采莲子
[唐]皇甫松
船动湖光滟滟秋，贪看年少信船流。
无端隔水抛莲子，遥被人知半日羞。
渔翁
[元]周权
转棹收缗①日未西，短篷斜阁断沙低。
卖鱼买酒归来晚，风飐②芦花雪满溪。
注：①缗：mín，网鱼的绳子。②飐：zhǎn，风吹物使其颤动。
1.用原文填空：采莲人因为________而“羞”，渔翁因为_______而“醉”。
2.有人说“采莲”“打渔”都是临水而居的一种生活方式，却体现了两种不同的“生活态度”。结合这两首诗，请谈谈你的看法。
“吃鱼聪明”：你当笑话听，顶尖杂志却告诉你这是真的
老话常说“吃鱼聪明”，一直以为是老人编织的美丽的谎言。然而21日，宾夕法尼亚大学于国际知名学术期刊《Nature》子刊《Scientific Report》上发表一项最新研究，研究发现儿童经常吃鱼能够改善睡眠质量，从而提高认知能力。
研究选取541名9-11岁的中国儿童，分别调查了每个月吃鱼的频率及睡眠状况，此外进行了智力测试。研究结果表明，每周吃鱼两次以上的儿童比很少或从不吃鱼的儿童睡眠质量更好，IQ更是后者的3-4倍；吃鱼可以通过ω-3脂肪酸（主要成分为“脑黄金”DHA和EPA）等直接影响神经系统的认知功能，另外一个重要途径是ω-3脂肪酸能够促进褪黑素的产生改善睡眠质量，从而提高认知能力。
因此专家建议重视食用鱼类的益处，尽早将其纳入孩子的饮食中。事实上，吃鱼不只对儿童有好处，还能降低老年人认知障碍和痴呆的风险。那如何吃鱼才能吃得更健康呢？哪些鱼更健康？
通常大部分海水鱼DHA和EPA含量高于淡水鱼，如金枪鱼、三文鱼、鳗鱼、带鱼等，事实上有研究表明部分淡水鱼中的DHA含量完全可以与海水鱼相媲美，如鲈鱼脂肪中DHA含量高达18.6%，而带鱼仅14.2%，因此淡水鱼和海水鱼同样有着丰富的营养价值。在挑选鱼类时更应该关注鱼体本身，专家建议选择海水鱼时应尽量选择食草鱼，因为通常食草鱼的汞含量低于食肉鱼，淡水鱼应尽量选择活鱼，或从正规渠道购买鱼体完整的、气味正常的鱼类。
鱼类常见的烹调方式有油炸、红烧、清蒸、炭烤，然而DHA和EPA等不饱和脂肪酸难以承受高温，且易氧化，因此不同的烹调方式会不同程度地破坏鱼类中的DHA和EPA。有研究表明油炸过后DHA和EPA保存率在70%左右，而烧烤、清蒸处理对ω-3脂肪酸含量影响较小，微波处理保存率高达90%。DHA热不稳定，因此很多人为了保证DHA的摄入通常选择直接食用生鱼片，事实上生鱼片中容易携带肝吸虫幼虫，尤其是淡水鱼，一旦进入体内可长期寄生在肠道中，引发肝吸虫病损害肝脏，高度酒、芥末、酱油等蘸料很难杀死寄生虫幼虫，如高度酒中浸泡30分钟可能才会有效。因此尽量少食用生鱼片，或选择正规的料理场所。
吃多少鱼才能保证摄入足够的DHA呢？《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》（2013版）中0-3岁婴幼儿EPA＋DHA的参考摄入量为每日100mg，孕妇和乳母为每日250mg，对其他部分人没有明确规定。《中国居民膳食指南（2016）》推荐，成人每周吃鱼280-525克，每天40-75克。以带鱼为例，100g带鱼约能提供250mg DHA，可见适量吃鱼足以保证人体摄入足够的DHA，还能控制重金属的摄入。
适量吃鱼有益身体健康，但有一部分人吃鱼反而会有害。
