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(6分)我国政府十分关注学生营养状况,把每年5月20日确定为“中国学生营养日”。...

(6分)我国政府十分关注学生营养状况,把每年5月20日确定为“中国学生营养日”。右表为南方某山区学校食堂午餐的食谱。

说明: 6ec8aac122bd4f6e

请用所学知识填写空格:

(1)食谱中的米饭主要含        (填“淀粉”或“纤维素”);

(2)从营养均衡及学生身体发育需要的角度考虑,你认为以上食谱中应增加富含蛋白质的食物是           (只填一种);

(3)在我国北方,学生更多以面食为主,而NaHCO3是制作面食的常用疏松剂,写出NaHCO3受热分解的化学方程式________________;

(4)营养失衡可能导致胃病,而NaHCO3 是可用作治疗胃酸(主要含盐酸)过多的药剂,写出该反应的离子方程式                                   

 

(1)淀粉  (2)鱼(或肉、蛋、大豆、牛奶等合理答案也给分) (3)2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑     (4)HCO3— + H+=+H2O +CO2↑ 【解析】略
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考点分析:
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化学与生活息息相关。下列叙述正确的是(     )

A.鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝           B.馒头越嚼越甜

C.油脂经水解可变成葡萄糖           D.土豆中的淀粉经水解可变成酒

 

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某环境监测站每隔一段时间抽取雨水试样,测定其pH,数据如下:

测定时间/min

0

1

2

3

4

5

pH

4.9

4.7

4.5

4.4

4.4

4.4

下列有关说法不正确的是(     )

A.雨水的酸性持续减小    

B.雨水的酸性一段时间后趋于稳定

C.酸雨对农作物的生长会产生一定的影响

D.工业废气中的硫和氮的氧化物是形成酸雨的主要因素

 

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保护环境、保护地球已成为人类共同的呼声。下列措施不利于保护环境的是(     )

A.积极推广使用新型环保装饰材料  

B.发展清洁煤技术,开展煤的综合利用

C.控制工业废水和生活污水的排放,改善水体质量

D.关闭垃圾焚烧处理厂,生活垃圾和工业垃圾全部就地填埋处理

 

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下列表述中不正确的是(     )

A.铁、铜、锌、碘等属于人体中的微量元素    

B. 电化学腐蚀是造成钢铁腐蚀的主要原因

C.若误食重金属盐发生蛋白质变性中毒,可立即喝大量牛奶缓解毒性

D.在蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液,凝聚析出的蛋白质不能再溶解于水中

 

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下列物质不能作为食品添加剂的是(     )

A.甲醇        B.食盐      C.柠檬酸         D.苯甲酸钠

 

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