点明本文说明对象——“茶”，引出下文对茶的具体介绍；引用老话和名人的话，既增强文章说服力，又吸引读者的阅读兴趣。

2.运用作比较的说明方法。把人们喝酒与喝茶时的心境进行比较，突出说明了喝茶能使人内心变得平静。

【解析】

1.本题考查说明文开头段的作用。开头段的作用一般为：①引出（或交待）本文的说明对象（或说明对象的XX特点）； ②、增加说明文的文学色彩（或是故事性），激发读者的阅读兴趣；③、总领全文，引起下文的说明内容。本文第①段引用老话和老舍先生把喝茶当作生活方式的话，突出强调在中国喝茶是日常生活离不开的事情。点明本文说明对象——“茶”，引出下文对茶的具体介绍；同时引用老话和名人的话，说明在中国，几乎家家都喝茶，人人都喝茶，既增强文章说服力，又吸引读者的阅读兴趣。

2.此题考查的是说明方法及其作用。说明文中常用的说明方法有：列数字、举例子、作比较、打比方、分类别、作诠释、下定义、摹状貌等。根据标志性语言判断说明方法类型，结合上下文及该段的说明中心，分析其说明作用即可。从“人们在喝酒时往往觥筹交错，你劝我推，那种喧嚣之形、张扬之态，容易让人乱了心性。而品茶时神清气爽，心气平静，乐而忘喧，能使人心沉下来”可知是把人们喝酒和喝时的心境进行比较，是运用了作比较的说明方法，作用是“把XX和XX进行比较，突出强调了事物的XX特点，给人以鲜明的印象”，据此作答即可。