（1）痛风患者。痛风是人体内嘌呤代谢紊乱所致，而鱼类中含丰富的嘌呤物质。
（2）出血性疾病患者。EPA能抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症状，如血友病。
（3）服用部分药物的患者及易过敏体质。经常被医生告知用药应“忌辣忌腥”，这是因为鱼类中的组氨酸能生成组胺，降低药物的疗效，如扑尔敏、苯海拉明等，此外组胺积累还容易引起过敏反应。研究表明鱼类除了提高认知能力外，还能保护心脏，预防乳腺癌。（选自科普中国）
1.本文主要介绍了研究发现儿童经常吃鱼的益处和________________两部分内容。
2.根据上文，下面关于“吃鱼”的说法正确的两项是（ ）（ ）
A.儿童经常吃鱼能够改善睡眠质量从而提高认知能力，也可直接影响神经系统的认知功能。
B.海水鱼营养价值远远高于淡水鱼，所以多吃海水鱼更聪明，特别是食草海水鱼。
C.醉河虾即便经过高度酒长时间的浸泡，也不能长期吃。
D.鲈鱼的DHA含量高于带鱼，因此鲈鱼应尽量生吃，带鱼应尽量加热吃。
E.为预防乳腺癌，保护心脏健康，降低痛风风险，应该多吃鱼。
3.温州籍编导邢时苗是2019年亚洲文明对话大会“亚洲文化嘉年华”的总导演，被誉为“当今文艺舞台和舞蹈创作大师级人物”。能够取得这样的成就，他认为这有赖于温州基因，“首先温州人聪明，是吃鱼吃出来的……”你是否认同邢时苗的说法？请你结合上文和链接资料说明。
（链接材料）
材料一：达尔文曾说过：“我之所以能在科学上成功，最重要的就是我对科学的热爱，对长期探索的坚韧，对观察的搜索，加上对事业的勤奋。”
材料二：美国加利福尼亚大学的研究人员利用核磁共振成像技术，对47个成年人的大脑进行扫描成像，并对这些人进行了标准的智商测试。结果显示，智商测试中得分高的人同得分低的人相比，其大脑中脑灰质含量更多。在大脑某一区域灰质越多，人在相关领域也就表现得越聪明。这也就能够解释，为什么有人擅长数学却讨厌文学，而另外一个与他智商相同的人，可能恰恰相反，喜欢文学却讨厌数学。
材料三：伦敦大学国王学院的智商研究人员普罗门则认为：利用核磁共振成像技术，发现脑灰质含量和智商有关，这是到目前为止发现的人类智商与大脑外形之间最密切的联系，但是这种联系依然不够确切。剑桥大学的智商专家邓肯也表示，这一研究到底有何意义，目前尚很难断言。
（1）老舍先生好客，他每年要把文联的干部约到家里去喝两次酒，一次是菊花开的时候，赏菊；一次是腊月二十三，他的生日。菜是地道老北京的味儿，很有特点。我记得很清楚的是芝麻酱炖黄花鱼，是一道汤菜。我以前没有吃过这个菜，以后也没有吃过。黄花鱼极新鲜，而且是一般大小，都是八寸。装这个菜得一个特制的器皿—瓷䀇（ɡǔ）子，即周壁直上直下的那么一个家伙。这样黄花鱼才能一条一条顺顺溜溜平躺在汤里。若用通常的大海碗，鱼即会拗弯甚至断碎。老舍夫人胡絜青同志善做“芥末墩”，我以为是天下第一。有一次老舍先生宴客的是两个盒子菜。盒子菜已经绝迹多年，不知他是从哪一家订来的。那种里面分隔的填雕的朱红大圆漆盒现在大概也找不到了。
（2）学人中有不少是会自己做菜的，但都只能做一两只拿手小菜。学人中真正精于烹调的，据我所知，当推北京王世襄。世襄以此为一乐。据说有时朋友请他上家里做几个菜，主料、配料、酱油、黄酒……都是自己带去。听黄永玉说，有一次有几个朋友在一家会餐，规定每人备料去表演一个菜。王世襄来了，提了一捆葱。他做了一个菜：闷葱。结果把所有的菜全压下去了。此事不知是否可靠。如不可靠，当由黄永玉负责！
