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百年糖画 传承经典

①糖画,顾名思义就是用融化的糖汁作画,是一种传统民间手工艺。成品亦糖亦画,可观可食,民间俗称“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。糖画是一门高深的民间技艺,里面蕴含了历史、美术、地方民情风俗、蔗糖工艺等等复杂的元素。

②糖画约起源于16世纪,在明代宫廷习俗中,每当新年祭祖时,官宦大户人家往往用模具印制糖狮、糖虎和文臣武将等形象用以祭祀,后来该技艺传入汉族民间,逐渐演化为糖画。这种集汉族民间工艺美术与美食于一体的独特手工技艺,曾广泛流行于四川省成都市周边及自贡、泸州、重庆、乐山、内江等巴蜀大地的城市乡村。

③第一次见到糖画是小时候在老家赶庙会。一摊子前站满了孩子,有的吮着手指,有的瞪大了眼睛,张大了嘴,有的则是垂涎三尺。探头凑上去,只见一位糖画艺人正在制作糖画。做糖画的工具很简单,为一勺一铲。民间手艺人拿出了一口铜锅,放入了清水和白砂糖,熟练地操作着小勺、小铲,慢慢细细地搅拌着,不久,烧熔化了的糖汁在锅中产生了一个又一个的大泡泡,锅内的糖逐渐微微发黄,也越来越黏稠,做糖画的原料——糖稀也就做好了。

④用小圆勺舀起铜桶中的糖稀,以腕力带动勺子运行,以糖为材料进行造型作画,以糖稀为“墨”、勺子为“笔”,随意挥洒在光洁如镜的大理石板上,或提、或顿、或放、或收,一缕缕糖丝不断飘洒,各种生动的图案造型随之栩栩如生地呈现出来。待新鲜的糖画凝固后随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签,一个完美的糖画就出来了,既可观赏又可食用,融物质与精神文化享受于一体,观之若画,食之有味。

⑤糖画的内容题材丰富:十二生肖、花鸟鱼虫、吉祥物品、小说戏曲人物等,其中以人物和动物的造型较为有趣。由于糖料的流动性,即使相同的形象,亦不会出现雷同的造型。做糖画的艺人是没有底稿的,画稿全在他的头脑里,做糖画必须胸有成竹,要趁热一气呵成。他们汲取了传统皮影、民间剪纸的制作特征及雕刻技法,加上艺人个人的经验和风格,制作出的糖画样式饱满、线条匀称,给人以美的享受。清代文学家褚人获《坚瓠补集》载:明俗每新祀神,“熔就糖”印铸成各种动物及人物作为祀品,所铸人物“袍笏轩昂”,俨然文臣武将,故时戏称为“糖丞相”。

⑥“拨浪鼓儿风车转,琉璃咯嘣画糖人儿。”这金黄剔透的糖画是童年回忆里弥漫的一股甜蜜芬芳。几个硬币就可以买个糖画,每每得到自己心仪的糖画时,举着腾云驾雾的飞龙或展翅欲飞的彩凤,腰板就会挺得像松柏一样笔直,一时还舍不得吃,只轻轻用舌尖舔一下,又得意地向同伴炫耀,其他的小朋友就会露出一股子羡慕的神情,站在一边猛吞口水,自己便会感觉十分的骄傲和满足。

⑦糖画是中华文化传承的一个载体,可以把民俗场景和民间艺术形象生动地展现出来。如今,糖画在市面上已鲜见,这门记忆中最甜蜜的技艺,面临传承困境。在五彩缤纷的现代社会,应该想办法、结合各个方面的力量把糖画推向市场,把中国的传统文化推向世界,让更多人感受古老东方文明神奇的民间艺术。

1.文章第④段画线句子运用了什么说明方法?有什么作用?

2.请简要分析第①段和第③段加点词语的表达效果。

3.结合全文,说说第⑦段在文中有什么作用。

4.结合文章内容和生活实际,说说我们应该如何对待糖画面临的困境。

 

1.打比方,将“糖稀”比作“墨”,“勺子”比作“笔”,生动形象地说明了制作糖画的材料。 2.(1)“高深”是指水平、程度不一般,超出平常。在这里是指糖画不是单一的技艺,而是融合了历史、美术、地方民情风俗等等复杂元素而成的水平很高的民间技艺。 (2)“仅”是“只”“才”的意思,表限制。在这里指做糖画的工具只有勺子和铲子两样,可以看出工具的简单,体现了说明文语言的准确性和严谨性。 3.内容上:总结说明对象的特征,“糖画”是中华文化传承的一个载体。提出问题,引发思考,“糖画”这门技艺市场已鲜见,面临传承困境,在现代社会,人们应该想办法将其推向市场,将传统文化推向世界。结构上:总结全文,使文章结构更完整。 4.示例:糖画是优秀的中国传统文化之一,现在“糖画”的传承面临困境,我们应该意识到保护传统文化的迫切性。相关部门应该大力弘扬“糖画”文化,加大宣传力度。“糖画艺人”应该坚持不懈地推广糖画技艺,尽可能多地培养新的“糖画艺人”。我们应该多多关注“糖画”文化,尽自己最大的努力去继承、保护、弘扬“糖画”文化。 【解析】 略
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印章中的学问

