⑴ 如右图所示的乙酸分子结构:
它是一种弱酸, 部分发生电离时断键的位置
是 (填序号,下同),它跟乙醇发生酯化反应时断键的位置是 ,其化学反应式为 ,
它与Na2CO3反应放出CO2,说明乙酸酸性比碳酸酸性 (填“强”或“弱”)。
⑵ 维生素C的结构简式如右图:请回答:
①维生素C的分子式是 ,
其分子中不含氧的官能团的名称是 。
②维生素C可发生的化学反应有 (填序号)。
A. 加成反应 B. 氧化反应 C. 酯化反应
③向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液,试液变红,说明此溶液显 性。
淀粉、纤维素、油脂、蛋白质这四种物质中, 、 属于糖类。实验室制乙烯、制乙酸乙酯都要在反应器中加入几片碎瓷片,目的是 ;用乙醛、葡萄糖分别与银氨溶液反应时,都要 ,目的是使受热均匀,最后观察到的现象是 ,说明两种物质都含有的官能团是
。
⑴现有下列四种物质:①乙烯、②乙酸、③淀粉、④蛋白质。其中,能使紫色石蕊试液变红的是 (填序号,下同);能使溴的四氯化碳溶液褪色的是
;遇碘溶液显蓝色的是 ;遇浓硝酸变黄色的是 。
下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是
A.蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解
B.浓HNO3沾在皮肤上,使皮肤显黄色是由于浓HNO3和蛋白质发生了颜色反应
C.蛋白质在催化剂作用下可以水解为氨基酸
D.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会使人中毒
下列各组物质互为同分异构体的是
B.CH3—CH—CH3 和CH3—CH2—CH2—CH3
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CH3
C. CH3—CH=CH—CH3 和 CH=CH—CH2—CH3
D. CH≡CH 和CH≡C—CH3
纤维素在生产、生活中用途十分广泛。下列关于纤维素性质的说法中,正确的是
A.有甜味 B.有还原性
C.可溶于水 D.可发生水解