Question

    颜老妈扑咸菜

王孝谦

年逾古稀的颜大妈坐在五条沟林子边自家小屋前，面对电视台美女记者小鹿的采访，脸上的皱纹也显得紊乱而慌张。小鹿鼓励着颜大妈：“我们是接到举报才来采访您的，您就随便说说，为什么不愿意通过法律手段维护自己的知识产权？”

颜大妈：“我不明白，扑咸菜在这个山沟里大家都会做，有啥子产权哦？”

站在摄影师旁边的眼镜青年小何插话道：“就像很多人都会做豆花蘸水但却不能打上‘美乐牌’一样，因为‘美乐’有专利技术，受法律保护。你做扑菜有自己的独到之处，李有不仅偷学了您的技术还用了‘颜老妈’的牌子进行规模化生产，这就是侵犯了您的知识产权啊！”

颜大妈：“我还是不明白，我没上过学，哪来的知识？没有知识又哪来知识产权？”

小鹿：“知识产权与知识是两回事，有技术的不一定有知识。小何是律师，他想免费帮您和李有打官司，请您相信他一定会为您争取到应有的权利！”

“我一个农村老太婆还能有啥权利？我真搞不懂你们这些年轻人是怎么了？就像我那在外地工作的女儿一样，给我定期写信，定期寄生活费，一年多了也不回来看我一次，哎，不明白！”颜大妈说着摇摇头，有泪光在闪。

尽管没达到预期目的，电视台从农村普法角度还是将这次采访在“法制栏目”播出了。这样便引来一波又一波城里人去看颜大妈，买她的扑菜和红豆腐，一时小屋门庭若市。

小鹿和小何再次来到小屋是向颜大妈学做扑咸菜。颜大妈很感激他们，便毫不保留地介绍了扑菜的做法。扑咸菜不是泡菜，其做法是将晾干的蔬菜等拌上盐和作料装入土陶罐，用洗净晾干的稻草铺上，然后用柔韧的竹片弯成圈卡在稻草上，最后把陶罐口朝下倒扑在盛了清水的陶盘里，让水起密封作用，如此储藏待用。

颜大妈做风豆豉是先将本地黄豆在铁锅里稍微炒一下，然后上笼蒸适度，摊在竹簸箕里发霉后用五条沟毛尖浓茶水洗去霉丝，再放入红糖、米酒及花椒、八角和老姜末等佐料后晒干或晾干，装坛倒扑待用。做蔫仔萝卜是将刚从土里扯回来的长条状白萝卜不洗直接用盐揉搓，再滚入柴灰，挂屋檐下风吹至五成干，清洗后晒一段时间再用木炭烘干，放盐及花椒、八角等香料后入罐倒扑待用。她把红豆腐叫“朽灰谟儿”，豆腐块长霉后蘸当地老白酒，放盐及花椒粉等，再泼洒适量的毛尖茶水，然后入活水罐，就是罐口朝天，罐耳叶里盛水的普通泡菜罐。他俩专门尝了颜大妈仅存的一小罐朽灰谟儿，闻着有点怪味，入口却香甜兼备，感觉很细嫩、柔滑，食之难忘。

他们都想多带些扑咸菜回去送人，颜大妈说没有了，但她愿意陪他们到附近李有厂子里去买，并说厂里的扑菜品种更多味道也好。

二人都十分惊讶，她不仅不计较李有侵权反而还为他推销产品。

见到李有的时候，颜大妈每条皱纹都含着笑意，介绍道：“这是李总，我女儿的同学，是我看着长大的孩子，现在有出息了。”

李有笑笑，和他俩握握手，小鹿发现他的脸上有不自然的神情。

他俩参观购物妥当之后直接往厂长办公室走去，颜大妈望着他们的背影脸色有些微变化。

给两位泡好了茶，李有主动说：“我知道二位的来意，上次你们劝说颜大妈的时候我就在旁边。实际上‘颜老妈’的牌子是她让我打的，技术也是她教我的，也不晓得是谁造谣说我侵权，还动员颜大妈到法院告我，这不是多管闲事吗？”

两位同时一脸惊讶：“那颜大妈怎么不给我们明说呢？总是说什么都不明白。”小鹿问道。

小何盯着李有问：“你和颜大妈女儿是不是另有故事？”

李有欲言又止，顿了顿还是说了实情，其实颜大妈的女儿在外地出车祸已走了近两年，A     。

小何说：“原来如此！实际上你不仅没侵权还在做好事？”

小鹿努努嘴，小何便跟着她向颜大妈走去。

面对他们探寻的目光，颜大妈点点头。然后低声说：“其实我啥都明白，是李有在替女儿为我养老，我的技术不能带进坟墓，这点儿我更明白！”

