Question

下图为“我国八大菜系分布图”。读图，回答下面小题。

1.八大菜系分布地区均位于

A. 我国地势第三级阶梯

B. 我国人口分界线以东

C. 400毫米等降水量以东

D. 亚热带季风气候区

2.图中

A. 甲菜系为“淮扬菜”

B. 乙菜系知名菜品为西湖醋鱼

C. 丙菜系以海鲜为特色

D. 丁菜系麻辣鲜香，祛湿驱寒

Answer

1.C

2.D

【解析】

本题组主要考查区域自然环境的差异以及区域差异多我国地域文化的影响。

1.由图可知八大菜系分布地区应位于我国地势二三级阶梯地区，A排除；我国人口分界线是黑河—腾冲一线，而川菜分布地区位于该线以西地区，B错误；八大菜系分布地区位于我国北方和南方地区，我国东部季风气候区，因此都在我国400毫米等降水量线以东，C正确；由图可知鲁菜位于我国北方温带季风气候区，D错误。

2.甲菜系位于山东，A错误；西湖醋鱼应位于浙江省，而不是乙菜系所在的安徽省，B错误；丙菜系位于湖南省，地处内陆没有临海，食材不可能以海鲜为主，河鲜为主有可能，C排除；丁菜系位于四川省，该地区气候湿润，川菜以麻辣鲜香为主，主要目的就是为了祛湿驱寒，D正确。