下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 （ ）
A．着色剂_______苯甲酸钠 B．调味剂_______亚硝酸钠
C．营养强化剂_______粮食制品中加赖氨酸 D．防腐剂_______苋菜红
随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已进入千家万户。为延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是 （ ）
A．无水硫酸铜、蔗糖 B．硅胶、硫酸亚铁
C．无水硫酸铜、硫酸亚铁 D．生石灰、食盐
下列说法正确的是 （ ）
A．绿色食品就是指颜色为绿色的食品
B．白色污染是指白色的废弃物的污染
C．有机食品是指含有有机物的食品
D．食盐加碘实质是在食盐中加入KIO3
下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是 （ ）
A．食盐 B．苯甲酸钠 C．柠檬黄 D．味精
关于食物的酸碱性说法错误的是 （ ）
A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物
B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的
D．正常人人体内各体液pH总保持一定范围
关于维生素的叙述中，不正确的是 （ ）
A．维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子
B．人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要
C．维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高
D．习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素
