[s1] 下列每组物质发生状态变化所克服的粒子间的相互作用力属于同种类型的是 （ ）
A．食盐和蔗糖熔化 B．钠和硫熔化
C．碘和干冰升华 D．晶体硅和氧化钠熔化
[s1]8．
[s1] 下列有关物质结构的表述正确的是 （ ）
A．次氯酸的电子式
B．二氧化硅的分子式SiO2
C．甲基的电子式
D．硫离子的结构示意图
[s1]7．
[s1] 下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是 （ ）
A．麦芽糖 B．葡萄糖 C．丙酸丙酯 D．蔗糖
[s1]6．
[s1] 维生素C和食盐都是人体所需要的重要物质，下列说法正确的是 （ ）
A．维生素C和食盐都是强电解质
B．维生素C和食盐都是供能物质
C．维生素C具有还原性，在空气中易被氧化
D．等物质的量的维生素C和食盐溶于水，其溶质质量相同
[s1]5．
[s1] 油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键（C=C）有关的是 （ ）
A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
C．植物油通过氢化可以制造人造奶油
D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
[s1]4．
[s1] 《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施。下列做法不利于食品安全的是 （ ）
A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品
B．在食品盐中添加适量的碘酸钾
C．在食品加工中科学使用食品添加剂
D．研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量
[s1]3．
