把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某人的尿液中，微热后观察到红色沉淀，说明该尿液中含有
A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖
下列说法中正确的是
A．糖类是有甜味的物质 B．糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n
C．符合通式Cm(H2O)n的一定是糖类物质 D．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
下列关于油脂的叙述不正确的是
A．油脂属于酯类 B．粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤
C．是高级脂肪酸的甘油酯 D．油脂能水解，酯不能水解
下列物质属于酯类的是①豆油 ②甘油 ③牛油 ④溶剂油 ⑤汽油 ⑥菜籽油 ⑦润滑油
A．②③④⑦ B．①③⑥ C．⑤⑥⑦ D．②⑤
炒菜时，又加酒又加醋，可使菜变得香味可口，原因是
A．有盐类物质生成 B．有酸类物质生成 C．有醇类物质生成 D．有酯类物质生成
下列关于乙酸的说法中不正确的是
A．乙酸是具有强烈刺激性气味的液体 B．乙酸和甲醇可酯化成乙酸甲酯
C．乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸是四元酸 D．乙酸易溶于水和乙醇
