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⑴ 如右图所示的乙酸分子结构: 它是一种弱酸, 部分发生电离时断键的位置 是 (...

⑴ 如右图所示的乙酸分子结构:

说明: 说明: 6ec8aac122bd4f6e

它是一种弱酸, 部分发生电离时断键的位置

             (填序号,下同),它跟乙醇发生酯化反应时断键的位置是          ,其化学反应式为                                 

它与Na2CO3反应放出CO2,说明乙酸酸性比碳酸酸性         (填“强”或“弱”)。

⑵ 维生素C的结构简式如右图:请回答:

说明: 说明: 6ec8aac122bd4f6e

①维生素C的分子式是           

其分子中不含氧的官能团的名称是     

②维生素C可发生的化学反应有             (填序号)。

A. 加成反应      B. 氧化反应       C. 酯化反应      

③向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液,试液变红,说明此溶液显     性。

 

.⑴ ①;②    CH3COOH + CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+ H2O  强 ⑵① C6H8O6 碳碳双键   ② A B C    ③ 酸 【解析】(1)考查乙酸的分子结构特点和化学性质。乙酸分子中含有羧基,羧基中羟基上的氢原子可以电离出氢离子显酸性。在酯化反应中醇提供氢原子,羧酸提供的是羧基中的羟基,生成乙酸乙酯和水。根据较强酸制取较弱酸的原理可判断乙酸的酸性要强于碳酸的。 (2)根据维生素C的结构简式并依据碳原子的四价理论可判断维生素C的分子式为C6H8O6。含有的官能团是羟基、酯基和碳碳双键,所以维生素C可以发生加成反应、氧化反应和酯化反应。紫色的石蕊试液显红色,说明其溶液显酸性。
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考点分析:
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淀粉、纤维素、油脂、蛋白质这四种物质中,                      属于糖类。实验室制乙烯、制乙酸乙酯都要在反应器中加入几片碎瓷片,目的是            ;用乙醛、葡萄糖分别与银氨溶液反应时,都要                 ,目的是使受热均匀,最后观察到的现象是                                  ,说明两种物质都含有的官能团是

                                  

 

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⑴现有下列四种物质:①乙烯、②乙酸、③淀粉、④蛋白质。其中,能使紫色石蕊试液变红的是           (填序号,下同);能使溴的四氯化碳溶液褪色的是

          ;遇碘溶液显蓝色的是          ;遇浓硝酸变黄色的是         

 

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下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是

A.蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解

B.浓HNO3沾在皮肤上,使皮肤显黄色是由于浓HNO3和蛋白质发生了颜色反应

C.蛋白质在催化剂作用下可以水解为氨基酸

D.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会使人中毒

 

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下列各组物质互为同分异构体的是

说明: 说明: 6ec8aac122bd4f6e

B.CH3—CH—CH3 和CH3—CH2—CH2—CH3

          |

CH3

C. CH3—CH=CH—CH3 和 CH=CH—CH2—CH3

D. CH≡CH 和CH≡C—CH3

 

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纤维素在生产、生活中用途十分广泛。下列关于纤维素性质的说法中,正确的是

A.有甜味                             B.有还原性  

C.可溶于水                            D.可发生水解

 

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