①中国传统书画,讲究诗、书、画、印融于一体。印章虽小,却在方寸之间,融合了书法美、绘画美、刀法美,凝聚了中国文人的审美趣味。

②每一枚印章背后都会有一段故事,留给后人探究考证,这也是印章的魅力之一。有“北齐(白石)南邓”之誉的邓散木曾送包光谱先生一枚印章,由寿山石中的桃花冻石制成,色泽红润,造型独特,印身上方雕刻着瑞兽,以示祥瑞之兆。印身刻着“丙戌十月/光谱先生/正篆/散木”。

③篆刻家刻印时,其性格、审美、谋篇布局都在这方寸之间的印章中显露无遗。例如齐白石曾有三枚印章三面都刻着大段的文字。原来,齐白石先生在京华城遇到一无赖,有些意难平,便将此记录下来。这样的印章独一无二,玩味印章,就像是与古人对话。

④在收藏家看来,玩味中国文化,有时就像是品赏一块石头。

⑤比如桃花冻石,即为中国传统“四大印章石”之一寿山石的一种,又名“桃花水”“桃花红”“浪滚桃花”,其状如片片桃花瓣,浮沉于清水中,娇艳无比。唐代诗人杜甫曾赞曰:“桃花一簇浑无主,可爱深红间浅红。”桃花冻石制成的印章,质地看起来如玉一样温润,光影穿过,影影绰绰,微妙而玲珑。有一枚清代书画篆刻家文鼎的闲章,便是用桃花冻石制成。它十分简约,独印身刻有一幅山水画,画中有一老者在朗朗月下,独坐于扁舟之上,悠然垂钓。远处有山,深山之中隐隐有人烟,引文为“月明满地相思”。印章则在方寸之间,将中国书法哲学之道发挥到极致。

⑥印章,最初只是一种信物,与画没有关系,作为持信和凭证,广泛应用于古代贸易、封检文书。宋人初始把印押在了画上,那也只是作为一种印证之用,以表明此画的所有权。宋、元以后,因注重了书画题跋和署款,书画家们逐渐认识到印章的艺术作用,并注意在书法作品中发挥这一作用,使书、印合璧之艺术得以形成。

⑦米芾自篆自刻,赵孟頫首创圆朱文,吾丘衍理论与实践齐头并进。书、印相映成趣,不仅使书法作品增色,活跃气氛,还起到“锦上添花”的效果,且能调整重心,补救布局上的不足,对作品起到稳定平衡的作用。

⑧对古代文人来说,虽然刻章不是人人都行,但闲章倒是人人必有。

⑨这种闲章无关名讳,可以随意表心迹、抒志趣,一来可以对书、画作品起补白作用;二来托其寄志,里面清晰地反映了主人的志趣、情操、寄托、理念,印文就显得丰富多彩,不拘一格。

⑩一枚小小的印章,将物态神情、自然精神和自我情感融为一体,以小见大、见微知著,蕴含着中国传统智慧,值得每一个人品味深思。

(选文有改动)

1.请将选文所介绍的印章的学问依次填入下面的横线上。

______________——蕴含中国书法的哲学之道——作为持信和凭证——__________________

2.选文第②段中加着重号的词语可以去掉吗?请说明理由。

3.第⑤段主要运用了哪些说明方法?选择一种分析作用。

 

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阅读下面的文字,完成下面小题。

中国茶道是活泼的

①在中国,茶道泛指茶的文化,也指茶的根本的精神和理念。茶道是从中国传入日本的,但是到了日本有很多变化。日本茶道的意义与中国的茶道含义不同。日本茶文化强调寂静、和敬,日本寺庙的布置用的是枯水和枯枝,中国的寺庙中是流动的水。中国文化是活泼的美,我们要弘扬中国自己的茶文化。

②茶文化包含茶德、茶礼和茶养生。简单来说,茶是我们的生活中不可或缺的事情。

③茶中有德。不论喝什么茶,除了茶叶,还包括各类茶,例如花茶、草茶,天然的甜茶、苦茶等等,要从喝茶中学习茶的德行是最重要的。茶永远是付出,不求回报的。天很热的时候,一杯清茶,很清爽;天冷的时候,一杯热茶,身心暖洋洋。

④茶中有礼。我们用茶待客、迎客、送客。通过茶我们学习长幼有序的行为礼节。我曾经设计过一个无我茶礼,我们每个人都在沏茶,每个人沏两杯茶,三五个人围成一圈,这两杯茶都不是为我喝的,而是敬给左右两个人。同时,我们又会得到左右人递来的茶,在无私的奉献中得到了回报,学会互相感恩。

⑤茶有很多养生的功能,茶与药同源。神农尝百草,日遇七十二毒,得茶以解。茶对我们的身体有很多的好处,让我们明目、清神、清肠健胃。精神上茶也能够使我们得到慰藉,读书人最喜欢窗明几净,一杯清茶,安心思考,安心写作。

