为验证淀粉水解可生成还原性糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是
①取少量淀粉加水制成溶液; ②加热煮沸; ③加入新制的Cu(OH)2悬浊液; ④加入几滴稀H2SO4;⑤再加热; ⑥加入碱液，中和并呈碱性
据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为
，则下列说法错误的是
A．半胱氨酸，属于a-氨基酸
B．半胱氨酸是一种两性物质
C．两分子半胱氨酸，脱水形成的二肽结构简式为：
D．HS—
——
可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体
下列物质中，既可与新制Cu(OH)2悬浊液共热产生红色沉淀，又可与Na2CO3水溶液反应的是
A．苯甲酸 B．甲酸 C．葡萄糖 D．乙醛
某物质的结构为
，关于该物质的叙述正确的是
A．一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯
B．一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯
C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分
D．与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有三种
某物质W结构为：
W具有生物活性，如抗氧化和自由基清除能力等，可防止机体内脂质氧化和自由基的产生而引发的肿瘤等多种疾病。有关W的下列说法不正确的是
A．W既有醇类也有酚类的性质 B．1 mol该物质可与4 mol Br2反应
C．1 mol该物质可与7 mol NaOH反应 D．1 mol该物质可与7 mol Na反应
下列说法不正确的是
A．乙醛、葡萄糖、麦芽糖都能发生银镜反应
B．向苯酚溶液中滴加浓溴水出现白色沉淀
C．可用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸
D．向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后，蛋白质会发生变性
