坏血病患者应该多吃的食物是( )
A．水果和蔬菜 B．鱼肉和猪肉 C．鸡蛋和鸭蛋 D．糙米和肝脏
我国继启动了食盐补碘工程之后又启动了补铁工程,我国补铁工程的载体主要
A．食盐 B．淀粉 C．酱油 D．食用油
下列关于蛋白质的说法错误的是( )
A．蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命
B．任何一种蛋白质只含有碳、氢、氧、氮四种元素,不含其它元素
C．肌肉、血清、毛发、指甲中都含有蛋白质
D．一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质密切相关
蛋白质发生的下列过程中,可逆的是( )
A. 盐析 B. 变性 C. 煮熟 D. 加入浓硫酸
误食重金属盐会使人中毒，可以解毒的急救措施是( )
A. 服大量食盐水 B. 服用葡萄糖 C. 服用适量的泻药 D. 服用鸡蛋清
蛋白质溶液分别作如下处理后仍不失去生理活性的是( )
A. 高温加热 B. 紫外线照射 C. 加硫酸钠溶液 D. 加福尔马林
