Question

阅读下面说明文，完成下列小题。

面塑

①面塑，俗称江米人，也叫面人，是一种用糯米粉或精面粉为原料捏塑动物、人物形象的手工工艺。

②我国的面塑起源于民间，在节令时候用面配以红枣、绿豆、胭脂花点等做的“喜饽饽”、“花点心”等，属于带有祝福含意的食品或祭祀祖先的供品。我国这种面塑食品起源应该相当早，因为南宋《东京梦华录》中记载，最晚在宋代民间就已经盛行。这种在节令前夕做“果实花样”的习俗，“寒食前一日谓之炊熟，用面造枣锢飞燕，柳条穿之，插于门楣，谓之‘子推燕’”，“以油面糖蜜造为笑靥儿，谓之‘果实花样’”。宋代的“果实花样”很多，据《岁时杂记》等记载，当时面点，有“甲胄”人物，有“戏剧”人物，有“孩儿鸟兽”，有“飞燕形状”，可谓“奇巧百端”。

③我国古代的面塑跟节令风俗联系紧密且带有吉庆含意。比如，我国有的地区，春节的“花饽饽”要做成莲花、鲤鱼形，以祝福来年连年有余；端午节做成荷包、葫芦形，以避毒去害；小孩过满月，外婆家要送十二生肖的大面圈，或“麒麟送子”，以求“囫囵”圆满；婚礼上送的“喜饽饽”，则多是龙凤、鸳鸯、双喜、石榴，以祝愿新婚夫妇和睦相爱，多生贵子。其余像面佛手谐音“福”，面鹿谐音“禄”，面桃象征寿，塔形盘花糕象征步步登高，也都有吉祥的意义。

④“花饽饽”、“花点心”既好吃，又好看，又带着吉庆的祝福，很受人们喜爱。慢慢地，在面里掺糖，用模子或手捏成各种小人、小马到果市摆摊，或沿街叫卖的小商贩出现了。以后一些捏塑技术比较高的人专用彩色江米面捏制小面人，这种专供欣赏不能食用的小面人就成了一种民间工艺品。

⑤捏面人用的江米面大多是掺富强粉和石炭酸、蜂蜜、甘油等才能使用的，不然容易腐裂。用之前还要调色加工成彩面。捏面人的工具一般很简单，主要是小拨子、梳子、滚子和剪刀。面塑艺人用这些简单的工具，通过搓条、拨花、展片、润色、压珠、搓花条等造型技巧，干净利落地捏塑出千姿百态的人物和景物，既快且美，堪称一绝。

⑥面塑艺人大都生活贫困。他们常年挑着担子走街串巷，捏些小玩意逗孩子玩，借以为生，因此他们的名字很少能流传下来。传说我国最早的面塑艺人是光绪时天津姓张的一位老头，他早年替人抄录戏本，后来改学面塑，技艺精湛，晚年困顿而死。

1.文章围绕面塑——我国特有的民间传统工艺依次介绍了以下内容：

面塑的定义、_______________、我国古代的面塑跟节令风俗联系紧密且带有吉庆含意、面塑食品的发展、______________、_______________。

2.选出下列对文章内容理解不正确的一项（    ）

A.我国面塑起源于宋代，它是带有祝福含意的食品或祭祀祖先的供品。

B.彩色江米人只可观赏不能食用。

C.我国古代面塑在节日和风俗中的角色带有浓郁的中华传统文化色彩，反映了人们追求平安幸福生活的美好愿望。

D.出色的面塑艺人动作干净利落，能创造出千姿百态的艺术形象。

3.第③段主要用了哪种说明方法？有什么作用？

4.第⑤段中加点词“主要”能否删去？为什么？

5.除了面塑，你还知道我国的哪种民间传统工艺？我们应该怎样对待它们？

Answer

1. 面塑的起源 面塑的制作（或制作江米人的材料、工具、技艺） 面塑艺人生活贫困

2.A

3.举例子，列举了我国有些地区与面塑有关的习俗，具体真切地说明了我国古代的面塑跟节令风俗的联系紧密且带有吉庆含意。

4.不能， “主要”一词表明捏面人的工具除这四样工具之外，还有其他工具，去掉后与实际不符，加上“主要”体现了说明文语言的准确严密。

5.泥塑、剪纸、风筝制作、灯笼制作、糖人制作、 湘绣、苏绣（任意写出一个即可），珍惜、保护、传承

【解析】

1.本题考查对文章内容的概括。本文第①段介绍了面塑的定义；第②段“我国的面塑起源于民间……”介绍了面塑的起源；第③段写我国古代的面塑跟节令风俗联系紧密且带有吉庆含意；第④段写面塑食品的发展；第⑤段“捏面人用的江米面大多是掺富强粉和石炭酸、蜂蜜、甘油等才能使用的……”介绍面塑的制作；最后一段写“面塑艺人大都生活贫困”。可结合每一段的段首句概括作答。

2.A. “我国面塑起源于宋代”有误。第②段原文内容是“我国的面塑起源于民间，在节令时候用面配以红枣、绿豆、胭脂花点等做的‘喜饽饽’、‘花点心’等，属于带有祝福含意的食品或祭祀祖先的供品。”故选A。

3.本题考查说明方法及其作用。结合第③段画线句的内容，从“比如，我国有的地区，春节的花饽饽要做成莲花、鲤鱼形，以祝福来年连年有余；端午节做成荷包、葫芦形，以避毒去害……”“比如”表明词语运用了举例子的说明方法；画线句列举了我国有的地区的面塑习俗，然后结合语段的第一句“我国古代的面塑跟节令风俗联系紧密且带有吉庆含意”来分析表达效果即可。

4.本题考查说明文语言的准确性。这类试题需要首先解释加点词语的大意，然后根据其所在的句子，分别说明带有加点词和去掉加点词句意发生的变化，最有一句话点明加点词对说明语言准确性所起的作用。如“主要”意思是指事物中关系最大、起决定作用的。如果去掉，就变成“捏面人的工具一般很简单，是小拨子、梳子、滚子和剪刀。”去掉后和实际不符合。一定要注意说明文限制性词语的使用，这些限制性的副词往往都能准确地说明事物或事理。

5.本题考查个性化阅读。根据自己的理解写出我国其他民间传统工艺即可。如：木版年画、扑灰画、纸马、内画、泥塑、糖塑、吹糖人、砖雕、瓷刻、微雕、木偶、皮影、蜡染、刺绣、织锦、剪纸、风筝、脸谱、面具等。回答第二问，可结合生活实际作答。每一件精美绝伦的工艺品，每一手工艺绝活，都显示着民间手艺人的慧心巧手，讲述着动人的故事与传说。如今大量民间手工艺，因保护乏力、后继无人等问题，只能以文字和影像的形式躺在非遗名录里。我们要珍惜、保护、传承、发扬、创新。