糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是( )
A．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，因此它们互为同分异构体
B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应
C．蛋白质在酶的作用下水解成氨基酸
D．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠
实验室制取1 mL乙酸乙酯后，沿壁器加入0.5 mL紫色石蕊试液，这时石蕊试液将存在于饱和碳酸钠层和乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡试管)，对可能出现的现象，叙述正确的是( )
A．液体分两层，石蕊层仍为紫色，有机层呈无色
B．石蕊层为三层环，由上而下是蓝、紫、红色
C．石蕊层有两层，上层为紫色，下层为蓝色
D．石蕊层为三层环，由上而下是红、紫、蓝色
下列说法正确的是（ ）
A．凡是分子组成相差一个或几个“CH2”原子团的物质，彼此一定是同系物
B．两种化合物的组成元素相同，各元素质量分数也相同，则两者一定是同分异构体
C．相对分子质量相同的几种化合物，互称为同分异构体
D．组成元素的质量分数相同，且相对分子质量也相同的不同化合物互为同分异构体
能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是
A．乙醇完全燃烧生成水
B．乙醇容易挥发
C．乙醇能与水以任意比例互溶
D．0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05molH2
只用水和必要的实验仪器就能鉴别的是
A．苯和四氯化碳 B．苯和汽油
C．乙烯和乙烷 D．苯和己烷
若要检验酒精中是否含有少量水，可选用的试剂是
A．无水硫酸铜 B．生石灰
C．浓硫酸 D．金属钠
