五谷杂粮：营养时代的宠儿
佚名
①五谷杂粮是日常生活饮食的基石。古人认为“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，意思是说饮食要合理搭配才能保证人体健康。所以在精制食品盛行的当下，重拾营养健康的粗杂粮大有必要。
②如今，精制米面食物以及其制品带来许多不利于健康的后果。小麦加工成精白面去掉了25种营养物质，只有极少量营养物质存在，如铁只剩下19%，锌只剩下17%。稻谷精磨后，去掉大米外层部分的精米与糙米相比，营养成分大大下降，大米中的维生素、矿物质和氨基酸损失在40%以上。我国70%以上人口是以大米为主要营养来源的，吃精制食品使人们普遍缺乏铁、锌、叶酸、尼克酸和B族维生素等。
③意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应升高。英国营养学家指出，白面包、白馒头、白面条、白米等食物所含的毒素与氧化剂会对脑部细胞造成损伤，是导致忧郁症、老年痴呆症等精神疾病的重要因素。目前全球患精神疾病人数不断上升，这与过去半个世纪的饮食习惯有一定关系。美国人“三高一少”以淀粉为主的饮食结构，可引起糖尿病、心脏病等慢性病，肥胖也越来越严重。精制米面等食品会升高血糖、制造脂肪，所以需要严控。
④而五谷杂粮能为人们提供每日所需的热量、改善病症、保健养生等。根据现代营养学的观点，五谷杂粮中所含的营养丰富而全面，包括蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分。比起精制的面粉和稻米，其营养价值更胜一筹。
⑤五谷杂粮也是《中国居民膳食指南》中绘制的“膳食宝塔”中摄入量最多的食物品种，因此多吃五谷杂粮有益于身体健康。日本人推崇的长寿“五谷饭”，就是由大米、小米、红小豆、麦子和大豆混合煮成的饭，其营养价值要比单一的谷物煮的饭要全面得多。
⑥近些年来，随着对防癌食物的深入研究，研究人员发现五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有抗癌作用。其含有丰富的膳食纤维，有利于防止便秘和结肠癌的产生。
(选自《保健与生活》，有删改)
1.下列对选文内容理解不准确的一项是（ ）
A.长期吃精制食品会导致人们普遍缺乏铁、锌、叶酸、尼克酸和B族维生素等。
B.忧郁症、老年痴呆症等精神疾病的发生与人类的饮食有一定关系。
C.精制食品可以引起糖尿病、心脏病等慢性病，肥胖也越来越严重，这是因为其营养丰富。
D.五谷杂粮具有防癌作用，文章倡导人们多食用五谷杂粮，这样有利于健康。
2.第②段画线句中运用了哪些说明方法？有何作用？
秋日赴阙①题潼关驿楼
[唐]许浑
红叶晚萧萧，长亭酒一瓢。
残云归太华②，疏雨过中条③。
树色随山迥④，河声入海遥。
帝乡⑤明日到，犹自梦渔樵。
[注释] ①阙：指唐都城长安。许浑从故乡润州丹阳(今属江苏)第一次到长安去，是应召入京。②太华：即西岳华山，在今陕西省华阴市境内。③中条：山名，在今山西永济市东南。④迥：远。⑤帝乡：京都，指长安。
1.颔联生动描绘了诗人初见潼关的情景，运用了什么表现手法，请作赏析。
2.尾联表达了诗人怎样的情感？
李文忠，字思本，小字保儿，盱眙人，太祖姊子也。年十二而母死，父贞携之转侧乱军中，濒死者数矣。逾二年，乃谒太祖于滁阳。太祖见保儿，喜甚，抚以为子，令从己姓。读书颖敏如素习。年十九，以舍人将亲军，从援池州，破天完军，骁勇冠诸将。
别攻青阳、石埭、太平、旌德，皆下之。败元院判阿鲁灰于万年街，复败苗军于于潜、昌化。进攻淳安，夜袭洪元帅，降其众千余，授帐前左副都指挥兼领元帅府事。寻会邓愈、胡大海之师，取建德，以为严州府，守之。
