鸡蛋壳的颜色，能告诉我们什么？
朋友圈里总要人讨论红壳鸡蛋好还是白壳鸡蛋好。这并不是中国消费者的特色，世界其他地方的消费者也往往会根据鸡蛋壳的颜色去选择。有意思的是，在不同的地方，人们的选择标准不同——有的地方喜欢红壳，有的地方喜欢白壳。
其实，白壳和红壳只是两种最大众化的颜色。除此之外，还有蓝壳、绿壳，以及介于它们之间的“过渡色”。
在中国有些地区，还会把“绿壳鸡蛋”作为一种特色产品。一方面是“物以稀为贵”商业逻辑，另一方面是“非常之物必有非常之效”的“民间智慧”。于是这些“特色鸡蛋”也就能卖出更好的价格来。甚至有“冒充科普”的文章告诉大家“走地鸡①的蛋壳颜色如何如何，饲料鸡的蛋壳颜色如何如何”，其实纯属臆想。
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。直到下蛋前的3-4个小时，蛋壳都保持着碳酸钙的白色。“上色”，是最后一步。上不上色和上什么色由母鸡的基因决定，跟吃什么饲料没有关系。如果没有色素沉积，那么就是白色蛋壳。如果是原卟啉色素沉积，那么就是棕色蛋壳，也就是通常所说的“红壳”。如果只有胆绿素沉积，那么就是蓝色蛋壳。如果既有原卟啉素又有胆绿素，二者混合就呈现为绿色。天然食物或商品饲料中获得的色素，并不能被沉积到蛋壳中，如核黄素和β-胡萝卜素只能影响蛋黄的颜色。
科学家们现在还不完全明白是什么基因控制着这些色素的沉积。根据统计数据，科学家们只能告诉我们：一只下白壳蛋的母鸡，无论如何喂养都不能让蛋壳有颜色；下有色壳蛋的母鸡，无论如何喂养也都无法下出白壳蛋来。
不过，有一些因素会在一定程度上影响颜色的深浅，比如母鸡的年龄。除了双黄蛋，鸡蛋的大小一般会随着鸡龄的增加而变大。然而，科学家们发现，一只母鸡沉积到蛋上的碳酸钙和色素却不会随着鸡蛋的大小相应改变。于是，到了产蛋后期，鸡蛋增大，而产生蛋壳的碳酸钙和上色的色素却没有相应增加，于是也就只好偷工减料——降低蛋壳厚度和色素密度来应付。所以，老龄母鸡下的蛋，壳就薄一些，而颜色也会淡一些。
还有研究发现，饲养情况不同，蛋壳的颜色也不一样。同样的母鸡在散养条件下的蛋壳要比笼养的颜色浅，这跟许多人想象的“红壳鸡蛋是走地鸡”相反；而母鸡在给鸡蛋“上色”时候受到惊吓，也可能导致母鸡色素分泌不足而使得蛋壳颜色变浅。当然，如果疾病或者某些药物干扰到了激素分泌，也可能影响蛋壳颜色的深浅。
蛋壳颜色跟营养有关吗？即便是同一只母鸡下的蛋，不同的鸡蛋之间营养成分的组成也不完全一致。但通过蛋壳的颜色，不可能对鸡蛋的营养组成做出有价值的推测——实际上，不同的鸡蛋在“营养组成上”的那点差别，相对于鸡蛋的整体营养完全可以忽略。
鸡蛋壳的颜色，能告诉我们什么？或许只有“蛋壳颜色深的鸡蛋，蛋壳可能会更厚，在运输过程中更不容易破裂”罢了。
（根据相关资料改编）
（注释）①走地鸡：自然放养的鸡。
1.影响鸡蛋壳颜色的因素有哪些？
2.阅读下列句子，回答括号中的问题。
（1）另一方面是“非常之物必有非常之效”的“民间智慧”。（“民间智慧”的具体含义是什么？）
（2）于是也就只好偷工减料——降低蛋壳厚度和色素密度来应付。（“偷工减料”有什么表达效果？）
3.请分析文章最后一段在结构和内容上的作用。
4.沈阿姨听说“绿壳鸡蛋”是吃绿叶菜的走地鸡生的，更有营养，于是总是四处托人去购买“绿壳鸡蛋”。请你用文中相关知识帮她建立正确认识。
阅读下面的文章，完成小题。
表弟从老家来
程向东
电话那头的表弟语无伦次，急促颤抖，好像话都压抑在胸腔里，此时慌不择路，全都要夺路而逃，好久我才明白，他的钱包不见了。我赶到车站，看到他脸色苍白，不住地拍打着夹克衫口袋，敦实的身子蹦跳着，奢望钱包会从衣衫中掉落。
我好像又看到了那个小时候受了欺侮就在我面前哭得山响的表弟，只是尖细稚嫩的声音变得沧桑浑厚，混着只有宽阔胸膛才能发出的嗡响。他说一千块，就藏在贴身的袋兜里，临走还摸了下。一千块是他一个月的工资，两月的生活费，是侄子一年的学费，他真急了。我叫他好好想想，会不会中途放到其他地方，他这才翻开拉杆箱包，并且卸下斜挂在肩头的帆布旅行包，果然，在旅行包的最里头，正压着一个黑钱包，他不好意思地咧开嘴笑了。
其实，对他，我是应该放心的，初中毕业后就在外闯荡，到广东、福建打工，从最苦的五金冲床做起，肯吃苦，人又机灵，做到了生产线的组长。三年前回家过年还带来个漂亮的湖北女朋友，舅妈乐得天天合不拢嘴，村里人也交口称赞，羡慕不已。
