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烹饪之器的演化史
①随着《舌尖上的中国》的播出，一口章丘铁锅迅速成为了“网红”。作为烹饪之器的锅，它的进化和演变史，浓缩了中国古代的科技进步史，同时也孕生了中华民族的烹饪文明。
②最初，古人只是把猎取的动物和采摘的食物直接放到火上烤熟，因此，烧烤可以说是最原始的烹饪方法。在石器时代，还有一种烹制食物的方法——“石烹”，利用的是烧至炽热的石块。石烹的方法不一，既可以把食物埋到烧红的石块底下进行烹制，也可以把烧红的石块投入到装有水的容器内，以加热水至沸来煮熟食物。
③久负盛名的怒江石板粑粑就是古老的石烹方法的遗存。用于烹制食物的石板都选自当地特有的一种青黑色页岩，而且最好是背阴背风山崖上的石头。选好的石材还要经过多道工序的修整、加工、打磨、抛光和烘烤。所以，石板火烧不坏、水浇不裂，既无油也不粘锅。
④我国最早使用的烹饪之器是陶器，早期多是陶罐和陶釜。用作炊器的陶罐一般都是高筒且腹部较大，而陶釜的形状与现在的烧锅差不多，可以说是我国迄今发现的最早的锅。
⑤陶釜是用泥土焙烧而成的，窑火在这其中发挥了重要作用。为了防止陶釜在烹饪时发生烧裂现象，古人在陶土中特意掺入了一定比例的砂粒或谷壳、蚌壳末等。
⑥用陶罐和陶釜烹饪食物时需要用石头块支起来。后来，自带三条腿的炊具就诞生了，这就是鼎和鬲(lì)。其中，鼎是一种三足支锅，而且三条腿都是实心的，有的鼎还有鼎耳和鼎盖。鬲在形状上与鼎十分类似，也自带三条腿，不过腿部是中空的，所以鬲在烹饪时受热面积要比同容量的鼎或釜大一些，烹煮食物要快一些。
⑦陶器在烹饪领域的应用，使得我国的烹饪文明发生了重要变化。一些重要的烹饪方法应运而生，如煮、焖、炖、熬、蒸等，为我国古代饮食文明的发展提供了物质和技术支撑。
⑧我国大约在四五千年前就开始利用纯铜了，并有了初步的青铜冶炼技术。青铜器的诞生更是促进了烹饪文明的发展。青铜炊器相较陶制炊器来说，不仅具有可塑性，不易破碎和变形等特性，而且硬度更高，传热性能更好，因此逐渐取代陶制炊器而成为了青铜时代特有的烹饪器具。
⑨我国的冶铁业大约诞生于战国时期，大约到了秦汉时期，冶铁技术的进步，促进了铁器在生活中的应用。铁制炊器的应用使我国的烹饪文明逐步进入成熟期。铁制炊器具有传热快、耐高温的特点，并且较青铜炊器更轻便一些，因此基于高温油熟基础上的新型烹饪方法应运而生，如各种煎炸、翻炒、爆炒、湿炒、干炒、煸炒、生炒、熟炒等。当然，铁器时代的烹饪大繁荣，还得益于烹饪原料的丰裕和多种燃料的应用和普及。
现在，铁锅已成为国人最常用的烹饪之器。传统的铁锅坚固耐用、受热均匀，在导热方面效果很好。铁锅化学性质稳定，不易引起化学反应。炒菜时溶出的少量铁元素，有益于人体健康。
⑪我国古代烹饪见证了石上燔肉、陶制炊器、青铜炊器、铁制炊器的逐阶进步，并使得我国的烹饪文明产生了质的飞跃，同时还促进了人类社会的文明进步。(作者：苏更林。有删改)
1.文章以“烹饪之器的演化史”为题，有什么作用？
2.阅读全文，梳理文章内容，填写下表。
时间 | 烹饪之器 | 烹饪方法 |
①____
| 石头 | 把食物埋到烧红的石块底下，或把烧红的石块投入到装有水的容器内，以加热水至沸来煮熟食物 |
