Question

根据以下材料,结合所学知识,完成以下题目。

太子米产于湖北省孝昌县岗镇,为全国五大优质米之一。孝昌太子米因米饭有油光、饭香浓郁、入口柔软滑顺、黏而不粘口,适口性好,深受食客好评。(如图所示)2009年12月,原国家质检总局批准对“太子米”实施地理标志产品保护。

孝昌太子米每年6月10日至6月15日播种,10月20至25日收割;生长前期“深水活棵返青、浅水促蘗(nie禾本科等植物在地面以下或接近地面处所发生的分枝)”,后期“干湿交替灌溉”,收获前7天“断水”,收获时单脱、单晒、单贮。

孝昌县岗镇太子米产业采用合作社的方式经营,合作社成员将太子米稻谷以高于市场价格卖给合作社,合作社将收购的太子稻谷统一加工、统一包装。据当地经管者介绍:“合作社既没有设门市,也没有向外地运输,大部分太子米由武汉、孝感、孝昌的客商上门收走。”下图为孝昌县所在位置示意图。

 

（1）根据材料及所学知识,分析太子米品质优良、深受食客喜爱的原因。

（2）分析在生长前期“深水”灌溉和后期“干湿交替”灌溉的意义。

（3）孝昌太子米虽然深受人们喜爱,但是并没有“走进寻常百姓家庭”,请分析原因。

Answer

（1）太子米品种独特优良，切合人们对稻米的口感要求；丰富的种植经验（或规范种植，实行单脱、单晒、单贮和统一加工、包装）保证了产品品质；地处长江中下游地区，生长初期（6月）雨水充足，中期（7、8月）气温高、光照充足，利于提高水稻品质；

（2）前期“深水灌溉”：前期水稻根系较脆弱，吸收土壤水分的能力较差；且水稻前期生长需水量较大，深水灌溉能充分保障水分供应，防止叶片泛黄。后期“干湿交替灌溉”：“湿”可以保障水稻生长所需土壤水分，“干”则可以加强田间透气，促进根系呼吸，减少（烂根倒伏等）病害发生；同时增加稻田的地温，增大昼夜温差（使稻谷籽粒更饱满）；

（3）作为国家地理标志产品，生产过程劳动力投入更大，成本更高；加之合作社以高于市场价格收稻谷，使太子米价格远高于市场其它稻米价格 ；生产的规模较小，产量较低，供不应求；没有设门市，产品由少数客商上门收走，在市面自由流通的产品较少。（答任意两点）

【解析】

本题以孝昌太子米为材料背景，考查农业区位因素、区域农业的可持续发展，难度一般，重在考查学生的材料信息提取能力和知识的迁移运用能力。

（1）分析太子米品质优良、深受食客喜爱的原因，即分析农产品品质好、市场需求量大的原因，主要从影响农业发展的区位因素入手分析。由材料结合图示可知，太子米产于湖北省孝昌县岗镇，其种植区位于长江中下游地区，为亚热带季风气候，每年6月10日至6月15日播种，此时雨水充足；7、8月份，气温高、光照充足，生长条件优越，利于提高水稻品质；由材料可知，孝昌太子米收获时单脱、单晒、单贮，合作社收购的太子稻谷统一加工、统一包装，规范、专业化的种植方法和加工方式，有助于保障孝昌太子米的品质；由材料可知，孝昌太子米米饭有油光、饭香浓郁、入口柔软滑顺、黏而不粘口，适口性好，符合人口的口感要求，故其深受食客喜爱。

（2）孝昌太子米在生长前期“深水”灌溉和后期“干湿交替”灌溉，主要取决于植物的生长特性。稻苗生长初期，根系短，发育不完全，较脆弱，吸收土壤水分的能力较差；且生长前期需水量较大，深水灌溉能充分保障水分供应，防止叶片泛黄。后期“干湿交替灌溉”，“湿”同样是可以保障水稻生长所需的土壤水分，而“干”则是加大土壤孔隙，增加土壤构成中的空气以及稻田间的空气流通，促进根系呼吸，减少烂根倒伏等病害发生；同时可以提高稻田的地温，增大昼夜温差，有利于水稻有机质的积累，提高农产品品质。

（3）孝昌太子米虽然深受人们喜爱，但是并没有“走进寻常百姓家庭”，主要从供需矛盾来分析，尤其是抓住设问字眼“寻常百姓”，说明其在普通居民中销路不畅，主要从供给量和价格两个方面分析。由材料可知，太子米为全国五大优质米之一，是国家地理标志产品，其口碑、品牌效益好，售价高；由材料中收获时单脱、单晒、单贮可知，太子米生产过程劳动力投入大，成本高；加之合作社成员将太子米稻谷以高于市场价格卖给合作社，使太子米价格远高于市场其他稻米价格；太子米为孝昌特色农产品，生产的规模较小，产量较低，供不应求，商品价格趋高；大部分太子米由武汉、孝感、孝昌的客商上门收走，在市场上自由流通的产品较少。