苗帅杨完者以苗、僚数万水陆奄至。文忠将轻兵破其陆军，取所馘（割下的左耳）首，浮巨筏上。水军见之亦遁。完者复来犯，与邓愈击却之。进克浦江，禁焚掠，示恩信。义门郑氏避兵山谷，招之还，以兵护之。民大悦。完者死，其部将乞降，抚之，得三万余人。
与胡大海拔诸暨。张士诚寇严州，御之东门，使别将出小北门，间道袭其后，夹击大破之。逾月，复来攻，又破之大浪滩，乘胜克分水。士诚遣将据三溪，复击败之，斩陆元帅，焚其垒。士诚自是不敢窥严州。进同佥行枢密院事。
（选自《明史》）
1.下列句中的的“以”与“以为严州府”中的“以”意义用法相同的一项（ ）
A.扶苏以数谏故 B.可以一战
C.故临崩寄臣以大事 D.策之不以其道
2.下列对文章内容理解有错误的一项是（ ）
A.李文忠是太祖的外甥，少年丧母。太祖十分喜爱他，把他当作儿子来抚养，让他跟自己姓朱。
B.苗帅杨完者带领水陆大军来犯，被李文忠击败，他又再次来犯。李文忠和邓愈共同御敌，将杨完者击杀，并收服了乞降的三万多人。
C.李文忠骁勇善战，攻城拔寨立下赫赫战功，他禁止士兵侵扰百姓，还派兵保护避难的名门大族，深得民心。
D.李文忠有勇有谋，张士诚与之三战三败，最终不敢再侵犯李文忠驻守的严州。
3.解释下列句中加点的词
①乃谒太祖于滁阳
②皆下之
③骁勇冠诸将
4.翻译下列句子
①逾月，复来攻，又破之大浪滩，乘胜克分水。
②迁客骚人，多会于此，览物之情，得无异乎？
阅读下面《骆驼祥子》的选段，回答问题。
不知不觉的，他来到了中海。他在桥上立了许久，世界像是已经死去，没一点声音，没一点动静，灰白的雪花似乎得了机会，慌乱的，轻快的，一劲儿往下落，要人不知鬼不觉的把世界埋上。在这种静寂中，祥子听见自己的良心的微语。先不要管自己吧，还是得先回去看看曹家的人。只剩下曹太太与高妈，没一个男人！难道那最后的五块钱不是曹先生给的么？不敢再思索，他拔起腿就往回走，非常的快。
……
“说话呀！愣着算得了事吗？到底是怎回事？”
“你走吧！”祥子好容易找到了一句话：“走吧！”
“你看家？”高妈的气消了点。
“见了先生，你就说，侦探逮住了我，可又，可又，没逮住我！”
“这像什么话呀？”高妈气得几乎要笑。
①上文结尾处祥子说“侦探逮住了我，可又，可又，没逮住我!”这句话指的是原著中的哪个情节？
②上文中划线部分的环境描写有哪些作用？
阅读下面《水浒传》的选段，回答问题。
李逵、燕青，径望梁山泊来。路上无话，直到忠义堂上。宋江见了李逵、燕青回来，便问道：“兄弟，你两个那里来？错了许多路，如今方到。”李逵那里应答，睁圆怪眼，拔出大斧，先砍倒了杏黄旗，把“替天行道”四个字，扯做粉碎。众人都吃一惊。宋江喝道：“黑厮又做甚么？”李逵拿了双斧，抢上堂来，径奔宋江。
……
结合小说前文的情节，简洁概括选段中李逵要杀宋江的原因，可看出李逵怎样的性格特点?
下列对名著有关内容的表述不正确的一项是（ ）
A.鲁迅《朝花夕拾》的《二十四孝图》中，忆述儿时阅读的感受，赞美了“卧冰求鲤”、“老莱娱亲”、“郭巨埋儿”等孝道故事。
B.《钢铁是怎样炼成的》中，保尔参加艰苦的筑路时得了伤寒。这次病愈后，保尔在烈士公墓前悼念革命战友，思考生命的意义。
C.《海底两万里》中“遭冰山封路”“陷缺氧危机”“海底观美景”“洋面见海难”等情节惊险离奇，极富幻想，引人入胜。
D.“一头红焰发蓬松，两只眼睛亮如灯。不黑不青蓝靛脸，如雷如鼓老龙声。身披一领鹅黄氅，腰束双攒白藤。项下骷髅悬九个，手持宝杖甚峥嵘。”——这段话描写的是《西游记》中的沙僧。