—— | 陶制炊器 | ②________________________ |
四五千 年前 | ③______ _________ |
|
秦汉 时期 | ④______ _________ | 煎炸、翻炒、爆炒、湿炒、干炒、煸炒、生炒、熟炒 |
3.第③段主要使用了什么说明方法？有什么作用？
4.下面这则材料是否可以作为本文的例子？如果你认为可以，请指出放在哪一段中合适，并简述理由。如果你认为不可以，请简述理由。
说起青铜炊器，不能不说青铜鼎。作为古代的一种烹饪之器，青铜鼎最初用来烹煮肉食或盛放肉类。青铜鼎大多为圆腹、两耳、三足，也有四足的方鼎。春秋晚期，青铜鼎的形制发生了很大变化，但大多都有器盖。虽然是一种烹饪之器，但专门用于烹饪的青铜鼎其实并不多，青铜鼎更多时候是作为一种礼器，特别是有了“禹铸九鼎”的传说后，青铜鼎被视为国家和权力的象征，后世由此也把建立王朝称为“定鼎”。
（拓展提升）
5.第①段在文中有什么作用？
6.第④段中加点词“一般”能否删去？为什么？
用作炊器的陶罐一般都是高筒且腹部较大，而陶釜的形状与现在的烧锅差不多，可以说是我国迄今发现的最早的锅。
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方寸之间传万世风神
①篆刻艺术是中国传统视觉文化的瑰宝之一，是记录中华民族生生不息发展前行的历史印记。从实用到审美，从粗放到精妙，从记事凭信到抒情言志，中国篆刻艺术的独特魅力就在于它以方寸之间传万世风神，以刀情笔趣载千秋讯息，承载华夏民族的审美基因，弘扬炎黄文化的精神内涵。
②中华五千年文明中蕴含着先人的无穷智慧，印章的起源亦是其中的体现。从诸多历史文献资料和不断被发掘的实物来看，印章无疑是社会经济发展到一定程度的产物。早在周代，人们通过钤盖印章来确保商品货物在流通中的安全运送及保存，凭信的实用功能应运而生。随着社会经济的日益发展，印章的功用不断拓展，除了被用来钤保管物品文书的封泥之外，还有物勒工名、器物标明、佩戴饰物、死后殉葬、烙马等。同时，在社会阶级分化的过程中，印章从统称“玺”到不同社会阶层以玺、印、章、印章、印信等分称，印章也成了权势的象征。官印、私印、肖形印、吉语印以至书画鉴藏印、文人印盛行，印章的制作，既为信用之举，又得美观之需。印章艺术在从实用走向审美的过程中，也记录了中国古代文明从政治、经济到文化审美的点滴信息。
③从春秋战国的印章起源到两汉之际印章发展的巅峰，再到明清流派篆刻的百花齐放，传统给予我们的不仅仅是那一方方承载岁月磨砺的印章，更是印人在艺术风格探索、继承和创新过程中精神的接力。
④“印虽小技而非小道。”篆刻艺术创作水平的高下取决于技术的熟能生巧，得心应手。形、势、神、韵在刀法笔意的熟练驾驭，和谐相生中得到实现。印技锤炼的背后是印人对印道的感悟。此道是篆刻艺术发展的历史规律，更是世界万物生成、发展的客观规律。辩证的方法、矛盾的分析、普遍的联系、系统的思维……印人在篆刻艺术发展的历史中汲取养分，总结实践的经验，在生活的感悟中体会印道的规律。清代吴昌硕法乳秦汉，巧借自然界风蚀残损之法，营造苍浑而不乏虚灵之境的印风，便是印技与印道共成的典范。