（3）客人不多，时间充裕，材料凑手，做几个菜是很愉快的事。成天伏案，改换一下身体的姿势，也是好的——做菜都是站着的。做菜，得自己去买菜。买菜也是构思的过程。得看菜市上有什么菜，捉摸一下，才能搭配出几个菜来。不可能在家里想做几个什么菜，菜市上准有。想炒一个雪里蕻冬笋，没有冬笋，菜架上却有新到的荷兰豆，只好“改戏”。买菜，也多少是运动。我是很爱逛菜市场的。到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。
（选自汪曾祺《生活，是很好玩的》）
1.同样写吃，三个段落的内容却又各有侧重，请简要分析。
2.下列句子各有什么表达效果？请简要赏析。
（1）如不可靠，当由黄永玉负责！
（2）看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。
3.“想炒一个雪里蕻冬笋，没有冬笋，菜架上却有新到的荷兰豆，只好‘改戏’。”有人说，一个“改戏”道尽了买不到预想的菜品的无奈和哀伤，你觉得呢？请谈谈你的看法。
4.在中国文坛，汪曾祺被公认为当代名家中最后一位风雅独殊的文人美食家，堪称南北“人文美食家”。你觉得下面AB两段话哪段可能是汪曾褀的，并说出原因。
A……豆腐做的是霉豆腐，分红霉豆腐臭霉豆腐两种，（另）有霉千张，霉苋菜梗，霉菜头，这些乃是家里自制的。外边改称酱豆腐臭豆腐，这也没有什么关系，但本地别有一种臭豆腐，用油炸了吃的，所以在乡下人看来，这名称是有点缠夹的了。更有意思的是，乡下所制干菜，有白菜干油菜干倒督菜之分，外边则统称之为霉干菜，干菜本不霉而称之曰霉，豆腐事实上是霉过的而不称为霉，在乡下人听了是很有点儿别扭的。
B臭豆腐是中国人的一大发明。我在上海、武汉都吃过。长沙火宫殿的臭豆腐毛泽东年轻时常去吃。后来回长沙，又特意去吃了一次。……火宫殿的臭豆腐遂成全国第一。油炸臭豆腐干，宜放辣椒酱、青蒜。南京夫子庙的臭豆腐干是小方块，用竹签像冰糖葫芦似的串起来卖，一串八块。昆明的臭豆腐不用油炸，在炭火盆上搁一个铁篦子，臭豆腐干放在上面烤焦，别有风味。
5.真正的美食不只是美食，但吃懂的却是少数。结合下面的链接材料和自己的生活实际，说说你对美食的理解。
（链接材料）
老房子的天井里放着老式的陶制水缸，里面养着三四条肥美的草鱼，“哗”一下，抓出一条来，用两根筷子插进鱼嘴里，再开膛破肚。两三下取下了两片净鱼肉，剃花刀，拍干粉，下油锅，一道红烧鱼就出来了。
故事开始于一个清晨，上班的人流刚涌现在街道上，老朱师傅打算花一天时间准备这天晚上的一个家宴。
这是李安电影《饮食男女》里的开篇片段，也是我很喜欢的关于做菜的一个影片片段。切肉的动作凌厉而舒展，身形不断的在不同的锅之间转换，夹杂上纷繁的雾气，这样的厨艺里拥有一股侠气。
大概是因为做饭时往往认真又专注，我很喜欢准备一顿饭时的状态。从洗菜，切菜，到烧水，热油……红案白案之间，厨房里一下子充满了呛人的烟气，这种烟气却让我真切感受到生活气息。
