变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了
A．氧化反应 B.加成反应 C.取代反应 D.水解反应
日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是
A．淀粉 B.葡萄糖 C.蔗糖 D.果糖
可检查淀粉部分发生水解的试剂是
A.碘水 B.碘化钾溶液
C. 银氨溶液、碘水 D.硝酸银溶液
把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该病人的尿液中含有
A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖
下列有关葡萄糖性质的叙述中，错误的是
A．能加氢生成六元醇 B.能发生银镜反应
C.与醇发生酯化反应 D.能被氧化为
和
有关糖类物质概念的叙述中，正确的是
A．糖类是具有甜味的物质
B．糖类是具有
通式的物质
C．葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛
D．淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味