⑤传统的篆刻艺术实践重视“技道”“源流”，将篆刻技能与文化素养、人品修为相统一。强调在实践过程中，潜移默化地塑造传统、渊源和创造的观念，在追求艺道合一、技道双进中感悟人生与万物之道。其文化和社会价值对于今天这样一个科技日新月异的时代而言就更显弥足珍贵。
⑥中国五千年深厚的传统文化积淀是新时代文化奋进和发展的源头活水。丁敬《论印绝句》：“古人篆刻思离群，舒卷浑同岭上云。看到六朝唐宋妙，何曾墨守汉家文。”此诗展现了中国艺术所倡导的既“与古为徒”又“与古为新”的实践路径和创造精神。
⑦自古以来，科技与艺术，物质与艺术皆相辅相成，篆刻艺术的发展亦是如此。现今，高新科技的应用又拓宽了篆刻艺术的传播媒介和创作技法。篆刻元素渗透在当今人们生活的方方面面，北京奥运会标志、汽车标志、服装面料纹样、建筑造型等等，都展现着东方民族审美的别致和特色。
⑧在优良传统的基础上创新，在创新的过程中继承。篆刻艺术这一中国古老而优秀的传统视觉文化必将获得更为宽广的发展空间，更好地续写时代的精神，从而为中华文化的伟大复兴点亮一盏时代的明灯。
(作者：沈浩。有删改)
1.结合文章内容，试说说你对“既‘与古为徒’又‘与古为新’”的理解。
2.本文的说明顺序是什么？请简要分析。
3.第④段画横线的句子运用了什么说明方法？请简要分析其作用。
4.本文的语言既严密准确，又生动形象。请任选一个方面，结合文章内容加以分析。
（拓展提升）
5.中国的篆刻艺术，天生就和标志设计结下不解之缘。下面是两个运用篆刻艺术的标志设计，请任选一个，分析其妙处。
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航天员的选拔
①作为探索太空的开路先锋，航天员需要具有崇高的献身精神、一流的学识水平、非凡的工作能力、良好的心理素质和健康的身体条件。因此，航天员的选拔标准极高，可谓“千万里挑一”。
②航天员的身高要求是1.6米至1.72米。因为飞船舱内几何尺寸是有限制的，太高的话不仅坐着别扭，还容易产生危险。航天员的体重须限制在55公斤到70公斤之间。航天员普遍比较瘦小，因为体重要计入飞船的总重量，但发射时火箭的推力是一定的，如果航天员重一公斤，就要少带一公斤的燃料、消耗品或科学仪器。航天员里男性居多，这可不是性别歧视，这是有一定科学依据的。国外的女性航天员，大多担负实验组织工作，她们通常被称为“任务专家”，而不是航天员。2012年6月，中国首位女航天员和其他两名男航天员一起，搭乘“神舟九号”飞船进入太空，与“天宫一号”成功交会对接。在此之前，全世界已有56名女航天员到过太空，约占航天员总数的10%。
③为确保航天员具有优良的身体素质，生理机能选拔是极为重要的。生理机能选拔的主要目的是检查、挑选人体各脏器和系统基本生理功能优良者，检查内容包括心血管和肺功能检查、中枢神经系统功能检查、听觉功能检查、视觉功能检查，以及内分泌和免疫功能检查等。
④前庭器官是人体平衡系统的主要感受器官，长在头颅颞骨的内耳迷路之中。前庭器官负责感知人体空间位置，例如坐在行进的车中，即使闭上眼睛，不看窗外，也可感知车的加速、减速或转弯。作为人的感知器官，前庭器官如果出现“故障”，就会影响人的感知能力，从而产生眩晕。在太空工作，航天员不可避免地会经历外部环境的剧烈变化，前庭器官会受到剧烈的冲击。所以前庭器官检查成为航天员选拔的一个重要环节。