小鹿看了看蓝天，又看了看远处的青山。

（选自《2018中国年度小小说》）

1.请按“开端→发展→高潮→结局”的情节结构来梳理小说内容。

开端→发展→高潮、结局

2.请结合上下文，展开合理想象，在画线处“A”将情节补充完整。（50字以内）

3.文中画横线语句详细描述了颜大妈好几样扑菜的制作过程，是否可删去，为什么？

4.小说的最后一段诗意结尾，耐人寻味。请结合文章内容和链接材料，谈谈你的理解。

（链接材料）

（1）微型小说能及时地把握时代变革及其在人们心理上的反响。它能敏感地从一个点、一个画面、一个瞬间中捕捉一种智慧、一种思想。

（2）王孝谦的作品“与时代同呼吸，与社会共步伐”。

Answer

1.颜大妈帮李有推销产品，并和李有各自道出自己暗中帮助对方的真相。

2.他处理颜大妈女儿的后事，一直瞒着颜大妈。他还模仿女同学的笔迹定期给颜大妈写信，定期寄来生活费。

3.示例一：不可删去。文中对颜大妈扑菜制作过程的详细描述，写出了其制作工序的繁琐；表现出颜大妈技艺的娴熟与高超；也体现出颜大妈无偿向后人们传授传统技艺，毫无保留地让出知识产权，为传统手艺的继承和发扬作出贡献的无私精神与博大胸怀。

示例二：可以删去。因为画线句与小说内容并无太大关系，如若删去，能使情节更紧凑，从颜大妈介绍他们扑菜做法，到带他们去李有厂子买扑菜，节奏自然流畅，语言也更简洁。

4.示例一：最后一段写了记者小鹿“看了看蓝天，又看了看远处的青山”，描绘出乡间自然风景的诗意与美丽。而这广袤的蓝天和绵绵的青山，也正如文中李有、颜大妈身上所闪现的人性光辉：李有保守秘密默默代同学为大妈尽孝的朴实与善良；颜大妈知情不语，以无偿献出知识产权，倾情传授传统技艺来回报恩人，回报社会的奉献精神和宽广胸襟。而自然的美好，人心的简单与淳朴，更是我们营造一个和谐、温暖的社会不可或缺的。

示例二：最后一段写了记者小鹿“看了看蓝天，又看了看远处的青山”，描绘出乡间自然风景的诗意与美丽。而这广袤的蓝天和绵绵的青山，也正如文中李有、颜大妈身上所闪现的人性光辉：李有保守秘密默默代同学为大妈尽孝的朴实与善良；颜大妈知情不语，以无偿献出知识产权，倾情传授传统技艺来回报恩人，回报社会的奉献精神和宽广胸襟。而正是因为有像颜大妈、李有这样拥有无私奉献精神的平凡之人，才能让我们中华民族的文化传承之路越走越宽广，使传统文化如青山永驻，历久弥新。

【解析】

1.此题考查的是对文章情节的梳理。这是一篇小说，分为开端、发展、高潮、结局，文章开始写了电视台记者来采访，希望为颜大妈维权，结果颜大妈却说“我还是不明白，我没上过学，哪来的知识？没有知识又哪来知识产权”，拒绝了记者的要求。接下来“小鹿和小何再次来到小屋是向颜大妈学做扑咸菜。颜大妈很感激他们，便毫不保留地介绍了扑菜的做法”。颜大妈还“陪他们到附近李有厂子里去买，并说厂里的扑菜品种更多味道也好”，在这里李有项记者讲述了事情的真相，这也是故事的高超和结局。据此理解作答。

2.此题考查的是对文章的理解。结合上下文，联系故事的情节发展，展开想象，将故事情节合理补充出来即可。联系上文中“就像我那在外地工作的女儿一样，给我定期写信，定期寄生活费，一年多了也不回来看我一次”，“这是李总，我女儿的同学”和“其实颜大妈的女儿在外地出车祸已走了近两年”几个句子可知，颜大妈的女儿已经去世了，为了隐瞒大妈实情，李有应该是偷偷地替颜大妈料理后事，在这将近两年的时间里，以颜大妈女儿的名义按时给大妈寄钱养老。据此理解作答。

3.此题考查的是文章的情节安排。对于此类试题，要把握好故事情节，从不同角度、结合上下文分析，对突出中心有作用的情节就需要保留，如果与中心关系不大的，就可以考虑删去了。对于文中对颜大妈做咸菜的过程描写，如果选择不删去，就结合画线句子的作用来谈即可，这里的描写运用了大量的动词，生动形象地写出了制作咸菜过程的复杂，表现了颜大妈技术的熟练和毫无保留的精神。如果选择删去，就从画线句子影响文章情节的紧凑性来阐述理由即可。据此理解作答。

4.本题考查联系文本和链接材料进行思考能力。要求思维全面深入，能形成有意义的关联，进而将理解上升到自然和社会意义的层面。结尾“小鹿看了看蓝天，又看了看远处的青山”描绘了乡间美丽又充满诗意的画面，再结合文章赞颂李有与颜大妈的人性光辉的中心思想，再将其放入整个社会进行讨论，正是因为有像颜大妈、李有这样拥有无私奉献精神的平凡之人，才能让我们中华民族的文化传承之路越走越宽广，使传统文化如青山永驻，历久弥新。据此理解作答。