阅读下面的文章,完成下列小题。
民以“食”为天
①古以来,中国就有“民以食为天”的说法。中国人在饮食上追求美感与愉悦,讲色、香、味、形俱佳。中国饮食不仅内容丰富,其背后蕴含的文化也非常丰厚。
②中国疆域辽阔,地形多样,加上气侯多变,这就为中国人的饮食提供了大量的动植物原料,并形成了汉民族的基本饮食结构特征:以粮食作物为主食,以丰富的动植物作为副食。
③米食和面食是汉族主食的两大类型。南方因气候湿热,多种植稻类,故以米食为主;北方气侯相对干冷,多种植小麦,则以面食为主。
④与丰富的主食相对,作为副食,中国菜肴在长期烹饪中出现了许多流派,并形成不同类型的地方菜系。其中,粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜被称为“八大菜系”。不同的菜系,其口味具有很大的不同。过去,人们常把中国人的口味概括为南甜、北咸、东辣、西酸。此说在一定程度上道出了我国饮食文化的地区差异,也反应了人们的口味与地理环境存在着相应的关系。比如,喜辣的饮食习俗多与东部地区气候潮湿有关,经常吃辣可以驱寒去湿;过去新鲜蔬菜在北方是罕见的,人们习惯杷菜腌制后慢慢食用,这样,北方大多数人就养成了吃咸的习惯。
⑤除了地理环境因素外,各地的烹注方法,包括配料、调味、火候、刀工等不同要求,都是形成不同菜肴类型的重要因素。我们在品尝美味哇肴时,往往会说这道菜好吃,然而,若要进一步细究为什么“好吃”,恐怕一般人就讲不清楚了。这说明,中国饮食似乎有着一种难以言传的奥妙。这种奥妙,关键在于它的味道。与西方“菜生而鲜.食分而餐”的饮食传统相比,中国烹饪更讲究调和之美,这是中国烹饪艺术的精妙之处。美味的产生在于调和,使食物的本味、配料和调料,交织融合在一起,便之达到中和之美的最佳味道。
⑥中国很早就有“礼乐文化始于食”的现念。从古到今,中国人喜欢把饮食与节庆、礼仪活动结合在一起,每逢年节或婚丧寿辰,都会举办各种宴请沄动。在节日里,人们通过相应的饮食活动既可加强亲友联系,又可活跃节日的气氛。过节的菜肴也有讲究,经常通过谐音、双关等方式,表达吉祥、祝福的寓意,如“鸿运当头”、“全家福”等。
⑦一个地区的饮食礼俗具有相对的稳定性,但并不是一成不变的。近车来,随着经济的快速发展和生活水平的不断提高,人们在吃的方面已不满足于吃饱、吃好,而是对“吃什么”和“怎么吃”讲究起来。显然,这已不单是为满足口欲而吃,主要是为健康、长寿而吃了。
1.下列关于“民以食为天”的说法,错误的一项是( )
A.中国饮食不仅内容丰富,其背后蕴含的文化也非常丰厚。
B.中国菜肴之所以会形成不同类型的地方菜系,只跟地理环境因素有关。
C.中国人喜欢把饮食与节庆等活动相结合,每逢年或婚丧寿辰都会举办各种宴请活动。
D.随着经济的快速发展和生活水平的不断提高,中国人对于吃的追求已越来越讲究。
2.下列对本文分析有误的一项是( )
A.本文主要介绍了南北方和“食”相关的饮食结构特征以及饮食礼俗文化。
B.第⑥段采用举例子、作比较的说明方法,介绍饮食与节庆、礼仪活动相结合的观念。
C.第⑦段加点词“相对的”不能删除,否则会影响原文的意思,这体现了说明文语言的准确性。
D.本文按照逻辑顺序介绍汉民族的饮食,先介绍南北方的主食,再介绍副食,最后介绍饮食俗文化。
3.下列说法与原文意思相符的一项是( )
A.汉民族在饮食文化上追求精神上的美感和愉悦,讲究色、香、味、形俱佳。
B.中国南北方汉民族基本的饮食结构是由人们的喜好决定的。
C.人们常把中国人的口味概括为南甜、北咸、东辣、西酸,也反映出人们的口味与饮食礼俗存在着相应的联系。
D.中国饮食的美味,在于把食物的本味、配料和调料相调和,使之达到中和之美。
下列关于名著《红星照耀中国》中革命人士及其家庭出身搭配不正确的一项是( )
A.彭德怀 贫农出身 B.毛泽东 贫农出身 C.朱德 穷苦佃农 D.周恩来 贫农家庭
下列关于文学常识的表述正确的一项是( )
A.新闻一般由标题、导语、主体、背景结语五部分组成,其中导语、背景和结语被称为新闻不可缺的三要素。
B.《藤野先生》选自鲁迅的小说集《朝花夕拾》,这篇小说表达了鲁迅对藤野先生的怀念之情。
C.律诗共有八句,依次为首联、颔联、颈联、尾联,其中颔联和颈联必须对仗。
D.苏轼是南宋著名的文学家、“唐宋八大家之一”,《记承天寺夜游》描写一个秋日月夜的美景,表达了被贬黄州的郁闷心境及豁达中的闲适乐观。
下面一段文字依次填入横线处的语句,衔接最恰当的一组是( )
春日踏青,青芜如毯,___________________;夏日听雨,雨声淅沥,___________________;秋日看花,花叶相辉,_____________;冬日观雪,雪意阑珊, ______________。好诗如四季,岁岁不相同。
①诗是千缕缤纷下那一丝虚幻的朦胧 ②诗是玉田琼屋上那一份惊艳的洁白
③诗是绿茵遍野时那抹久违的清新 ④诗是红叶清风里那一派无尽的潇洒
A.③①④② B.④③①② C.④②③① D.③④②①
下列句子语言表达得体的一项是( )
期中考试成绩出来后,老师让小李在家长会上分析一下自己的试卷。
A.小李:“我做的已经很好了,错误都是粗心造成的,比其他人好多了,不用分析了。”
B.老师:“分析试卷是对以前的总结,也是经验的积累,你们要认真对待,为自己负责。”
C.家长:“这小孩说的一点都不好,比起我们家孩子差远了,就他,还有上台的资格。”
D.同学:“小李在台上真得意,把我们都比下去了,真是后生可畏啊。”
下列句子中没有语病的一项是( )
A.通过参加沈从文作品研讨会,使我对富含浓郁地方气息的文学作品兴趣更大了。
B.五四青年节前夕,身残志坚的将萌,被共青团中央授予“全国向上向善好青年”。
C.4月10日,铁路部门开始在全国实施新的列车运行方案,优化高铁列车开行路线。
D.旅游业可以促进南宁的经济发展,但过度高负荷发展却会加重生态和社会负担。