⑤除了前庭器官检查，还必须对航天员承受过载能力进行测试。过载作用，一般产生于航天器发射和返回过程中的剧烈加速或减速。测试时采用离心机测定候选者的横向和纵向的超重耐力。不同的载人航天器在飞行过程中的超重值是不同的，飞船的超重值较高，而航天飞机的超重值较小。通常要求航天员的纵向超重耐力不应低于3G，横向超重耐力应为纵向超重耐力的3倍。
⑥载人航天器乘员舱的压力会在许多情况下紧急降低，比如出舱活动过程中舱室需要减压，应急灭火时也需要减压。舱内可能出现低压和低氧分压状态，这就要求航天员对于低压和缺氧环境具备一定的耐受能力。因此，选拔中进行低压缺氧检查也是必要的，其目的是排除低压易感和缺氧敏感者。一般用低压舱将航天员送至5000米高度检查其对缺氧的敏感性，用低压和压力改变检查其对低压和压力变化的易感性。
⑦此外，在航天器发射和返回过程中，传导到舱内的噪声值会很高。轨道飞行阶段，舱内设备产生的噪声也很难避免。这就要求对航天员进行噪声敏感性检查。检查是用航天飞行中遇到的噪声频率，对候选者进行试验，淘汰不良反应者。
⑧航天员的工作不仅是单纯的太空旅行、完成简单操作，更需要了解项目内容，通晓基本原理，在有限时间内采集到尽可能多的有效数据，以满足地面专家科研课题的研究需求，为前期理论提供支撑，为后期研究找寻方向，为建设“太空家园”积攒经验。所以，航天员也要具备一定的科学素养。
(选自《读者》2018年第7期)
1.航天员需要经过哪些环节的选拔，请按文章顺序依次填写在下面的方框内。
（基础选拔标准）——（__________）——（前庭器官检查）——（__________）——（低压缺氧检查）——（____________）——（一定的科学素养）
2.第②段画线句子运用了什么说明方法，有什么作用？
3.下面这段材料介绍了航天员的一些日常训练。如果你想用它为文章锦上添花，你会把它放在开头部分还是结尾部分？为什么？
为了适应太空飞行期间失重和旋转带来的刺激，对航天员的训练甚至包括花样滑冰、降落伞的自由落体、体操、蹦床等；还有就是旋转台训练，即把人固定在旋转台上，以不同的速度旋转。受训者一开始可能会出现眩晕、恶心等反应，但经过长久训练就可逐渐适应；同时，为了让航天员能够适应长期寂寞的特殊生活，隔离室训练便应运而生。隔离室内几乎听不到任何声响刺激，如同与外界隔绝一样。
4.阅读下面材料，写出你的探究结果。
当航天员穿上特制的航天服走进低压舱之后，舱内的空气就被抽掉，航天员此时就开始进入“太空”。狭小的舱内既没有电视也没有音响，就连做一些摇摆幅度较大的健身活动也很受限制，没有电话，不准通信，与社会完全隔绝。学会如何适应这种环境，是走进太空之前必须攻克的课题。
（拓展提升）
5.第①段在文中起什么作用？
6.第⑥段的说明顺序是什么？请结合文章内容具体分析。
7.你的同学小张的理想是长大了当一名航天员，但他却喜欢课间吃零食，也不喜欢上体育课，请你结合文章相关内容，给他提一些合理化建议。
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奇妙的月亮时钟
①在地球上，太阳的作用不言而喻。那么，月光又有什么作用呢？
