炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是（ ）
A．有盐类物质生成 B．有酸类物质生成 C．有油脂类物质生成 D．有酯类物质生成
下列每组物质只用水就能鉴别的一组是（ ）
A、苯、乙醇、四氯化碳 B、乙醇、乙醛、溴乙烷
C、乙醛、丙醇、硝基苯 D、硝基苯、乙醇、甘油
能证明乙烯里含有一个碳碳双键的事实是（ ）
A. 乙烯能使酸性 KMnO4 溶液褪色
B. 乙烯分子里碳、氢原子个数比为1 ：2
C. 乙烯完全燃烧生成的 CO2 和 H2O 的物质的量相等
D. 乙烯容易与溴水发生反应，且1mol乙烯完全加成消耗1mol溴单质
质量为ag的铜丝，在空气中灼热变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变红，质量仍为ag的是
A．盐酸 B．CH3COOH C．C2H5OH D．HNO3
相同物质的量的下列有机物充分燃烧，消耗O2最多的是
A．C3H4 B．C3H8O C．C2H6 D．C2H4O2
下列说法正确的是
A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B.油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D.油脂有油和脂肪之分，都属于酯类
