Question

阅读下面的文章，完成下列小题。

别让舌尖的“鲜”变成社会的“险”

新型冠状病毒肺炎疫情牵动全国人民的心，在各方全力防控、救治患者的同时，对新型病毒源头的追查也在紧锣密鼓地进行。根据国新办新闻发布会的信息，新型冠状病毒的来源已被锁定，罪魁祸首很可能就来自武汉一家海鲜市场非法销售的野生动物。最终真相还有待进一步调查研究，但这足以引起我们的警惕和反思。

这样的消息和情境何其熟悉，17年前的SARS病毒就源自野生动物市场上的果子狸体内。时至今日，惨痛的经历并没能唤起所有人的重视。在一些地方，食用野生动物仍然被奉为餐桌上的“最高礼遇”。一些食客或是为了尝鲜，或是为了所谓滋补，不惜花大价钱购买野生动物食用。然而舌尖的一时“任性”，却潜藏巨大风险。从SARS病毒到这次新型冠状病毒，从大家比较熟悉的鼠疫、H7N9禽流感到曾经肆虐一时的埃博拉病毒、MERS病毒，都与动物有关。专家学者早已证实，很多要命的急病、怪病都是人在吃野生动物时传染到人身上的，许多疑难杂症的元凶就是寄生在野生动物体内的细菌和病毒。面对这些血与泪的教训，我们绝不能掉以轻心、更不能置若罔闻。倡导科学健康的饮食习惯已经刻不容缓！

饮食习惯以及由此形成的饮食文化，并不简单是私人的事情，也是关系大众健康的公共问题。一些地方长期以来形成了食用野生动物的饮食文化，有的人认为吃什么是自己的事情，别人管不着。但必须看到，在一个快速流动的现代社会中，一旦有一个人或者一小部分人因为食用不安全、不卫生的食物而致病，就可能迅速在人群中传播，引起更大范围的恐慌。近年来，许多传染病在一个地区爆发后，很短时间就会传遍整个国家乃至世界，这警示我们必须把区域乃至个人的卫生和健康问题放在更大的范围内进行审视。从公共利益的角度出发，每个人管住自己的嘴，不仅是对自身健康负责，也是对他人和整个社会负责。我们尊重甚至鼓励不同地区形成自己独特的饮食文化、美食文化，但任何一种文化都应建立在对公共卫生和生命健康权利的保障基础之上。

拒绝食用野生动物，在更深层次上反映着我们敬畏自然、尊重自然规律的价值理念和态度。如何才能实现人与自然的和谐相处，是我们一直以来思考和实践的课题。来自中国科学院武汉病毒研究所的石正丽研究员及其团队，曾证实了蝙蝠是SARS病毒的自然宿主，同时也发现蝙蝠身上携带一系列对人类有害的病毒。即便如此，在研究者看来，一方面这些病毒传染给人类的可能性微乎其微；另一方面，蝙蝠在生态系统中占据着极为重要的地位，对生态平衡的维护功不可没，决不能因为携带病毒就消灭它们，否则会带来更严重的生态破坏。因此，研究团队在研究过程中对蝙蝠进行无侵害采样：采集样品以粪便粒和拭子为主，采样完成后将蝙蝠放归自然。这样的例子生动说明，与大自然相处的最好方式就是顺应自然规律。在利用自然资源方面须秉持科学、合理、可持续的态度，不能肆意破坏自然，更不应把野生动物端上餐桌，否则最终受惩罚还是人类自己。

避免野生动物带来的社会风险，最有效的方式是对活体动物的交易市场进行更加严格的规范和管理，对于野生动物的非法交易必须严厉打击、惩处。当年因非典疫情，广东省宣布取缔野生动物交易，关闭野生动物市场，对于后续疫情的控制起到了非常关键的作用。近日，国家市场监管总局等三部门下发紧急通知，要求加强隐患排查，严厉打击野生动物违法违规交易，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。相信这样的举措会进一步降低潜在的疫病风险。但对市场的规范和管理不能只是打补丁，更重要的是形成长效机制，从源头上堵住漏洞，才能确保老百姓餐桌上的安全。

舌尖的味蕾能够辨别万千滋味，但对于“危险”同样十分敏感。明天就是大年三十了，各种各样聚餐必然纷至沓来。无论我们是一家人在家中围坐一桌，还是外出到饭店品尝珍馐美馔，都切莫忘记做好自己和亲友间的疫病防护，更要坚定地拒绝食用野生动物，避免“病从口入”。俗话讲新年新气象，无论你来自哪里、无论你的家乡是否有食用野生动物的陋习，何不从今天起、从下一餐开始，共同涵养更加科学的饮食习惯、倡导健康的饮食文明，过个安全、祥和、快乐的新年！