②事实证明，对于海洋生物来说，月光同样重要。每年11月的某个月圆之夜，澳大利亚大堡礁的130多种珊瑚开始同步排卵，大多数的珊瑚是雌雄同体型，它们会排放出精卵束(包含卵子和精子)，这些精卵束闪烁着粉红色、橙色和黄色的光芒，鱼、海蚯蚓和各种掠食性的无脊椎动物在水中快速游动，吃着五彩斑斓的珊瑚精卵束，在月光下，来自不同区域的珊瑚卵子和精子开始融合，孕育出了幼虫，它们最终会在海床上定居下来，并形成新的珊瑚。珊瑚选择集体生殖的模式，可以提高卵子受精的机会，而满月时激起的巨大潮汐冲击珊瑚礁，又会大大提高珊瑚幼虫的扩散机会。但珊瑚是如何实现同步生殖的呢？除了水温和白昼长度在影响它们外，另外一个重要的影响因素是月光。
③研究者发现珊瑚体内有一种感应蓝光的蛋白质，它能感应月光的蓝色波长，从而启动繁殖期。而且它们也有一些基因，能够调节自己的活动，使之与潮汐周期一致。如果夜空多云，月亮被遮挡，珊瑚通常不会产卵，有时它们会推迟到下一轮满月才产卵。
④不仅珊瑚的繁殖期跟月球活动同步，通常情况下，月球引起的潮汐标志着动物大规模的繁殖活动的开始。
⑤每年的10月底，热带雨林的大雨来临时，在澳大利亚西北印度洋的圣诞岛上，红蟹组成了几百万螃蟹大军，离开它们在丛林中舒适的洞穴，爬到海边产卵，这场大迁徙也与月光的活动强度有关。研究者发现圣诞岛红蟹会在残月出现时，赶到海边排卵。这是因为残月引起的潮汐更小，海面的涨落差距不大，让圣诞岛红蟹的后代能更好存活。
⑥2013年，德国马尔堡大学的神经生物学家找到了一些最有说服力的证据，证明在海洋生物体内的分子层面，也有一个月亮生物钟。他们研究的对象是猪鬃蠕虫，研究者在猪鬃蠕虫的前脑中发现了光敏感神经元。基因测序显示，跟陆生昆虫和脊椎动物一样，这种猪鬃蠕虫有其重要的分子时钟基因，这些生物钟基因的产物可调节其自身的表达，使猪鬃蠕虫的一些生理机能、生化活动等随月亮周期的变化而变化。
⑦月光不仅仅调节着一些海洋生物的繁殖，它还在其他方面扮演着重要的作用。在满月的时候，迁徙中的鲑鱼会在更浅的海洋区域游动，它们游得也会更快；信天翁和海鸥也会飞得更频繁，飞行的时间更长，也许是因为满月让它们看得更加清楚，能进行更远的旅行，又或者是为了躲避那些海洋掠食者。初生的兔鱼在新月的前一天，会借助夜色的掩护，成群地迁移到珊瑚礁。
⑧甚至浮游生物也受着月光的影响。在世界各地的海洋中，浮游生物在白天时会在海洋更深的区域活动，在夜间再次浮出水面，在夜色的掩护下，在浅水中觅食。科学家们不确定是什么驱使着这一昼夜节律，但是猜测它们的生物时钟应该与太阳同步。然而，当北极的冬天到来时，在阳光从未照射到的一些北极的海洋区域，最近的研究表明，那里生物的生物时钟是与月光同步的。
⑨有些动物还在利用月光伪装。白天，投足类动物短尾乌贼会躲藏在海底的沙中躲避捕食者。晚上，它们会出来活动，以虾和虫子为食。由于离开了海底，暴露在潜在的危险中，这些微小的软体动物选择了一招——利用月色伪装。其他几个物种，包括深海鱼类、甲壳类动物和乌贼也在使用类似的策略。
所以，我们人类认为微不足道的月光，实际上在海洋中，发挥着如同日光一样的重要作用。
(作者：王妃)
1.本文以“奇妙的月亮时钟”为标题有什么作用？
2.本文第①～④段的说明顺序是什么？请结合内容简要分析。
3.为什么月亮被称作“奇妙的时钟”？
4.第⑦段主要运用了什么说明方法？有什么作用？
5.本文语言既准确严密，又生动形象。请以第②段为例任选一方面加以分析。
