下列关于油脂的叙述错误的是 （ ）
A．油脂的密度都比水轻，不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂
B．油脂的分子量很大，属于高分子化合物
C．油的化学稳定性不如脂肪
D．所有在常温下的液态植物油都可经催化加氢转变成固态的脂肪
下列实验能获得成功的是 （ ）
A．苯和溴水，用铁粉作催化剂加热制溴苯
B．医用酒精与食用乙酸混合用浓H2SO4催化脱水制取乙酸乙酯
C．氯代乙烷与溶液共热，在水解液中加入AgNO3溶液以检验Cl-
D．硬脂酸甘油酯与NaOH水溶液共热，在水解液中不断搅拌下加入食盐晶体净置分层，上层得到的固体物质是硬脂酸钠
下列物质中，在一定条件下既能发生加成反应，也能发生取代反应，但不能使KMnO4酸性溶液褪色的是 （ ）
A．乙烷 B．苯 C．乙烯 D．乙醇
有人认为人体实际上是一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在生命过程中也需要不断的补充“燃料”。按照这种观点，人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是（ ）
A．水 B．淀粉类物质 C．脂肪类物质 D．蛋白质
往溴水加入苯后，振荡，静置，溴水层颜色变浅，这是由于 （ ）
A．溴挥发出了 B．发生了取代反应
C．发生了加成反应 D．发生了萃取
白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完成下列实验的是 （ ）
①检验自来水中是否含氯离子 ②鉴别食盐和小苏打
③蛋壳能否溶于酸 ④白酒中是否含甲醇
A．①② B．①④ C．②③ D．③④