（来源：人民日报评论 作者：彭飞）

1.第二段主要运用了什么论证方法？起什么作用？

2.第三段采用了哪种论证方式？证明了什么分论点？

3.为了不让舌尖的“鲜”变成社会的“险”，文中提出了那些建议？请分条作答。

4.有人认为，题目改为“为了健康，拒食野味”更直接明了，你同意吗？请说明理由。

Answer

1.举例论证。作用：通过列举SARS病毒、鼠疫、H7N9禽流感等这些血与泪的教训证明：很多要命的急病、怪病都是人在吃野生动物时传染到人身上。倡导科学健康的饮食习惯已经刻不容缓！

2.驳论。分论点：饮食习惯以及由此形成的饮食文化，并不简单是私人的事情，也是关系大众健康的公共问题。

3.①倡导科学健康的饮食习惯，拒绝食用野生动物。②在利用自然资源方面须秉持科学、合理、可持续的态度，不能肆意破坏自然。③对活体动物的交易市场进行更加严格的规范和管理，对于野生动物的非法交易必须严厉打击、惩处。④形成长效机制，从源头上堵住漏洞。

4.不同意。原题目“鲜”与“险”谐音，给读者带来强烈的对比，强调了食用野生动物的危害性之大。“别让”二字有劝诫、警示的意思，改过之后，语气减弱、没有原题目形象，无法突出这种行为对社会的危害性。

【解析】

1.本题考查把握论证方法及其作用的能力。要了解常见的论证方法及其作用。初中阶段最主要的论证方法有举例论证、道理论证、比喻论证、对比论证四种。做题时要深入文章具体内容，首先辨别出论证方法，然后再联系上下文，明确论证了什么观点。通读第2段内容，“从SARS病毒到这次新型冠状病毒，从大家比较熟悉的鼠疫、H7N9禽流感到曾经肆虐一时的埃博拉病毒、MERS病毒，都与动物有关”可知这是举例论证，通过列举这些示例，论证了很多要命的急病、怪病都是人在吃野生动物时传染到人身上的，许多疑难杂症的元凶就是寄生在野生动物体内的细菌和病毒，倡导科学健康的饮食习惯已经刻不容缓的观点，是论证更具体，更有说服力。

2.本题考查议论文的论证方式。议论文论证观点所采用的基本方式，一般分为立论和驳论两种。 (1)立论。是对一定的事件或问题正面阐明自己的见解和主张。(2)驳论。就是通过反驳错误或反动观点，从而树立起自己的正确论点，反驳的方法主要有：直接反驳对方论点；通过反驳对方论据来驳倒对方论点；通过反驳对方的论证过程来驳倒对方论点。第3段，开头即树立正确观点“饮食习惯以及由此形成的饮食文化，并不简单是私人的事情，也是关系大众健康的公共问题”，然后提出错误的观点“一些地方长期以来形成了食用野生动物的饮食文化，有的人认为吃什么是自己的事情，别人管不着”，接着作者对这一错误观点进行批驳，最后再次强调“每个人管住自己的嘴，不仅是对自身健康负责，也是对他人和整个社会负责”。据此分析作答即可。

3.本题考查对文章内容的概括理解能力。从第2—4段“面对这些血与泪的教训，我们绝不能掉以轻心、更不能置若罔闻。倡导科学健康的饮食习惯已经刻不容缓”“拒绝食用野生动物，在更深层次上反映着我们敬畏自然、尊重自然规律的价值理念和态度”可概括出：倡导科学健康的饮食习惯，拒绝食用野生动物；从第4段“在利用自然资源方面须秉持科学、合理、可持续的态度，不能肆意破坏自然，更不应把野生动物端上餐桌，否则最终受惩罚还是人类自己”可概括出：在利用自然资源方面须秉持科学、合理、可持续的态度，不能肆意破坏自然；从第5段“避免野生动物带来的社会风险，最有效的方式是对活体动物的交易市场进行更加严格的规范和管理，对于野生动物的非法交易必须严厉打击、惩处”“但对市场的规范和管理不能只是打补丁，更重要的是形成长效机制，从源头上堵住漏洞，才能确保老百姓餐桌上的安全”可概括出：对活体动物的交易市场进行更加严格的规范和管理，对于野生动物的非法交易必须严厉打击、惩处；形成长效机制，从源头上堵住漏洞。

4.本题考查对文章题目的理解。议论文的题目有点明中心论点的作用，使人见其题而概知其旨，传达出文章内容之大概，便于阅卷者准确而快速地把握整篇文章的基本内容，同时也有引起读者阅读兴趣，并引发读者的思考的作用。本文题目“别让舌尖的‘鲜’变成社会的‘险’”由文章内容可知，一些食客或是为了尝鲜，不惜花大价钱购买野生动物食用，然而舌尖的一时“任性”，却潜藏巨大风险，二者形成对比，同时“鲜”与“险”谐音，强调了食用野生动物的危害性之大。“别让”的意思是“不要让、不能让”，有劝诫、警示的意思，改成“为了健康，拒食野味”后，不能更形象地突出食用野生动物这种行为对社会的危害性，没有原来的题目醒目，吸引读者的阅读兴趣。