下列物质都是常见的食品添加剂，可用作防腐剂但必须严格控制用量的是
A．亚硝酸钠 B．食盐 C．蔗糖 D．味精（谷氨酸钠）
为了证实胃舒平的有效成分是Al(OH)3而做的实验中，一定需要的试剂是
A．CH3COOH B．CH3CH2OH C．NaOH和HCl D．NaHCO3
维生素C又称抗坏血酸，能够将I2转化为I—，说明维生素
A．易溶于水 B．受热易分解是 C．具有还原性 D．可由人体自身合成
在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品。这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解
A．元素 B．单质 C．分子 D．氧化物
下列物质中属于天然高分子化合物的是
A．聚乙烯 B．淀粉 C．蔗糖 D．氨基酸
在一定条件下，能发生银镜反应的是
A．葡萄糖 B．纤维素 C．乙酸 D．淀粉