（2013河南）阅读下文，完成下列小题。
“不假思索”的肌肉记忆
①我们都知道记忆的功能是由大脑完成的，然而鲜为人知的是，当人们需要记忆一些必须由身体参与的技能和运动时，除了通过大脑进行记忆之外，肌肉自身也会自觉启动记忆功能。
②肌肉记忆虽然听起来很陌生，但在生活中却相当常见。用筷子、骑自行车、跳舞、做体操、演奏乐器等等，无一不需要肌肉记忆的配合。就拿弹钢琴来说，有时候一首曲子弹到一半，突然想不起后面的谱子了，这时候无论你怎么绞尽脑汁地回忆，都没有任何进展。但是，如果你能从头开始，再弹一遍曲子，很可能到卡壳的地方就自然而然地顺下去了，这就是你身体的肌肉记忆在起作用。
③再比如打羽毛球，所有人都可以用大脑记住一系列规则和技巧，但在实际操作中，一个没有经过训练的普通人可能和林丹打得一样好吗？
④林丹之所以成为“超级丹”，不是因为他脑子里羽毛球理论记得比任何人都熟，而是因为他的肌肉在大量的练习中熟记了各种球的应对模式，能够在最短的时间内自动给出反应。其实不难理解，当外界刺激出现时，如果完全要靠大脑支配身体肌肉，需要的时间较长，而肌肉依靠自身的记忆支配身体就要快得多了。如果你恶作剧突然偷袭一位武术高手，即使这位高手是你的亲人，你也千万不要以为他会对你手下留情，因为身体的反应绝对要快过大脑，当他后悔时，你可能已经被打残了。“不假思索”就是肌肉记忆的真实写照。
⑤事实上，肌肉记忆是一个循序渐进的过程，而这个过程和普通记忆一样，也起源于大脑。当我们的身体学习某种新的技能时，大脑就会激活身体上所有需要配合的运动单元来帮助我们完成一系列的动作。
⑥一旦我们的肌肉纤维从大脑处获得了移动的信号，它们便会开始反馈信息。当我们做出某种动作时，肌肉、肌腱以及关节中的“传感器”便会持续不断地将身体当前的空间位置反馈到我们的中央神经系统当中，以便肌肉得到下一步行动的信息。
⑦这一过程是从大脑到肌肉的一个持续不停的反馈循环，久而久之，我们的大脑会创建一条穿过中央神经系统的路径，从此，肌肉的动作也就不再需要一次次通过大脑的指示，而是可以自动进行了。这些一次次经过的路径也就变成了所谓的肌肉记忆。
⑧从肌肉记忆的原理中我们不难看出，想要构建肌肉记忆最关键的一点就是动作重复的数量。在刚开始学习某种技能或运动项目时，我们还是需要通过大脑来控制身体协调的，只有在一次次的大脑和肌肉反馈循环之后，才能构建出便捷的路径，形成肌肉记忆。
⑨肌肉记忆有个特点，那就是形成以后便很难忘记了，即使我们很长一段时间不再重复那些动作，肌肉记忆也会潜藏在我们的身体中，一旦需要使用就会被再次激活，其效率远比新学者的效率高得多。比如，专业的运动员即使中断训练长达20年，当其再次重新训练时，所需要的时间也比那些新手要短至少40%。
⑩一般来说，记忆花费的时间越长，遗忘所需要的时间也就越长，而肌肉记忆是在长期的重复练习中形成的，因此遗忘得慢也是理所当然喽。
（作者：李苗苗。有删改）
1.肌肉记忆为什么可以“不假思索”？
2.本文的说明顺序是什么？请结合文章内容具体分析。
3.下面这段文字介绍了一种利用肌肉记忆原理发明的新技术。如果你想用它为上文锦上添花，你会把它放在文章的开头部分还是结尾部分？为什么？
