Question

阅读尤金《分享的滋味》，完成小题。

分享的滋味

尤金

①对于食物，父亲有着一种与生俱来的、从骨髓里透出来的款款深情。

②父亲很胖，但是，一进厨房，他身手之敏捷，让世间所有的胖子看了，都只能暗叫一声“佩服”，就算是瘦子也会自叹弗如。

③厨房里有一口大黑锅，沉甸甸的，可是胖胖的父亲单凭一只手，便轻轻松松地将它拎了起来，让它稳稳地坐在炉子上，宛若练了轻功一样。靠着这口大黑锅，父亲在闲暇时为一家大小煮出了不计其数的美味佳肴。

④他炒饭，能让裹着蛋液的饭粒在锅里尽情地飞舞；他炒菜，双手转如飞轮，蔬菜在锅里还来不及喘息，便被他铲起置于盘中，那颜色啊，碧绿得如同春天的树叶；他炒牛肉，更显功夫，只听得“哧哧”连声，酒香与肉香并肩齐飞，晶莹的洋葱和柔嫩的牛肉不旋踵便缠绵缱绻地相拥于盘中了；至于他做的干煎大虾嘛，红彤彤、亮闪闪，多一分嫌老，少一分不熟，那种恰到好处的鲜嫩爽滑，是味道的极致。

⑤父亲也常常做一些需要极大耐性的菜肴，诸如梅菜扣肉、焖牛腩、冬菇凤爪、东坡肉、豆豉排骨、罗汉斋等等。每当菜啊肉啊的在锅里慢慢熬煮的时候，他便手执一本书，坐在靠近厨房门口的安乐椅里，一边舒心惬意地读，一边密切地监督他的菜和肉，他是绝对不允许自己把菜煮煳的。菜和肉在他周全而又尽心的照料下，总知恩图报地呈现出最佳的光彩。

⑥在屋子里安静地做着功课的我们，浸在无孔不入、无所不在的香气里，幸福的感觉特别强烈。是父亲和母亲用食物的香气把屋子转化为温馨的家园。

⑦有些人，在厨房经过一整天的辛劳，胃口会大受影响，会说：“太累了，吃不下。”可父亲不同，他吃得比谁都多，他吃东西时那种全心全意享受着的样子，食物若有知觉，也会觉得他的胃囊是它们这一生所能追求的最好、最圆满的“归宿”。

⑧父亲宠味蕾，是不遗余力的。

⑨然而，最让我感动的是，他不但宠自家人的味蕾，也宠他人的味蕾。

⑩有很长一段时期，每逢星期天，亲戚朋友都会聚集在我们家，共享晚餐。主炊的，便是父亲和母亲。

⑪我清楚地记得，父母从菜市场回来时，好像两棵走动的圣诞树，左手臂和右手臂，还有左手和右手，都层层叠叠地挂着鸡鸭鱼肉和瓜果蔬菜。

⑫之后，两人就像两架风车一样，转呀转的，在厨房里不休不歇地忙着。父亲主炊时，充分地展露了他做事富于条理的性格。蒸炸煮炒烩焖烘，各就各位。气定神闲的他，总是先把汤熬了，在汤咕嘟咕嘟地喋喋不休时，才不慌不忙地切肉、洗菜、剖鱼、剥虾；之后，有条不紊地焖肉、炸鱼、煎虾、炒菜。母亲充当他的助手，两人合作得天衣无缝。

⑬当暮色蓬蓬松松地肥胖起来时，亲友也陆陆续续地到了。

⑭这时，一切菜肴都已准备就绪。分设几桌，丰盛的菜肴摆满桌面，笑声像长了翅膀的鸟儿，在膨胀着香气的空间里飞来飞去，那种花团锦簇的热闹，是记忆里经年长青的榕树。

⑮多年后回想，单凭父亲、母亲的两双手，在短短一日内，怎么能够弄出大大小小几十个人吃的菜肴呢？他们请客，不是偶尔的一次两次，而是周周如此，乐此不疲。

⑯答案其实就只有简简单单的一个，那就是：分享的意愿。

⑰父亲喜欢和至亲的手足们分享人生一切美好的滋味。我成人后也常常烹制各式各样的点心与朋友们分享，每当看到朋友津津有味地品尝美食的笑脸，便有大朵笑花从我心里茂盛地绽放出来。这种“          ”的心态，其实就源自父亲当年潜移默化的影响。