⑥茶文化未来如何才能发展得更好?现在社会发展了,生活水平提高了,都想往高处走,很多传统文化,比如茶变成了高雅文化。茶是雅文化,但也是俗文化。比如庙会中的茶摊。安安静静的是茶道,热热闹闹也是茶道。南方,比如四川,大家有空就在茶馆以茶会友,边喝边聊,七嘴八舌、乱乱哄哄,构成人际交流。这也是茶道。茶如果只往上走,不往下走,脱离了大众,脱离了生活,就不好了。如果只承认富有阶层和非常雅致的茶道,我们就是在自掘茶道的坟墓。所以,我们要重视、更好地将茶文化落实到大众的茶桌中。

⑦对中国茶文化的发展应该从整体的角度看,将茶德、茶礼结合在一起,不只在外在的形式上,还要将高雅和平俗结合在一起,既可以安安静静,也可以热热闹闹,这样茶文化才会有生命,才会和我们的日常生活融在一起。任何一种文化,无论利用任何一种载体,根本的目的就是让人明白做人的道理,并且在生活中实践,这就是道。

(选文有改动)

1.结合文本内容,说说茶对我们人体有哪些好处。

2.选文第①段写“日本茶道的意义与中国的茶道含义不同”,其用意是什么?

3.选文第③④⑤段都是介绍茶文化的,位置能否调换?请简要说明。

4.根据选文第⑥段,作者针对茶文化提出了“茶是雅文化,但也是俗文化”的主张,你是否赞同?请说明理由。

 

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(2018原创)阅读下面的文字,回答问题。

中国瓷器

①中国瓷器是世界公认的伟大发明之一。它之所以名扬天下,主要在于其本身所包含的三项独创技术:胎质、瓷釉、烧结火候。

②中国瓷器的胎质大多具备一定的透明性,所谓有素肌玉骨之像。它的原料多为高岭土,无论东南沿海还是华中各省都有此土,尤其是在江西景德镇高岭村一带,风化了的白云母花岗岩蓄藏丰厚。也就是说,在中华大地取用制瓷原料是得天独厚的。

③瓷釉覆盖在瓷胎上,实际上就形成了一种复合材料。宋代以后,景德镇成为瓷业的主要生产地之一,就是因为这一带开始以“白云石”加入釉中,使瓷洁白又易于施加彩饰。

④烧结火候,主要是指瓷器烧成的温度。烧制陶器、砖瓦都在1000℃以下,瓷器则不然。据推测,早期瓷器的烧成温度就已经达到1200℃了。日本大阪大学美术史教授木村重信先生曾撰文:“尽管要通过1300℃高温煅烧,釉料仍不变色,纹样依然如故,这就是中国瓷器烧制技术上关键的秘密所在。”

⑤中国瓷器享誉世界,也在于它是科学技术与民间工艺美术技法完美结合的产物。传统细瓷早已形成一整套美化装饰的方式方法,不管是刻花、剔花,还是贴花、印花;也不管是堆雕、镂雕,还是镏金、戗金……均极尽缤纷艳丽,堪称巧夺天工。(A)宋代以后,瓷业工艺技法愈加精细,彩绘画面也刻意追寻名画师的笔意,有的春花烂漫,有的冬雪裹枝,有的高山流水,有的繁星满天。(B)早期的纹饰简单、自然,完全由烧瓷艺人自行设计,例如水纹、云纹、花纹和兽纹等。(C)盛唐以来,纹饰大量借鉴金属器皿、各种织物等图案,使瓷器的装饰意味更浓。这无不增添了瓷器美的意蕴。

⑥中国瓷器还承载着丰厚的文化积淀。它的彩绘内容有民间传说、历史故事,也有“犀牛望月”“龙凤吉祥”“岁寒三友”等寓意丰富的图案。康熙年间,景德镇窑曾经烧制过一组花卉瓷盅,薄胎青花,加彩题句,一盅一花一词。其中梅花盅题为“素艳雪凝树,清香风满枝”;杏花盅题为“青香和宿雨,佳色出晴烟”;桃花盅则题为“风花新社燕,时节归春浓”……瓷精,图美,词句优雅,在有限的空间中令人感受到无限的韵味

⑦中国瓷器,实在是令人叹为观止。

(有删改)

1.阅读全文,概括“中国瓷器”具有哪些特点。

2.第④段画线句子主要运用了哪些说明方法?有什么作用?

3.根据文意,将第⑤段中(A)(B)(C)三个句子重新排列顺序,并说明理由。

(拓展训练)

4.结合全文,说说第⑥段加着重号的“无限的韵味”有什么含义。

 

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作文。

题目:遇见你,真好

要求:①除诗歌外,文体不限。600字左右。②不得出现真实的人名、校名、地名。

 

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作文。

题目:就从现在开始

要求:①除诗歌外,文体不限。600字左右。

②不得出现真实的人名、校名、地名。

 

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