(8分)食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多。
(1)聚偏二氯乙烯(
)具有超强阻隔功能，可作为食品保鲜的包装材料。它是由________(写结构简式)发生加聚反应生成的。
(2)劣质植物油中的亚油酸[CH3(CH2)4—CH===CH—CH2—CH===CH—(CH2)7COOH]含量很低。下列关于亚油酸的说法中，正确的是________。
A．分子式为C18H34O2
B．一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应
C．能和NaOH溶液反应
D．能使酸性KMnO4溶液褪色
(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式：________________________________________________________________________。
(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低，蛋白质水解的最终产物是__________________。
(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经完全水解，写出操作步骤、现象和结论：
________________________________________________________________________。
聚四氟乙烯的耐热性和化学稳定性超过其他塑料，被称为“塑料王”。其合成路线如下：
三氯甲烷HF，SbCl3二氟一氯甲烷△四氟乙烯聚四氟乙烯
下列说法中，不正确的是( )
A．“塑料王”不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B．三氯甲烷(CHCl3)不可以用甲烷与氯气的取代反应来制取
C．四氟乙烯(CF2===CF2)中所有的原子都在同一个平面上
D．二氟一氯甲烷(CHClF2)中所有原子最外层都达到了8电子稳定结构
下列反应在一定条件下进行，反应类型正确的是( )
A．CH3CH2OH＋HO—NO2―→H2O＋CH3CH2ONO2(取代反应)
B．2CH2===CH2＋O2―→2CH3CHO(加成反应)
1 mol某有机物在稀H2SO4作用下，水解生成2 mol相同的物质。下列物质中：
①蔗糖；②麦芽糖；③淀粉；④
；
符合题意的物质可能是( )
A．①②⑤⑦ B．④⑤⑦
C．②⑤⑥⑦ D．①④⑤⑥
物质的提纯是化学实验中的一项重要操作，也是化工生产及物质制备中的主要环节。下列有关叙述中，不正确的是( )
A．乙酸乙酯中混有乙酸，可选用NaOH溶液洗涤，然后将两层液体分开
B．在提纯鸡蛋中的蛋白质时，可向鸡蛋清溶液中加入浓的(NH4)2SO4溶液，然后将所得沉淀滤出，即得较纯的蛋白质
C．油脂的提纯中，可将油脂加入浓NaOH溶液中加热，然后过滤，滤出的溶液即为较纯的油脂
D．甘蔗是制备蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黄色，在制取蔗糖前应先加入适量的活性炭，搅拌、过滤、蒸发结晶，即得较纯的蔗糖
下列各组反应，实质都是取代反应的是( )
A．苯硝化，苯酚和溴水反应，皂化反应
B．酯的水解，酯化反应，乙醇和氢卤酸反应，乙醇和浓硫酸加热至140℃时的反应
C．淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，醛的氧化或还原
D．纤维素水解，浓硫酸和乙醇在170℃时的反应，蛋白质水解
