Question

阅读图文材料，回答下列问题。

材料一：葡萄在我国栽培广泛，是重要的果树经济作物，在农业经济中占有重要地位。其中新疆吐鲁番地区所产葡萄多用于制葡萄干而较少用于酿酒。夏季葡萄收获后，若直接在太阳光下暴晒，制成的葡萄干易腐烂、发酸、变色。吐鲁番地区在四壁有洞孔的荫房内晾制出的葡萄干糖分保留多、不发酸、色泽碧绿、状如珍珠，其“无核绿葡萄干”享誉世界。渤海湾沿岸地区所产葡萄主要用于酿酒，是我国最大的葡萄酒产地，其产量占全国总产量的1/2.初酿出来的葡萄酒口味生涩，需贮藏(要求温度维持在12-15℃，相对湿度70%左右)一段时间待其自然老熟后，才会芬芳浓郁、口味醇厚。

材料二：如图是中国部分葡萄产区图。

（1）试分析吐鲁番地区所产葡萄多用于制葡萄干而较少用于酿酒的原因。

（2）简述吐鲁番地区葡萄干品质好的原因。

（3）地中海沿岸葡萄产区的果农常在葡萄园的地表铺放鹅卵石，而吐鲁番地区的果农却是在葡萄园地面铺盖秸秆，试分析这两种做法作用的异同。

Answer

（1）制葡萄干多的原因：吐鲁番地区气候干旱、晴天多，易于晾制葡萄干；葡萄干便于保存和运输。

较少用于酿酒的原因：深居内陆，人口稀少，经济不发达，当地葡萄酒的市场需求有限；酿酒技术不先进，葡萄酒产业基础薄弱；空气湿度小，昼夜温差大，不利于将葡萄酒贮藏至自然老熟。   

（2）吐鲁番地区降水少，光照充足，昼夜温差大，葡萄中积累的糖分多；冬季气温低，不利于害虫越冬，夏季紫外线强，葡萄病虫害少，种出的葡萄品质好；在四壁有洞孔的荫房内晾制，避免了强光暴晒，制成的葡萄干不发酸，糖分保留多，色泽好；（或深居内陆，各类污染少）

（3）同：都有利于地表水下渗，减少土壤水分蒸发，保持土壤水分；都有利于减弱风力或流水对土壤的侵蚀，起到保土保肥的作用；都可抑制杂草生长。

不同：铺放鹅卵石有利于增大昼夜温差，促进葡萄糖分的积累。铺盖秸秆可减弱夜晚和冬季低温对葡萄植株的不利影响，起到保温作用；秸秆腐烂后可增加土壤的有机质，增加土壤的肥力。

【解析】

本题考查农业区位因素对农业生产的影响及农业技术的应用，考查学生解读和提取地理信息，调动和应用地理知识的能力，考查综合思维和区域认知的核心素养。

（1）分析吐鲁番地区所产葡萄多用于制葡萄干而较少用于酿酒的原因应从生产条件、技术、市场等方面来分析；结合所学知识可知，吐鲁番为位于我国西北干旱地区，由于深居内陆，人口稀少，当地葡萄酒的市场需求量较小，同时离消费市场（东部地区）太远；当地经济发展水平低，酿酒技术不先进，葡萄酒产业基础薄弱，与国外葡萄酒产业相比，产品缺乏竞争优势，市场知名度较低；同时当地位于温带大陆性气候区，降水稀少，气候干旱，晴天多，昼夜温差大，不利于将葡萄酒贮藏至自然老熟。

（2）本题考查影响农产品品质的原因，从葡萄品质和加工生产条件、技术水平高三个方面进行分析；结合所学知识可知，吐鲁番位于我国西北内陆地区，由于深居内陆，远离海洋，降水少，光照充足，昼夜温差大，葡萄中积累的糖分多，葡萄的品质优良；同时该地为温带大陆性气候区，夏季晴天多，气温高，光照强，不利于害虫的生长，冬季气温低，不利于害虫越冬，葡萄病虫害少，种出的葡萄品质好；从加工条件来看，在四壁有洞孔的荫房内晾制出的葡萄干糖分保留多、不发酸、色泽碧绿、状如珍珠，说明加工环境无污染，环境质量高等。

（3）本题考查农业生产条件改善的影响，地中海沿岸地区为地中海气候，夏季高温干燥少雨，吐鲁番地区为温带大陆性气候区，夏季干燥少雨，两地的夏季的气候条件不利于农作物的生长，因此铺放鹅卵石和铺盖秸秆都有利于地表水下渗，减少土壤水分蒸发， 保持土壤水分，为葡萄的生长提供较为充足的水分。二者都有利于减弱风力或流水对土壤的侵蚀，起到保土保肥的作用；还可以可抑制杂草生长。二者的差别在于，鹅卵石的比热容较小，白天可以增加对太阳辐射的吸收，温度升高，夜晚降温快，可以于增大昼夜温差，促进葡萄糖分的积累；而铺盖秸秆可减弱夜晚和冬季低温对葡萄植株的不利影响，起到保温作用；秸秆腐烂后可增加土壤的有机质，提高土壤的肥力。