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下列食品添加剂与类别对应错误的是 A.着色剂——叶绿素 B.营养强化剂——粮制品...

下列食品添加剂与类别对应错误的是

A.着色剂——叶绿素           B.营养强化剂——粮制品中加赖氨酸

C.调味剂——食醋             D.防腐剂——酱油

 

D 【解析】
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考点分析:
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完成下列变化须加入还原剂的是

A.Mn2+→MnO4     B.CuO→Cu     C.H2→H2O      D.Zn→ Zn2

 

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不能选用青霉素治疗的是

A.肺炎      B.胃痛     C.脑膜炎        D.外伤感染

 

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微量元素是指含量在人体总重量的0.01%以下的元素,这些元素对人体的正常发育和健康起着主要作用,下列各组元素全部是微量元素的是

A.Na、K、Cl、S、O                     B.N、H、O、P、C

C.F、I、Fe、Zn、Cu                  D.Ge、Se、Cu、Mg、C

 

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人体血红蛋白中含有Fe2离子,如果误食亚硝酸盐,会使人中毒, 因为亚硝酸盐会

使Fe2离子转变成Fe3离子,生成高铁血红蛋白,而高铁血红蛋白与O2结合非常牢固,使氧气无法释放出来。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,这说明维生素C具有

A.酸性         B.碱性          C.氧化性        D.还原性

 

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商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水,因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育,你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是

A.钙、镁的碳酸氢盐             B.含碘酸钾的食盐

C.漂白粉消毒剂                 D.小苏打

 

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