Question

鲁菜，是山东菜的简称，它是我国最早的地方风味菜，也是全国著名的“八大菜系”之一(川菜、湘菜、粤菜、浙菜、闽菜、苏菜、徽菜、鲁菜)，主要由济南和胶东两地的地方风味组成。菜品大方朴实，适应性强。粤菜长期受海外文化的影响和滋润，着重传承，又不固于传统，在统一中显出灵活、清新和年轻，是我国饮食体系中最富于改革和创新的角色。据此回答问题。  

1.下列因素中，与我国八大菜系形成关系最不密切的是

A.地理环境       B.经济条件

C.风俗习惯       D.交通条件

2.下列有关八大菜系所在省区的说法中，正确的是

A.都位于东部经济地带

B.都位于中部经济地带

C.跨东、中、西三个经济地带

D.都是商品粮生产基地

Answer

1.D

2.C

【解析】

试题分析：

1.我国南北方的菜系都是在当地特定的地理环境、经济条件和习俗条件下形成的，故八大菜系具有各自不同的特色和特点。交通条件与其形成没有直接的联系。

2.山东、江苏、广东、浙江、福建属于东部经济地带，湖南、安徽属于中部经济地带，四川属于西部经济地带。

考点：本题考查我国的区域差异和地理环境对生产生活的影响。