他在村人面前似乎很风光，但常在我面前诉苦，说每天做十个小时，老板又太抠门，这些年工资一分也没加，他说一直想到我这边来看看有没有事做。
他像个搬运工，一进门就如释重负地卸下一大堆东西，客厅里都堆满了，母亲托他带来的十几斤花生，一大桶麻油，二三十斤挂面、腊肉，舅妈炸好的一大包花生米，还有一堆给小孩的衣服，真不知道这么远的路，上车下车，他是怎么带过来的。
白天我上班，他一个人逛街，回来后就一脸兴奋，说又到哪里，看到什么店生意真好，也想开店。他的手势比画着，他朝向天空的目光好像在张望美好的未来。
但过了两天，他脸上又有了阴云，问他，好半天才支吾地说，开店怕开不成，问了人家，店铺的租金，开口就是两万。
看得出，他很希望能在这里找到一份工作，坐在公交车上，他隔着玻璃看街景，数着高楼的层数，跟我赞叹城市的繁华和大街的干净漂亮，他说公交车女司机的声音很好听，说话像唱歌。
我带他到人才市场找工作，但问了一家又一家，面对一张又一张生硬的面孔，不是嫌他只有初中文凭，就是说没有他做的工种。他一次次从希望的顶峰跌到失望的低谷。他没有怨言，只是沉默。
村里人以为读了大学在外面工作的人，就神通广大，表弟也把希望寄托在我身上。其实，我只能提供一些用工信息，只能领着他像没头的苍蝇到处碰运气。
最后，我怀着一些愧意送别他，他却自嘲地说现在没文化到哪里都难啊，又说舅妈身体每况愈下，又是肩周炎，又是腰椎间盘突出，家里正要有人照顾，出来打工，他也有点不放心。他反过来安慰我说，打算好了，和一个朋友在家乡镇上合开个五金修理铺，现在三轮车摩托车多了，而且很多人家时兴做封闭阳台，生意一定会好。
转身的时候，我看到他眸子里有着老家耕牛一样对于命运的温顺。我注视着他矮小的身影消失在车站的人流里，一丝酸楚从我的心头涌起。
每天，我走在城市人来人往的大街上，有时会碰到一些头发蓬乱如草，或头戴工作帽，面容黝黑的人打我身边走过，他们的目的地常常是杂乱的工地和低矮的工棚，那里是城市的背阴处，我常常会产生一种错觉：表弟就隐身其中。我时常会看着他们的背影慢慢走远，直到融入城市的夜色……
（选文有删改）
1.文中画波浪线句写道表弟“眸子里有着老家耕牛一样对于命运的温顺”，这种温顺体现在哪些方面，请分点概括。
2.分析下列句子反映的人物心理。
（1）他脸色苍白，不住地拍打着夹克衫口袋，敦实的身子蹦跳着，奢望钱包会从衣衫中掉落。
（2）他的手势比画着，他朝向天空的目光好像在张望美好的未来。
3.作者在写表弟的遭遇时，多次用“但”进行转折（见文中加点处），这样写有什么作用？
4.文章主要写表弟，却在结尾处写到城市里其他的打工者，有什么用意？
李佳同学参加小区垃圾分类宣传志愿者活动，在宣传窗张贴一幅宣传画（如下图），号召小区居民分类处理垃圾。邻居张奶奶看到了，不解其意。请你以李佳的身份，向张奶奶说明宣传画中图案的寓意，不超过80个字。
“自古英雄出少年。”下列三位人物参加革命前就具有抗争精神，请选择其中的一位，结合《红星照耀中国》中的相关内容，加以阐述。
A．毛泽东 B．彭德怀 C．徐海东
古诗文名句填空。
①_____________，长河落日圆。（王维《使至塞上》）
②几处早莺争暖树，______________。（白居易《钱塘湖春行》）
③_____________，水中藻、荇交横，盖竹柏影也。（苏轼《记承天寺夜游》）
④《渡荆门送别》一诗中运用化静为动的写法，表现出原野开阔、江水渺远的诗句是：山随平野尽，____________。
⑤所谓“_____________，______________；经纶世务者，窥谷忘反”，美丽的自然风景，往往有净化心灵的作用，可以使人们忘却繁杂俗务，停息物欲之心。（选用《与朱元思书》中的句子）
下列文学常识、文化常识表述有错误的一项是（ ）
A.《答谢中书书》《与朱元思书》的作者分别是南朝的陶弘景、吴均，两篇文章都表现出作者归隐林泉、沉醉山水的情怀。
B.古诗中不少词语具有比喻义，如“长歌怀采薇”中的“采薇”比喻隐居不仕，“征蓬出汉塞”中的“征蓬”比喻远行之人。
C.鲁迅善用反语，《藤野先生》中写清国留学生“标致极了”、“精通时事”，写藤野先生穿着“模糊”，都呈现出辛辣的讽刺味。
D.茨威格是奥地利著名作家，《三作家》《人类群星闪耀时》都是他写的传记，课文《列夫·托尔斯泰》《伟大的悲剧》分别出自其中。