1.父亲的厨艺精湛具体表现在哪些方面？请结合第3—5段的内容加以概括。

2.父亲除了有精湛的厨艺，还有哪些性格特点呢？请结合文中内容分析。（答出两点即可）

3.请说说第⑭段划线句子的表达效果。

分设几桌，丰盛的菜肴摆满桌面，笑声像长了翅膀的鸟儿，在膨胀着香气的空间里飞来飞去，那种花团锦簇的热闹，是记忆里经年长青的榕树。

4.请在最后一段的横线上补写上一个点明主旨的句子，不超过10个字。

Answer

1.轻松拎起一口沉甸甸的大黑锅；为一家大小煮出了不计其数的美味佳肴或无论煎炒，总能把饭菜的味道做到极致；也常常做一些需要极大耐心的菜肴。

2.一边做需要极大耐心的菜肴，一边读书可见父亲热爱学习；做菜时不慌不忙，有条不紊，可见父亲做事富有条理；每周请客，乐此不疲可见父亲乐于分享。（答出两点即可）

3.运用比喻和拟人的修辞，形象生动地写出了亲戚朋友相聚时热闹、快乐的气氛以及父母所做菜肴的香味扑鼻，也表达了作者对这种场景的经年不忘。

4.分享就是快乐。

【解析】

1.本题考查筛选信息。根据第三段中的“厨房里有一口大黑锅，沉甸甸的，可是胖胖的父亲单凭一只手，便轻轻松松地将它拎了起来，让它稳稳地坐在炉子上”可得：轻松拎起一口沉甸甸的大黑锅。根据第三段中的“靠着这口大黑锅，父亲在闲暇时为一家大小煮出了不计其数的美味佳肴”可得：为一家大小煮出了不计其数的美味佳肴或无论煎炒。根据第四段中的“那种恰到好处的鲜嫩爽滑，是味道的极致”可得：总能把饭菜的味道做到极致。根据第五段中的“父亲也常常做一些需要极大耐性的菜肴”可得：也常常做一些需要极大耐心的菜肴。

2.本题考查分析人物性格特点。根据第五段中的“每当菜啊肉啊的在锅里慢慢熬煮的时候，他便手执一本书，坐在靠近厨房门口的安乐椅里，一边舒心惬意地读，一边密切地监督他的菜和肉”可知父亲是一个热爱学习的人。根据第十二段中的“父亲主炊时，充分地展露了他做事富于条理的性格。蒸炸煮炒烩焖烘，各就各位”可知父亲是一个做事有条理的人。根据第十五段中的“他们请客，不是偶尔的一次两次，而是周周如此，乐此不疲”可得父亲是一个乐于分享的人。

3.本题考查赏析句子。这句话说笑声“在膨胀着香气的空间里飞来飞去”，把笑声人格化，这是拟人的修辞。“笑声像长了翅膀的鸟儿”“那种花团锦簇的热闹，是记忆里经年长青的榕树”还运用了比喻，把笑声比作鸟儿，把那种热闹比作是榕树。两种修辞手法综合运用，生动形象地刻画了亲朋好友周末相聚时的热闹与快乐。“膨胀着香气”突出了父母做的菜香味扑鼻。“记忆里经年长青”表达了作者对这种场景的难忘之情。

4.本题考查根据语境补齐句子。联系前文可知，作者成人以后也像父亲一样，经常与朋友们分享自己做的点心，看到朋友们的笑脸，自己也很高兴，“便有大朵笑花从我心里茂盛地绽放出来”，作者从分享中获得了快乐。所以空白处可填写为：分享就是快乐。