（8分）将蔗糖溶于水配成10%的溶液，分装在两支试管中，第一支试管中加入银氨溶液，水浴加热，没有变化，原因是蔗糖分子中______________，第二支试管中加入几滴稀硫酸，再水浴加热，加NaOH中和酸后，也加入银氨溶液，现象______________，原因是______________，稀硫酸的作用是______________。
向刚切开的马铃薯表面滴几滴碘水，其表面立即显蓝色，说明马铃薯中含有
A．维生素 B．淀粉 C．蛋白质 D．纤维素
某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是
A．无机盐 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素
化学与我们的身体健康息息相关，下列有关说法中，不合理的是
A．变质食品中常含有霉菌毒素，不可食用
B．腐败苹果，切去腐败部分后可放心食用
C．少年儿童不能盲目吃各种营养补品
D．为了自己和他人的健康，拒绝烟草，远离毒品
下列说法中正确的是
A．为了杀菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品
B．随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院
C．为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加三聚氰胺
D．在使用浓硝酸时，不慎溅到皮肤上，皮肤显黄色，因为浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应
下列同学饮食习惯科学的是
A．多吃肉，少吃蔬菜水果 B．合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡
C．为防止变胖，炒菜时不放油 D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水