美国科学家发明了一种名叫“移动音乐触觉”的技术，你只需要戴上一款特殊的无指手套，把手放在琴键上，这副手套通过蓝牙与一台笔记本或是手机连接，科学家设计的计算机程序会将音符转换成震动，并刺激手指移动到正确的位置上敲击琴键。而在这期间，你完全可以背英语单词或者看部新上映的电影。实验证明，这期间背诵单词的效率与正常情况下没有任何区别。
4.你和小明一起去游泳，他虽然学过，但已经好几年没下过水了，有些犹豫。请你结合文章相关内容，鼓励他大胆游泳。
（2017河南备用题）阅读下文，完成下列小题。
听音乐能使我们聪明吗？
①听古典音乐有助于提高智商，这一发现发表在1993年的《自然》杂志上，被形象地称作“莫扎特效应”。心理学家弗朗西斯·罗彻对36位大学生做实验，让他们在做一些空间推理题之前听10分钟莫扎特音乐，测试结果显示，听了莫扎特音乐的人比没有听的人做题有明显进步。
②但是，自从“莫扎特效应”提出以来，争论一直不断。1999年，心理学家认为，音乐的效果只能提高人的1.5个智商点，而且仅仅限于折纸实验。2007年，进行跨学科研究的科学家认为，没有强有力的证据表明听古典音乐的孩子比不听古典音乐的孩子在认知能力上有什么优势。不过，最近中国科学家发现，聆听莫扎特音乐能对大脑产生刺激，可以增加新生神经元。
③随着研究的深入，神经科学的专家在音乐如何影响大脑方面取得了重大突破。专家发现，如果把大脑比作一座工厂，那么听音乐对于这座工厂来说，是完成一项大工程，许多个重要的车间都会被调动起来。科学家用核磁共振技术扫描研究对象，婉转的音乐响起时，他们看到了“烟火四射”的情形——研究对象大脑的许多区域在刺激中同时被点亮了。负责记忆功能的海马体、负责情绪控制的杏仁核、负责视觉感受和反应的视觉皮层等，这些大脑的重要部位在音乐声中共同运作，产生和谐的脑电波，使得脑功能达到最优化状态。
④听音乐，尤其是听复杂的古典音乐，的确使我们获益匪浅。具体来说，听音乐能增强空间分析能力。比如安排复杂的事情、解答谜题之类的活动，都需要空间信息想象和处理能力。而进行空间分析和听音乐时的大脑活动是相似的。所以，我们听音乐时，大脑就好像在处理空间信息，不知不觉中得到了锻炼。听音乐还能增强听觉处理能力。音乐家们的听觉显然比常人强，他们区分不同声音的能力及记住所听见内容的能力都比常人好。这是因为听音乐改善了大脑功能。普通人如果提高了这些能力，对考试、记住重要的信息都有很大帮助。
⑤不过，听音乐对大脑的影响远比我们想象得复杂。英国科学家的一项新研究发现，不同种类的音乐对孩子学习新知识能力的影响竟有天壤之别。他们将受试儿童分成A、B、C三个组。A组儿童欣赏轻柔优美的《慢板》，B组儿童聆听爵士乐，而C组儿童则什么也不听。此后，三组儿童又都接受了同样的测试。最后的结果显示，成绩最优的是A组，其次是C组，最差的是B组。科学家的结论是：过分活跃或带有攻击性的音乐，不能像轻柔优美的音乐那样，对孩子的大脑认知机构起积极作用，相反却只会起消极作用。如此看来，听音乐还存在负效应。因此，在处理新的复杂的事务时，请将耳机摘下，全心投入。
（作者：龙学锋。有删改）
1.听音乐能使我们更聪明吗？请结合全文阐述理由。
2.第③段中画横线的句子主要运用了哪种说明方法？有什么作用？
3.乐乐准备参加“魔方大赛”，正在一边听古典音乐，一边练习复原魔方。哥哥希望他关掉音乐专注练习。请你运用本文知识，替乐乐向哥哥解释。