为迎接新中国成立七十周年，复兴中学八年级组织了“家乡文化遗产保护我行动”系列主题活动。学校定于期末休业式时举行班级和年级两级总结表彰大会，准备邀请领导、专家学者、民间艺人、家长和其他学校的师生等作为嘉宾参加表彰大会。请你任选一个对象，以班委或年级学生会的名义写一份邀请函。
阅读名著选段，完成题目。
（一）
长征的统计数字是“触目惊心”的。“几乎平均每天就有一次遭遇战，发生在路上某个地方，总共有15个整天用在打大决战上。路上一共368天，有235天用在白天行军上，18天用在夜间行军上。息下来的100天——其中有许多天打遭遇战——有56天在四川西北，因此总长5000英里的路上只休息了44天，平均每走114英里休息一次。平均每天行军71华里，即近24英里，一支大军和它的辎重要在地球上最险峻的地带保持这样的平均速度，可说近乎奇迹。
（选自《红星照耀中国》）
（二）
总的说来，红色中国中有一件事情，是很难找出有什么不对的，那就是“小鬼”。他们精神极好。我觉得，大人看到了他们，就往往会忘掉自己的悲观情绪，想到自己正是为这些少年的将来而战斗，就会感到鼓舞。他们总是愉快而乐观，不管整天行军的疲乏，一碰到人问他们好不好就回答“好！”他们耐心、勤劳、聪明、努力学习，因此看到他们，就会使你感到中国不是没有希望的，就会感到任何国家有了青少年就不会没有希望。在少年先锋队员身上寄托着中国的将来。只要这些少年能够得到解放，得到发展，得到启发，在建设新世界中得到起应有的作用的机会。我这样说听起来大概好象是在说教，但是看到这些英勇的年轻人。没有人能不感到中国的人并不是生来腐败的，而是在品格上有着无限发展前途。
（选自《红星照耀中国》）
（三）
难道它们不能像其他类毛虫那样，不靠昂贵设施也照样行路吗?我发现，它们采用这种方法，很有道理。结串而行的毛虫们天黑后出动，去啃食松树针叶。一片漆黑之中，它们从坐落在枝梢的窝里爬出来……待体力恢复，夜境也已颇带寒意，现在该回家躲起来了。毛虫们重新排好整齐的长队，互相保持着一定间隔。……诚然，这种毛虫的头部两侧各有五个视觉点，然而它们太小了，用放大镜都很难看得清，真难说它们有什么视力。更何况是在伸手不见五指的黑夜，这些小颗粒又能起什么作用呢?结串毛虫有无嗅觉器官?不得而知。虽然我并没有解决这个问题的决心，但总可以证实一下，它们迟钝的嗅觉是不能用来判断方向的。在试验中，我用几只饿肚皮的毛虫证实了这一点。
（1）根据新闻纪实作品内容必须真实的特点，你觉得下面对片段（一）的判读最合适的是
A.红军创造了在地球上最险峻地带行军的奇迹。
B.长征的行军速度、行军里程是“触目惊心”的。
C.斯诺用数字客观记录、统计红军长征，做到用事实说话，客观，真实。
D.体现了斯诺深入、认真的采访态度。
（2）有人认为新闻纪实作品不应有片段（二）中作者这样多的主观评价，你的看法呢？并请简述理由。
（3）根据你的阅读积累，请判断片段（三）选自哪本书，从这个片断中可以看出作者科学探究的方法有哪些?
课文《“飞天”凌空——跳水姑娘吕伟夺魁记》写的是“跳水”运动，可是与“水”有关的词语还有很多，常常表达特殊的意味。请给下面横线处选择合适的词语。
最近一段时间，促销活动十分火爆。由于大打价格战，全行业产品全面（1）_____，引发顾客到处打听：商家售前的承诺是否会（2）_____？服务是否会（3）_____？但是，商家的回应只言片语，无异于扬汤止沸，毫无效果。
A. 缩水 B. 反水 C. 跳水
